Πεντανόστιμες μπάμιες: Η λαχταριστή συνταγή που θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη γι' αυτές

Πεντανόστιμες μπάμιες: Η λαχταριστή συνταγή που θα σε κάνει να αλλάξεις γνώμη γι' αυτές

Μπάμιες: Ένα φαγητό τόσο παρεξηγημένο.

Είναι ένα love it or hate it λαδερό πιάτο, που μόνο αν δοκιμάσεις μπορείς να βγάλεις συμπέρασμα.

Η μαμά και η γιαγιά μας το σέρβιραν πολλές φορές, ωστόσο, δεν εκτιμήσαμε τότε τη διατροφική του αξία.

Μεγαλώνοντας, όμως, τα λαδερά πήραν τη θέση που τους αξίζει στο τραπέζι και την καρδιά μας.

Οι λαδερές μπάμιες λοιπόν είναι ένα γευστικό πιάτο με ντομάτα, λαχανικά και μυρωδικά που είναι ιδανικό για το καλοκαίρι.

Μάλιστα, αν τις συνδυάσεις με φέτα και ψωμάκι, το αποτέλεσμα είναι θεϊκό!

Βρήκαμε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σε ξετρελάνει. Σημείωσε τι θα χρειαστείς για να τη φτιάξεις:

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό μπάμιες

2 ντομάτες

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

½ ματσάκι μαϊντανό

¼ ματσάκι δυόσμο

Χυμό από ¼ του λεμονιού

Ελαιόλαδο

Λίγο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε περιμετρικά το κεφάλι από τις μπάμιες.

Τις πλένουμε καλά με κρύο νερό και αν θέλουμε τις αποθηκεύουμε σε σακουλάκια στην κατάψυξη.

Βάζουμε το κρεμμύδι να τσιγαριστεί με ελαιόλαδο και όταν πάρει χρώμα προσθέτουμε το σκόρδο.

Στην συνέχεια βάζουμε τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, τις μπάμιες, το δυόσμο, το μαϊντανό, τον χυμό λεμονιού, λίγο νερό και αλάτι.

Το αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά ή αν χρησιμοποιούμε χύτρα μέχρι που να ανέβει η βαλβίδα ασφαλείας.

Δεν τις ανακατεύουμε για να μην λιώσουν, απλά κουνάμε όλη την κατσαρόλα.

Έτοιμες! Καλή όρεξη!

Πηγή: bovary.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Σχόλια