Vegan σαλάμι σοκολάτας χωρίς ζάχαρη -Με superfood για μεγάλη διατροφική αξία

Υπάρχουν αυτές οι στιγμές που δεν μπορείς να αντισταθείς με τίποτα σε ένα (μπολ) παγωτό, σε μια γλυκιά κρέπα ή σε ένα γενναίο κομμάτι κέικ. Όταν ο εγκέφαλός σου στέλνει τέτοιου είδους μηνύματα για γλυκό καλό είναι να έχεις μία εναλλακτική.

Ναι στο γλυκό όταν αυτό δεν μας κάνει κακό. Μεγάλο ναι όταν αυτό μας κάνει καλό. Και επειδή το καλό πρέπει πάντα να μοιράζεται (για να διπλασιάζεται) η συνταγή για vegan σαλάμι σοκολάτας της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου είναι αυτή που χρειαζόμαστε για να δημιουργήσουμε ένα γλυκό που μας κάνει καλό. Εν συντομία, το σαλάμι σοκολάτας της Αργυρώς δεν περιέχει ζάχαρη, βούτυρο ή αυγά, ενώ είναι πεντανόστιμο και φουλ θρεπτικό.


Περιέχει συστατικά που μπορούμε να βρούμε σε όλα τα καταστήματα με βιολογικά προϊόντα και γίνεται εύκολα μέσα σε λίγη ώρα.
Ένα υπέροχο γλυκό με βιολογικά υλικά, πολλές υπερτροφές και μεγάλη διατροφική αξία. Είναι σκέτη απόλαυση!

Υλικά

125 γραμ. κακάο 0% λιπαρά (βιολογικά προϊόντα).

170 γραμ. βούτυρο καρύδας μαλακό (στα βιολογικά προϊόντα).

300 γραμ. ωμά φουντούκια αλεσμένα.

2 κουταλιές σπόρους Chia (σε όλα τα καταστήματα βιολογικών προϊόντων).

2 κουταλιές λιναρόσπορο αλεσμένο.

1/2 φλ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι.

25 χουρμάδες αποξ. αλεσμένοι ή χοντροκομμένοι.

4 κ.σ σταφίδες μαύρες.

4 κ.σ κράνμπερι.

200 γραμ. σοκολάτα χωρίς ζάχαρη (λιωμένη).

Εκτέλεση

Για το vegan σαλάμι σοκολάτας βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ τα ανακατεύουμε. Γίνεται σαν πηχτός χυλός.


Το παγώνουμε να πήξει, για να μπορούμε να το πλάσουμε και να του δώσουμε σχήμα ρολού. Πλάθουμε σε ρολά (2 - 3 μικρά ρολά), τυλίγουμε με μεμβράνη ή λαδόκολλα και βάζουμε στην κατάψυξη.


Αφού σφίξει το σαλάμι σοκολάτας, το κόβουμε σε φέτες και το απολαμβάνουμε.
Εναλλακτικά το βάζουμε σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Αφού πήξει το κόβουμε σε κομματάκια. Το διατηρούμε στο ψυγείο.


Ένα γλυκό χωρίς τύψεις που μας δίνει ενέργεια και όλα τα οφέλη των υλικών super foods που χρησιμοποιήσαμε.

Δείτε περισσότερες συνταγές στο σάιτ της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Πηγή: bovary.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Μπορεί ο καφές να θεωρείται «καύσιμο» για την πρωινή -και όχι μόνο- ενέργεια στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά μια ομάδα από τη Θεσσαλονίκη αποφάσισε να τον κάνει πραγματικό «κάΦσιμο» για την παραγωγή θερμικής ενέργειας! Ένα πρωτοποριακό για την Ελλάδα εγχείρημα, το έργο «κάΦσιμο», υλοποιεί η Αστική Μη Κερδοσκοπική Εταιρία «ΙnCommOn – Innovative Communities Onwards», με την ανακύκλωση υπολείμματος καφέ που συλλέγει από περίπου 70 καφετέριες σε Θεσσαλονίκη και...
Πολιτισμός
Η ημερομηνία πάνω στην πολυκαιρισμένη καρτ ποστάλ με την εικόνα μέρους του παλιού τείχους της Θεσσαλονίκης στη μία όψη και τη σφραγίδα «Armée d'Orient» (Στρατιά της Ανατολής), παραπέμπει στις μέρες του Α' Παγκοσμίου Πολέμου. «Σαλονίκη, 18 Οκτωβρίου 1917», γράφει στο αριστερό πάνω μέρος της κάρτας που εστάλη από τον Louis Fieu, μέλος της γαλλικής στρατιάς στη Θεσσαλονίκη, με αποδέκτη τη σύζυγό του. Με μια πρώτη ματιά, η καρτ ποστάλ που 103 χρόνια μετά την α...
Διάφορα
Zεστός, βουτυράτος, βελούδινος και αρωματικός: ο πουρές πατάτας, αν μαγειρευτεί σωστά, μπορεί να ξεπεράσει σε απόλαυση ακόμα και την τηγανητή πατάτα, την «βασίλισσα» του comfort food. Ο πουρές δεν έχει πολλές απαιτήσεις για να φτάσει την τελειότητα: αν οι πατάτες είναι καλής ποιότητας, το βούτυρο και το γάλα φρέσκα, τότε, η ένωση αυτών των τριών υλικών μπορεί να δημιουργήσει ένα πιάτο υψηλής διατροφικής και γευστικής αξίας. Μια εκδοχή για λαχταριστό πουρέ...
Κοινωνία
Άλλοι δύο ασθενείς με κορονοϊό κατέληξαν ανεβάζοντας τον συνολικό αριθμό των νεκρών από κορονοϊό σε 514. Πρόκειται για έναν 87χρονο που νοσηλευόταν στο «Ασκληπιείο Βούλας» και έναν 79χρονο που νοσηλευόταν στη ΜΕΘ του νοσοκομείου »Σωτηρία». Σύμφωνα πληροφορίες και οι δύο άτυχοι ηλικιωμένοι είχαν υποκείμενα νοσήματα. Στα 438 ανέρχονται τα νέα κρούσματα του κορονοϊού στην Ελλάδα, σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ, εκ των οποίων 32 συνδέονται με γνωστές συρροές και 28 εντοπ...
Διάφορα
Με ταχείς ρυθμούς διεξάγονται οι προβλεπόμενες διαδικασίες προκειμένου να ενταχθούν στο στόλο του ΟΑΣΘ τα 180 λεωφορεία που μίσθωσε με leasing από την MED BUS & TRUCK, με μίσθωση που υπογράφηκε μόλις την 1η Οκτωβρίου 2020 και προβλέπει 4μηνο για την ενσωμάτωσή τους στο δίκτυο του Οργανισμού. Συγκεκριμένα, όπως δήλωσε στο GRTimes.gr o πρόεδρος και δ/νων σύμβουλος του ΟΑΣΘ καθ. Γεώργιος Σκόδρας, 42 αστικά λεωφορεία της MED BUS & TRUCK έχουν σταλεί για ταξινό...
Οικονομία
Ημέρα υποχρεωτικής αργίας για τα εμπορικά καταστήματα ορίσθηκε η Δευτέρα , 26η Οκτωβρίου 2020, σύμφωνα με ανακοίνωση του Αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας. Στη σχετική ανακοίνωση επισημαίνεται ότι ισχύει η απόφαση της πρώην νομαρχίας Θεσσαλονίκης (ΦΕΚ 1558, τεύχος Β, 15/11/2005 – κανονιστική απόφαση Νομάρχη Θεσσαλονίκης 22/οικ.13248/21-10-2005), η οποία δεν έχει ανακληθεί έως σήμερα, για τον ορισμό της 26ης ...
Πολιτική
Η Θεσσαλονίκη βρίσκεται πλέον και επίσημα στο «πορτοκαλί» επίπεδο συναγερμού, ανεβαίνοντας από το «Επίπεδο 2» στο «Επίπεδο 3», όπως ανακοίνωσε προ ολίγου ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Στέλιος Πέτσας. Ειδικότερα, ο κ. Πέτσας ανέφερε τα εξής «Η εικόνα που υπάρχει σήμερα μπορεί να ανατραπεί ανά πάσα στιγμή. Όπως έγινε στην περιφερειακή ενότητα Κοζάνης, που τέθηκε στο υψηλότερο επίπεδο κινδύνου. Ήδη η επιδημιολογική εικόνα σε ορισμένες γειτονιές της Αττικής, αλλά...
Υγεία
Την εγκατάσταση δυο εξωτερικών μονάδων του ΕΟΔΥ στο δήμο Νεάπολης-Συκεών για τη διενέργεια των προληπτικών τεστ του κορωνοϊού Covid-19, επέφερε η επίμονη διεκδίκηση του δημάρχου Σίμου Δανιηλίδη, ο οποίος από τον περασμένο Μάιο έθεσε τα Δημοτικά Ιατρεία στη διάθεση του Οργανισμού, θέμα που έθεσε εκ νέου με επιστολή του στη ηγεσία του, χωρίς έως χθες να λάβει οποιαδήποτε απάντηση. Η απάντηση-ανταπόκριση ήρθε σήμερα, στη σκιά της αύξησης των επιβεβαιωμένων κρ...
Πολιτική
Τα επιδημιολογικά δεδομένα σε όλη τη χώρα εξετάστηκαν σήμερα στην τακτική σύσκεψη υπό τον Πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη για την πορεία της πανδημίας. Ο καθηγητής Σωτήρης Τσιόδρας στην εισήγησή του παρουσίασε τα στοιχεία με τους αριθμούς των κρουσμάτων και των νοσηλευομένων καθώς και με τα στατιστικά για την εικόνα μετάδοσης του ιού σε κάθε περιοχή. Με βάση αυτά τα στοιχεία, εκτός από την εκτίμηση για την εξέλιξη της πανδημίας στις περιοχές που ήδη βρίσκοντ...