Θεσσαλονίκη: Παράταση ωραρίου ζητά η εστίαση

Παράταση του ωραρίου που αφορά στο κλείσιμο των επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος αναμένεται να ζητήσουν τις επόμενες ημέρες οι επαγγελματίες στη Θεσσαλονίκη.

Το παραπάνω έκανε γνωστό  ο Γενικός Γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης. Παράλληλα, εκτίμησε πως, αναμένεται ένας πολύ δύσκολος χειμώνας για τον κλάδο χωρίς να κρύψει πως υπάρχει μεγάλος φόβος για ακόμα περισσότερα «λουκέτα».

Θυμίζουμε πως από τη Δευτέρα, μεταξύ άλλων, η πληρότητα των καταστημάτων εστίασης στη Θεσσαλονίκη αυξήθηκε από το 50% στο 65%, ενώ μπορούν πλέον τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος να λειτουργούν μέχρι τις 00:30, αντί για 00:00 που ίσχυε μέχρι τη περασμένη εβδομάδα.

Μπορεί η αύξηση της πληρότητας που αποτελούσε πάγιο αίτημα του κλάδου να ικανοποίησε τους επαγγελματίες, όμως, εμφανίζονται απογοητευμένοι από τη μισάωρη παράταση του ωραρίου λειτουργίας, καθώς δε θα υπάρξει καμία ουσιαστική διαφορά όπως λένε. Την ίδια ώρα, όπως επισημαίνουν, με το που κλείνουν τα μπαρ ο κόσμος γεμίζει τα πάρκα και τις πλατείες για να συνεχίσει τη διασκέδασή του, με αποτέλεσμα τα μέτρα να πηγαίνουν… «περίπατο».

Οι επαγγελματίες του κλάδου έως και το αργότερο στις αρχές της επόμενης εβδομάδας, θα στείλουν υπόμνημα μέσω του οποίου θα ζητήσουν τουλάχιστον για τις ημέρες Παρασκευή και Σάββατο, τις ημέρες δηλαδή που η πλειοψηφία του κόσμου επιλέγει για την έξοδό του, το ωράριο να επεκταθεί έως τις 02:00 ούτως ώστε, οι επιχειρήσεις να είναι σε έναν βαθμό βιώσιμες.

Σημειώνεται ότι, σύμφωνα με έρευνα που διήρκησε συνολικά ένα μήνα και πραγματοποίησε η Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ Νομού Θεσσαλονίκης έως και τις αρχές Σεπτεμβρίου, μήνες δηλαδή που υπήρχε σχετική κίνηση σε σχέση με τις «νεκρές» περιόδους, υπήρξε μείωση σε αριθμό εργαζομένων της τάξης του 40%, αριθμός που, όπως επισημαίνει ο κ. Επιτροπίδης, θα αυξηθεί αν συνεχιστεί η παρούσα κατάσταση κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Ερωτηθείς σχετικά με το αν έχουν προχωρήσει οι επιχειρήσεις σε απολύσεις εργαζομένων λόγω της κατάστασης που δημιουργήθηκε στον κλάδο με την πανδημία, ο κ. Επιτροπίδης ξεκαθαρίζει πως, δεν υπήρξαν πολλές απολύσεις ή αναστολές συμβάσεων εργασίας, ωστόσο, καταγράφηκαν πολλές αποχωρήσεις εργαζομένων καθώς μειώθηκαν σημαντικά οι μέρες που δούλευαν αφού εκ των πραγμάτων χάθηκαν οι βραδινές βάρδιες και οι πελάτες μειώθηκαν σημαντικά.

Την ίδια στιγμή, έντονη είναι η ανησυχία για τον φετινό χειμώνα, αφού για ένα μεγάλο ποσοστό του κλάδου της εστίασης θα είναι αδύνατον να καλύψει τα έξοδά του και να μείνει ανοιχτό, ειδικά αν δε στηριχθεί από το κράτος.

«Σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε η Ένωση, διαπιστώσαμε ότι το 1/3 των επιχειρήσεων θα κλείσει εάν δεν πάρουν την Επιστρεπτέα Προκαταβολή 3. Ήδη έχουν αρχίσει πολλοί να μένουν εκτός και να μη τη δικαιούνται. Επίσης, πολλοί οι οποίοι ήταν να λάβουν 8.000 ευρώ βοήθημα καθώς είχαν περισσότερους από πέντε εργαζόμενους, τελικά θα πάρουν 2.000 ευρώ», εξηγεί ο κ. Επιτροπίδης. Προσθέτει δε, πως «τόσο καιρό συσσωρεύονται τα χρέη και πολλοί περίμεναν την Επιστρεπτέα Προκαταβολή για να μπορέσουν να πληρώσουν», ζητώντας από την κυβέρνηση να βοηθήσει την κατάσταση και να μη «πολεμάει» την Εστίαση.

πηγή: grtimes.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Τα πράσα είναι γνωστά στη Γαλλία ως τα "σπαράγγια του φτωχού" και είναι ένα από τα εθνικά εμβλήματα της Ουαλίας. Έχει μακραίωνη ιστορία και εντοπίζεται στην αρχαία αιγυπτιακή διατροφή τουλάχιστον από την αρχή της δεύτερης χιλιετίας. Με τη μοναδική τους γεύση, την υφή και την πηκτωματική τους ιδιότητα, ενισχύουν τις σούπες, αλλά μπορεί επίσης να προσθέσους γεύση και σε διάφορα μαγειρευτά, συνοδεύοντας εξαιρετικά άλλα λαχανικά. Όταν αγοράζετε πράσα, βεβαιωθε...
Κοινωνία
Σε εξέλιξη βρίσκεται αυτή την ώρα πορεία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με αφορμή την αυριανή έναρξη της δίκης για την υπόθεση της δολοφονίας του ΛΟΑΤΚΙ ακτιβιστή και drag queen Ζακ Κωστόπουλου (της Zackie Oh) στο Μικτό Ορκωτό Δικαστήριο Αθηνών. Στην πορεία συμμετέχουν μέλη αντιφασιστικών και αντιρατσιστικών οργανώσεων. Η πορεία ξεκίνησε από το άγαλμα Βενιζέλου και αυτή την ώρα κινείται στην οδό Εγνατία με μέτωπο ανατολικά. Η παρουσία της Αστυνομίας είναι δι...
Περιστατικά
Αρνητικό ρεκόρ θετικών κρουσμάτων κορωνοϊού ανακοίνωσε σήμερα ο ΕΟΔΥ στη χώρα μας, όπου το τελευταίο 24ωρο καταγράφηκαν 667 νέα κρούσματα. Εξ’ αυτών τα 88 συνδέονται με γνωστές συρροές και 45 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου της χώρας. Στην Αττική εντοπίστηκαν 250 νέα κρούσματα και στη Θεσσαλονίκη 125 νέα θετικά κρούσματα κορωνοϊού. Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων είναι 26469, εκ των οποίων το 55.6% άνδρες. 3613 (13.6%) θεωρούνται σχετιζό...
Κοινωνία
Τέσσερα γυάλινα περίπτερα, όπως τα λέμε όλοι στη Νέα Παραλία, κάνουν αυτή τη στιγμή τη διαφορά. Η βόλτα στη Νέα Παραλία, ίσως η πιο αγαπημένη συνήθεια των Θεσσαλονικέων, έχει άρωμα και γεύση. Από καφέ, κρασί, cocktails, παγωτό, σοκολάτα, hot-dogs και πολλά χαμόγελα. Όπως αυτά που βλέπουμε σε όσους δοκιμάζουν τις γεύσεις των τεσσάρων περιπτέρων, που έχουν και όνομα και νόστιμες ιδέες. Για όσους κατευθύνονται από τον Λευκό Πύργο προς το Μέγαρο Μουσικής είναι...
Διάφορα
Ως εξαιρετικά απίθανο θεωρεί το ενδεχόμενο να αναστραφεί η τάση αύξησης των κρουσμάτων κορονοϊού στη Θεσσαλονίκη και η πόλη να αποφύγει τη μεταφορά της στον υγειονομικό χάρτη από το κίτρινο στο πορτοκαλί επίπεδο, ο πρόεδρος του Πανελλήνιου Ιατρικού Συλλόγου, Θανάσης Εξαδάκτυλος. Μιλώντας στο ethnos.gr, σημειώνει ότι η ανακοίνωση για να «βαφτεί» με πορτοκαλί χρώμα η Θεσσαλονίκη είναι θέμα ωρών ή το πολύ δύο - τριών ημερών. Ο κ. Εξαδάκτυλος τονίζει ακόμα ότι...
Κοινωνία
Να προμηθευτούν ψωμί για τρεις ημέρες καλούν το καταναλωτικό κοινό οι αρτοποιοί της Θεσσαλονίκης καθώς η ημέρα της γιορτής του Αγίου Δημητρίου έχει κηρυχθεί υποχρεωτική αργία. Επίσημη αργία, επιπλέον, αποτελεί η 28η Οκτωβρίου ως επέτειος εθνικής γιορτής. Η ανακοίνωση του Σωματείου Αρτοποιών Το Σωματείο Αρτοποιών Θεσσαλονίκης ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό ότι η 26η Οκτωβρίου, ημέρα επετείου της απελευθέρωσης της πόλεως Θεσσαλονίκης, η οποία έχει οριστεί...
Κοινωνία
Αγανακτισμένοι είναι οι κάτοικοι της Αρχαίας Αγοράς με την κατάσταση που επικρατεί στην περιοχή θέμα που είχε αναδείξει το Ράδιο Θεσσαλονίκη. «Εμείς οι κάτοικοι, οι επιχειρηματίες και οι φίλοι της ιστορικής περιοχής του Κέντρου της Θεσσαλονίκης, της Πλατείας Δικαστηρίων και της Αρχαίας Αγοράς, θα συγκεντρωθούμε αύριο 21/10/2020 στις 5 μ.μ. πίσω από το Άγαλμα του Βενιζέλου για να ακουστεί η αγωνία κι η  ανησυχία μας για την παρακμή στην οποία έχει περιέλθει...
Διάφορα
Όλοι μας, είτε είμαστε foodies είτε απλώς λάτρεις του φαγητού, αγαπάμε τα ορεκτικά το ίδιο με τα κυρίως πιάτα. Ίσως και περισσότερο, καθώς αυτά τα μικρά, λαχταριστά εδέσματα μάς επιτρέπουν να δοκιμάζουμε πολλές, διαφορετικές γεύσεις. Τελευταία, συναντάμε σε όλα και περισσότερα ορεκτικά dips και σάλτσες που συνδυάζονται γευστικά μεταξύ τους. Ένα από τα τελευταία food trends που βλέπουμε παντού είναι η μαρμελάδα ντομάτας. Το όνομα μην σε ξεγελά, καθώς δεν εί...
Πολιτική
Mε την πορεία του σεισμογραφικού Oruc Reis να εξελίσσεται σε θρίλερ για γερά νεύρα, «σπάζοντας» τα 12 ναυτικά μίλια στο Καστελόριζο και κινητοποιώντας την Ελλάδα, τα τουρκικά ΜΜΕ αναφέρονται σήμερα στις τελευταίες διπλωματικές κινήσεις της χώρας μας, διατηρώντας ωστόσο σχετικά χαμηλούς τόνους, χωρίς να λείπουν και οι πηχυαίοι τίτλοι που μιλούν για «σκανδαλώδεις» κινήσεις. Τις τελευταίες ώρες τα τουρκικά δημοσιεύματα αναφέρονται στις νέες συντονισμένες διπλ...