Οι τέλειοι σπόροι: Γιατί όλοι πρέπει να βάλουμε τους κολοκυθόσπορους στη διατροφή μας

Οι τέλειοι σπόροι: Γιατί όλοι πρέπει να βάλουμε τους κολοκυθόσπορους στη διατροφή μας

Οι σπόροι της κολοκύθας είναι πραγματικά ένα δώρο από τη φύση. Συνηθισμένο συστατικό στη μεξικάνικη κουζίνα, τρώγονται συχνά σαν ένα υγιεινό σνακ και είναι ιδιαίτερα νόστιμοι. 


Τα εντυπωσιακά οφέλη τους για την υγεία προέρχονται από την ασυνήθιστη διατροφική τους σύνθεση, όπως τα εντυπωσιακά επίπεδα μαγγανίου, τρυπτοφάνης, μαγνησίου, χαλκού, φωσφόρου, ψευδαργύρου, σιδήρου και πρωτεϊνών, καθώς και μικρότερων ποσοτήτων βιταμινών του συμπλέγματος Β καθώς και βιταμίνης Α.  Τους βρίσκουμε σε διάφορες πολιτισμικές κουζίνες από την εποχή των Αζτέκων, αλλά είναι πολύ πιθανό ότι υπήρχαν πολύ πριν, δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι ένα από τα τρία πρώτα γεωργικά προϊόντα στην αρχαία Ιστορία της Βόρειας Αμερικής. Πρέπει λοιπόν να υπάρχει κάτι καλό στους σπόρους αυτούς για να γίνεται αισθητή η παρουσία τους εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ας μάθουμε λίγα περισσότερα:

Αντιοξειδωτική δραστηριότητα

Τα εκχυλίσματα κολοκυθόσπορων έχουν αρκετές αντικαρκινικές ιδιότητες και συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των φαινολικών ενώσεων που αποδίδονται άμεσα στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών.

Υγεία του προστάτη

Ανακουφίζουν τα συμπτώματα του μεγεθυμένου προστάτη, κυρίως λόγω της δραστηριότητας τους ως διουρητικού. 

Παράσιτα

Οι κολοκυθόσποροι έχουν συνδεθεί με αντιπαρασιτική δραστηριότητα και έχουν χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά ως ένας τρόπος για την εξάλειψή τους. 

Φλεγμονές και αρθρίτιδα

Η φλεγμονή μπορεί συχνά να είναι αποτέλεσμα διαφόρων ανεπαρκειών, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης, διαφόρων βιταμινών και ανόργανων ουσιών. Οι κολοκυθόσποροι  συνδέονται άμεσα με τη μείωση της φλεγμονής και των σχετικών πόνων της αρθρίτιδας.

Πέτρες στα νεφρά

Μειώνουν τις τοξίνες στο σώμα, λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων τους και της αντιοξειδωτικής τους δραστηριότητας. Επιπλέον, διεγείρουν την κυκλοφορία,  αυξάνουν την ταχύτητα και την επεξεργασία των λειτουργιών στο συκώτι και τα νεφρά. Το ουρικό οξύ και διάφορες άλλες τοξίνες βγαίνουν από το σώμα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορούν να συσσωρευτούν σε επικίνδυνες νεφρικές πέτρες ή σε άλλες μορφές, όπως η ουρική αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα

Μεταβολισμός

Το σώμα μας λειτουργεί στα υψηλότερα επίπεδα όταν όλα μας τα συστήματα λειτουργούν αποτελεσματικά. Είναι απαραίτητο να παίρνουμε καθημερινά μια σταθερή και επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης μέσω της διατροφής μας επειδή οι πρωτεΐνες αποτελούνται από αμινοξέα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χιλιάδες ενζυματικές και μεταβολικές διαδικασίες. Χωρίς αυτά, το σώμα δεν θα είναι λειτουργικό και θα νοιώθουμε αδυναμία, λήθαργο και γενικότερη εξάντληση.

Καλή πηγή πρωτεϊνών

Οι σπόροι κολοκύθας αποτελούν τεράστια πηγή φυτικών πρωτεϊνών. Το 30% του όγκου τους αποτελείται από πρωτεΐνη. Υπάρχουν 12 γραμμάρια πρωτεΐνης σε ένα φλιτζάνι σπόρους κολοκύθας, το οποίο είναι περίπου το 25% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης. 

Άγχος και αϋπνία

Μετά από μια κουραστική μέρα, θα σας χαλαρώσουν και θα σας βοηθήσουν να κοιμηθείτε καλύτερα. Είναι πλούσιες πηγές τόσο μαγνησίου όσο και τρυπτοφάνης που έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες που διεγείρουν τον ύπνο. 

Υγεία των οστών

Είναι εξαιρετικά δημοφιλείς για τη συνδρομή τους στην οστεοπόρωση. Έχουν υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου, ασβεστίου, χαλκού και διάφορα άλλα ορυκτά που συνδέονται με την αυξημένη οστική πυκνότητα.

Χοληστερόλη

Μια από τις μοναδικές οργανικές ενώσεις στους κολοκυθόσπορους είναι οι φυτοστερόλες, οι οποίες συνδέονται άμεσα με  χαμηλότερα επίπεδα LDL χοληστερόλης, αποτρέποντας τους θρόμβους και την αθηροσκλήρωση, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων.

Μείωση της αρτηριακής πίεσης

Επιπλέον, τα υψηλά επίπεδα χαλκού που περιέχουν αυξάνουν τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο σώμα και βελτιώνουν την οξυγονωμένη διέλευση αίματος μέσω των αγγείων, κάτι που σε συνδυασμό με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, μπορεί να αυξήσει την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Πηγή: itrofi.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Η θερμοκρασία στο κέντρο της πόλης θα κυμανθεί από 9 έως 23 βαθμούς Καλές καιρικές συνθήκες σε ολόκληρη τη χώρα. Σχετικά αυξημένες συγκεντρώσεις σκόνης στη Βόρεια Ελλάδα και στο Αιγαίο. Περιορισμένη ορατότητα και τοπικές ομίχλες. Πιο αναλυτικά, σήμερα Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2020 σε ολόκληρη τη χώρα θα επικρατήσουν λίγες νεφώσεις, οι οποίες θα είναι κατά περιόδους πυκνότερες στα δυτικά, στα νότα και στα βορειοανατολικά τμήματα της χώρας. Σχετικά αυξημένες θα...
Υγεία
Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό; κι όμως είναι. Το itrofi.gr σας παρουσιάζει την Pizza Pascalina την επονομαζόμενη «πίτσα που παρατείνει τη ζωή» ή «αντικαρκινική πίτσα». Αποτελεί δημιούργημα επιστημόνων από τη Νάπολη οι οποίοι σε συνεργασία με κορυφαίους σεφ, δημιούργησαν την πιο υγιεινή επιλογή του απόλυτου πρεσβευτή της ιταλικής γαστρονομίας. Οι δημιουργοί της, με πρότυπο τη μεσογειακή διατροφή, η οποία σύμφωνα με μελέτες και στη χώρα μας, έχει...
Διάφορα
Μέσα σε εφτά στρέμματα βρίσκεται η ακριβότερη βίλα της Μυκόνου που πωλείται αυτή την στιγμή με ένα τίμημα που ζαλίζει αφού ο υποψήφιος νέος ιδιοκτήτης θα πρέπει να καταβάλλει 23.000.000 ευρώ για να την αποκτήσει. Ποσό ασύλληπτο για την Ελλάδα της κρίσης, όχι όμως για το νησί των ανέμων και αυτή την εκπληκτική κατοικία των χιλίων πεντακοσίων τετραγωνικών μέτρων. Περιλαμβάνει ουσιαστικά τρεις βίλες σε μία η οποία μπορεί να φιλοξενήσει μέχρι τριάντα άτομα και...
Διάφορα
Λίγα φαινόμενα Δευτέρα και Τρίτη. Πολλές βροχές στα δυτικά, τα κεντρικά και τα νότια την Τετάρτη. Η πρόγνωση του καιρού από τον διευθυντή της ΕΜΥ Θοδωρή Κολυδά. Τι πρέπει να ξέρεις για τον καιρό Παροδικές νεφώσεις και τοπικές βροχές κυρίως στα δυτικά και τα βόρεια το επόμενο διήμερο. Περισσότερα και τοπικά έντονα φαινόμενα την Τετάρτη Η θερμοκρασία θα είναι κανονική για την εποχή Οι άνεμοι θα ενισχυθούν από την Τρίτη το απόγευμα στα δυτικά Σήμερα Κυριακή π...
Διάφορα
Τους Έλληνες στρατιώτες που απελευθέρωσαν τη Θεσσαλονίκη στις 26 και 27 Οκτωβρίου του 1912 θυμάται και τιμά ο πρώην βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ, Μάρκος Μπόλαρης, με κείμενο το οποίο συνέγραψε και ανάρτησε σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης. Ο πρώην βουλευτής περνώντας στο χαρτί τις ιστορικές αναφορές και τις δικές του προσλαμβάνουσες, γράφει για τη σκόνη του ιππικού που φαινόταν από τον Πύργο του Τριγωνίου και προμήνυε την άφιξη του «νικηφόρου κι απελευθερωτή Ελληνικού...
Πολιτισμός
Σήμερα το πρωί έγινε η καθιερωμένη λιτανεία των λειψάνων του Αγίου Δημητρίου στη Θεσσαλονίκη. Οι πιστοί τηρώντας τα μέτρα προστασίας, φορώντας μάσκες και κρατώντας αποστάσεις, συγκεντρώθηκαν έξω από τον ναό και παρακολούθησαν την τελετή. Όπως φαίνεται και από τις φωτογραφίες η λιτανεία των εικόνων έγινε στο προαύλιο σε κλίμα κατάνυξης. Δείτε φωτογραφίες από το INTIME   Πηγή: rthess.gr
Κοινωνία
Στην παράταση αεροπορικών οδηγιών (Notams) έως την Παρασκευή 6 και την Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2020, προχώρησε η Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας με στόχο την προστασία επιβατών και πολιτών από την πανδημία COVID-19. Ειδικότερα: * Ανακοινώνεται παράταση έως τα μεσάνυχτα της Παρασκευής 6 Νοεμβρίου 2020, των αεροπορικών οδηγιών που αφορούν περιορισμούς επιβατικών πτήσεων, από και προς τα αεροδρόμια Κοζάνης «Φίλιππος» και Καστοριάς «Αριστοτέλης».* Παρατείνονται οι α...
Διάφορα
Το φθινόπωρο είναι, κυρίως, η εποχή των μανιταριών. Για κάποιους είναι ακαταμάχητα, ενώ για άλλους αποτρόπαιοι μύκητες. Οπως και να έχει όμως, τα μανιτάρια μπορούν να ενσωματωθούν σε πολλές συνταγές και να αναδείξουν πιάτα καθημερινά, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να είναι ο άσος στο μανίκι του σεφ που θέλει να εντυπωσιάσει τους πελάτες του. Τα μανιτάρια περιέχουν ελάχιστες θερμίδες, σχεδόν καθόλου λιπαρά και είναι ό,τι πιο κοντινό στο κρέας, αν θέλεις να προσφέρε...
Κοινωνία
Mεγαλώνει η λίστα των νεκρών στη χώρα, λόγω επιπλοκών που προκάλεσε ο κορωνοϊός, καθώς τις τελευταίες ώρες έχουν καταγραφεί πέντε νέοι θάνατοι. Συγκεκριμένα όπως αναφέρει το protothema ένας 83χρονος κατέληξε λίγη ώρα μετά τα μεσάνυχτα του Σαββάτου - ξημερώματα Κυριακής στο νοσοκομείο «Ευαγγελισμός», όπου νοσηλευόταν το τελευταίο διάστημα. Επιπλέον, μια 79χρονη κατέληξε στο «Παπανικολάου», ένας 67χρονος στον «Ευαγγελισμό», μια 85χρονη στο «Σωτηρία» και ένας...