Χυμός αγγουριού: Tο θαυματουργό ρόφημα με τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία

α αγγούρια είναι επικαλυμμένα σε ένα παχύ δέρμα που τα βοηθά να κρατιούνται φρέσκα και τραγανά. Τα χρησιμοποιούμε σε σαλάτες και διάφορα άλλα εδέσματα (π.χ. τζατζίκι) και στην Ελλάδα είναι ένα από τα λαχανικά που δεν ξεχνάμε να καταναλώσουμε.

Ο χυμός του αγγουριού είναι πολύ πλούσιος σε βιταμίνη Κ και περιέχει σημαντικά επίπεδα βιταμίνης C, χαλκού, μαγνησίου, καλίου, βιταμινών της οικογένειας Β, βιταμίνης Α, διαιτητικών ινών, ηλεκτρολυτών και άλλων πολυφαινολικών ενώσεων.

Σε αντίθεση με πολλούς άλλους χυμούς φρούτων, ο χυμός αγγουριού είναι πολύ πιο εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Μερικά από τα σημαντικότερα οφέλη στην υγεία του χυμού αγγουριού είναι η ενίσχυση της λειτουργίας των νεφρών, ο έλεγχος των αιμορραγικών διαταραχών, η αύξηση της οστικής πυκνότητας, η καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων, η ενίσχυση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, τη διαχείριση της παραγωγής ορμονών, τη βελτίωση του ανοσοποιητικού και φυσικά η ενυδάτωση του σώματος. Ας δούμε, όμως, αναλυτικά:

Οστεοπόρωση

Περιέχει μέταλλα όπως ο χαλκός, το μαγνήσιο και το κάλιο,. Ο χυμός αγγουριού είναι εξαιρετικός για την υγεία των οστών και την αύξηση της οστικής πυκνότητας, που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και άλλων σχετικών με την ηλικία οστικών διαταραχών.

Ανοσοποιητική λειτουργία

Τα αξιοσημείωτα επίπεδα βιταμίνης C σε αυτό το χυμό το καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Μπορεί να διεγείρει την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία αποτελούν την πρώτη γραμμή άμυνας του σώματος και επίσης συμπεριφέρεται ως αντιοξειδωτικό, αναζητώντας και εξουδετερώνοντας τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.

Ορμονική ισορροπία

Οι άνθρωποι συσχετίζουν το ασβέστιο με την υγεία των οστών, αλλά το επίπεδο του ασβεστίου στο αίμα είναι επίσης καθοριστικός παράγοντας πίσω από την ορμονική ισορροπία. Εάν ο θυρεοειδής αδένας ή η υπόφυση αρχίσει να παρουσιάζει δυσλειτουργία, τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου από αυτόν το χυμό μπορούν να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα επίπεδα των ορμονών στα κανονικά επίπεδα.

Αποτοξίνωση

Ο χυμός αγγουριού έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και τα λαχανικά αυτά είναι γνωστά για μεγάλη ενυδάτωση. Στη μορφή χυμού, ειδικά αν προσθέσετε λίγο περισσότερο νερό για να βελτιώσετε τη συνέπεια, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι το σώμα σας είναι επαρκώς ενυδατωμένο όλη την ημέρα!

Ζητήματα αιμορραγίας

Εάν υποφέρετε από αιμορραγικά προβλήματα (σ.σ. ματώνει η μύτη σας ή τα ούλα ή ακόμα και οι αιμορροΐδες) σημαίνει ότι μπορεί να έχετε έλλειψη βιταμίνης Κ. Αυτή η βιταμίνη, που βρίσκεται σε πολύ υψηλά επίπεδα σε χυμό αγγουριού, μπορεί να βοηθήσει στην ενεργοποίηση της πήξης στο σώμα και να επιταχύνει την επούλωση ιστών που έχουν υποστεί βλάβη.

Νευρικό σύστημα

Το ασβέστιο λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης σε ορισμένες καταστάσεις και παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην επικοινωνία του νευρικού συστήματος στους μύες. Το υψηλό επίπεδο αυτής της βιταμίνης σε αυτό το χυμό σημαίνει ότι οι σωματικές σας δραστηριότητες θα βελτιστοποιηθούν.

Αντικαρκινικά αποτελέσματα

Ορισμένα από τα ενεργά συστατικά και οι λιγνάνες των φυτών που βρίσκονται στα αγγούρια έχουν άμεση σχέση με αντικαρκινικά αποτελέσματα, καθιστώντας αυτό το χυμό όχι μόνο ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά του καρκίνου αλλά και μια μεγάλη συμπληρωματική θεραπεία για να επιβραδύνει την εξάπλωσή του.

Όραση

Μέσες ποσότητες βιταμίνης Α, εκτός από άλλα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται σε αυτό το χυμό, μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία της όρασης μας με την ηλικία μας.

Μια συνταγή για χυμό αγγουριού

Συστατικά:

  • 3 μεσαία αγγούρια
  • 1 φλιτζάνι νερό (εάν είναι απαραίτητο, για να βελτιωθεί η συνοχή)
  • Λάιμ ή χυμό λεμονιού (για γεύση, εάν είναι επιθυμητό)

Τρόπος παρασκευής:


Αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε τα αγγούρια αρχικά στη μέση και στη συνέχεια τα ανοίγουμε στα δύο. Βγάζουμε τον πυρήνα με τα σπόρια και τα βάζουμε στο μπλέντερ ή στο μούλτι. Χτυπάμε για 1-2 λεπτά. Σουρώνουμε με ένα σουρωτήρι ή ένα τούλι και πιέζουμε αρκετά να να βγει όλος ο χυμός. Προσθέστε λίγο νερό αν θέλετε να το κάνετε λίγο πιο αραιό και χυμό λεμόνι ή λάιμ. Βάλτε το στο ψυγείο για λίγες ώρες. Κρατάει 1-2 στο ψυγείο.

Καλή σας απόλαυση…

Πηγή:itrofi.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Ισχυρή καταιγίδα έπληξε τα μεσάνυχτα την περιοχή της Θεσσαλονίκης, ειδικότερα περιοχές εκτός του πολεοδομικού συγκροτήματος. Πυροσβεστική και Αστυνομία ήταν επί ποδός, ενώ αίσιο τέλος είχε η περιπέτεια τεσσάρων ατόμων η οποία εγκλωβίστηκαν με το όχημα τους λόγω της υψηλής στάθμης των υδάτων στην περιοχή της Λίμνης Βόβλης. Άμεσα στήθηκε επιχείρηση και τρεις πυροσβέστες με ένα όχημα κατάφεραν να απεγκλωβίσουν τα τέσσερα άτομα και να τα μεταφέρουν σε ασφαλές...
Κοινωνία
Σε καραντίνα οκτώ άτομα που διέμεναν στον ίδιο θάλαμο Θετικός στον κορονοϊό βρέθηκε ένας νεαρός στρατιώτης, ο οποίος υπηρετεί σε χωριό της Αλεξανδρούπολης. Ο 19χρονος οποίος βρισκόταν σε άδεια ορκωμοσίας διαγνώστηκε θετικός στο ιό και νοσηλεύεται στο 424 Γενικό Στρατιωτικό Νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με πληροφορίες, τα οκτώ άτομα που διέμεναν στον ίδιο θάλαμο με τον 19χρονο και στα οποία δόθηκε άδεια ορκωμοσίας, μπήκαν σε καραντίνα και πρόκειται ν...
Διάφορα
Η θερμοκρασία στο κέντρο της πόλης θα κυμανθεί από 25 έως 31 βαθμούς Βροχές και καταιγίδες στο Ιόνιο και στα ηπειρωτικά, εξαιρουμένης της Θράκης, αναμένονται την Κυριακή 5 Ιουλίου. Μικρή πτώση της θερμοκρασίας. Άνεμοι έως 7 μποφόρ ανοικτά του Θερμαϊκού. Πιο αναλυτικά, βροχές και καταιγίδες αναμένονται έως το πρωί στη Μακεδονία και στη Θεσσαλία ενώ στη τα φαινόμενα θα επεκταθούν στο Ιόνιο και σε όλα τα ηπειρωτικά, με εξαίρεση τη Θράκη. Πιθανότητα χαλαζοπτώσ...
Διάφορα
Διακοπή της ηλεκτροδότησης είναι προγραμματισμένη για σήμερα σε περιοχή της Θεσσαλονίκης. Χωρίς ρεύμα θα μείνει από τις 09:00 μέχρι τις 11:00 περιοχή της Ευκαρπίας και συγκεκριμένα πίσω από το ΤΙΤΑΝ οι: ΕΓΝΑΤΙΑ ΟΔΟΣ, ΜΙΧΑΗΛΙΔΗ ΟΕ, ΑΜΑΞΟΤΕΧΝΙΚΗ, ΚΟΙΝΟΤΙΚΟ ΑΝΤΛΙΟΣΤΑΣΙΟ, ΣΥΝΔΕΣΜΟΣ ΟΤΑ, ΑΝΤΛΙΟΣΤΑΣΙΟ ΟΤΑ, ΒΑΛΔΟΠΟΥΛΟΣ & COSMOTE. πηγή: ΔΕΔΔΗΕ
Υγεία
Η Αντιπεριφέρεια Δημόσιας Υγείας και Αλληλεγγύης της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, μέσω της Γενικής Διεύθυνσης Δημόσιας Υγείας και Κοινωνικής Μέριμνας, πραγματοποιεί για τέταρτη συνεχή χρονιά στη Θεσσαλονίκη την καθιερωμένη πλέον διήμερη ενημερωτική εκδήλωση για την προστασία από τα κουνούπια, σε συνεργασία με τον ανάδοχο του επίγειου έργου καταπολέμησης κουνουπιών. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 4 Ιουλίου και την Κυριακή 5 Ιουλίου 2020 στην...
Διάφορα
Διακοπές στην ηλεκτροδότηση στην περιοχή της Ευκαρπίας, πίσω από το ΤΙΤΑΝ στον δήμο Παύλου Μελά Θεσσαλονίκης έχουν προγραμματιστεί για αύριο Κυριακή.  Οι διακοπές θα σημειωθούν από τις 9 το πρωί έως τις 11, όπως αναφέρει στην ιστοσελίδα του ο ΔΕΔΔΗΕ.  Πηγή: makthes.gr
Πολιτισμός
Στέκουν δίπλα μας, τα προσπερνάμε, πολλές φορές μπορεί να μην παρατηρούμε καν την ύπαρξη τους. Είναι τα αγάλματα, οι προτομές και οι εικαστικές συνθέσεις της πόλης και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της. Πολλά από αυτά είναι τόσο γνωστά που έγιναν σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης, όπως το άγαλμα του Βενιζέλου, οι Ομπρέλες του Ζογγολόπουλου, το άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Κάποια είναι πιο σύγχρονα, κάποια λιγότερο γνωστά, μερικά είναι πολυφωτογραφημένα, άλ...
Πολιτισμός
Με… αντισηπτικά, σημάδια στο έδαφος για να τηρούνται οι αποστάσεις και ηλεκτρονικά εισιτήρια προκειμένου να αποφεύγεται η ταλαιπωρία των επισκεπτών και ο συνωστισμός θα πραγματοποιηθεί η 85η ΔΕΘ του Σεπτεμβρίου σύμφωνα με όσα ανέφερε στην «Βεράντα Αριστοτέλους» του Radio North 98 Fm ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ-Helexpo Α.Ε., Κυριάκος Ποζρικίδης. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις ο αριθμός των επισκεπτών της 85ης ΔΕΘ θα ανέλθει σε 100.000, ενώ ο αριθμός των εκθετώ...
Πολιτισμός
Σε Μνημόνιο Συνεργασίας προχώρησαν η Πρόεδρος του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης (ΟΤΘ), Βούλα Πατουλίδου και ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιώσιμης Κινητικότητας και Δικτύων Μεταφορών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΙΜΕΤ/EKETA) Δρ. Ευάγγελος Μπεκιάρης. Το ΙΜΕΤ αποτελεί έναν διεθνώς αναγνωρισμένο και καταξιωμένο φορέα έρευνας στον τομέα της Βιώσιμης Κινητικότητας και των Νέων Τεχνολογιών -που έχει εντάξει στα αντικείμενα έρευνάς το...