Μεσημέρι: Η λιλά πολιτεία, σε απόσταση αναπνοής από τη Θεσσαλονίκη

Παραμυθένιο σκηνικό συνθέτουν οι καλλιέργειες λεβάντας, που εκτός από φαρμακευτικές ιδιότητες αποτελούν και ντεκόρ για διαφημιστικά σποτ!

Το θέαμα, κυρίως αυτή την εποχή που η ανθοφορία της λεβάντας είναι στο peak, είναι μοναδικό. Όσοι βρεθούν μόλις τριάντα χιλιόμετρα έξω από τη Θεσσαλονίκη, στο Μεσημέρι του δήμου Θερμαϊκού, στον δρόμο προς Χαλκιδική, θα αντικρίσουν εικόνες σπάνιας ομορφιάς με πλαγιές θαρρείς ζωγραφισμένες. Το έντονο λιλά χρώμα της λεβάντας ξεχωρίζει από χιλιόμετρα μακριά, καμιά φορά αντάμα με το κίτρινο χρώμα του ελίχρυσου. Δύο αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά τα οποία καταλαμβάνουν περίπου το 20% των καλλιεργήσιμων εκτάσεων της περιοχής. Το θέαμα είναι τόσο ξεχωριστό αυτή την εποχή, λίγο πριν από τη συγκομιδή της λεβάντας, που συναντάς στα χωράφια ακόμη και φωτογράφους και κινηματογραφιστές οι οποίοι απαθανατίζουν τις σπάνιας ομορφιάς εικόνες, είτε για λογαριασμό κάποιων διαφημιστικών σποτ είτε ακόμη και ως ντεκόρ σε γαμήλια ενσταντανέ.


Τον τελευταίο καιρό, μαζί με τη λεβάντα καλλιεργείται και ο ελίχρυσος.

Στην περιοχή μάς ξενάγησε ο 26χρονος Γιώργος Τσακαλίδης ο οποίος, μετά τις σπουδές Γεωπονίας στη Λάρισα και το στρατιωτικό του, έπεσε με τα μούτρα στην παραγωγή της λεβάντας. Είναι ένας από τους μεγαλύτερους καλλιεργητές της περιοχής, ως ένας εκ των μετόχων της εταιρείας Gresense η οποία, εκτός από τον τομέα της καλλιέργειας διατηρεί και αποστακτήριο στο γειτονικό Λάκκωμα, καθώς και φυτώριο.

Όπως εξηγεί ο κ. Τσακαλίδης, το Μεσημέρι βρίσκεται ίσως στην πρώτη θέση πανελλαδικά ως προς την ποσοστιαία καλλιέργεια λεβάντας, σε σχέση με το σύνολο των καλλιεργήσιμων εκτάσεων. «Αυτή τη στιγμή καλλιεργούμε περί τα 1.500 στρέμματα, σε σύνολο 8.000 στρεμμάτων». Η λεβάντα ήρθε στην περιοχή γύρω στο 2011 από την Κοζάνη. Έως τότε, οι περισσότερες εκτάσεις καλύπτονταν από σιτηρά, όσπρια, ελιές και αμπέλια. «Αρχικά καλλιεργήθηκαν πειραματικά κοντά δέκα στρέμματα. Σιγά σιγά όμως, είδαμε ότι πρόκειται για μια καλλιέργεια που μπορεί να ευδοκιμήσει στην περιοχή, όπου δεν υπάρχουν και νερά. Έτσι φτάσαμε έπειτα από σχεδόν δέκα χρόνια η λεβάντα να καλύπτει περίπου το 20% των καλλιεργούμενων εκτάσεων».


Η συγκομιδή ξεκινά αυτήν την εποχή και διαρκεί και τον Ιούλιο.

Τα είδη λεβάντας τα οποία καλλιεργούνται περισσότερο είναι τρία, με πιο διαδεδομένη τη στενόφυλλη λεβάντα (Lavandula angustifolia) η οποία υπάρχει στο Μεσημέρι και είναι η πιο μυρωδάτη ποικιλία η οποία παράγει το καλύτερο αιθέριο έλαιο. Η λεβάντα είναι θαμνώδες φυτό με το ύψος του να φτάνει ως περίπου τα 80 cm, με στενά γκριζοπράσινα φύλλα και τα λιλά ανθάκια στην κορυφή του.


Λίγες ώρες μετά τη συγκομιδή η λεβάντα οδεύει προς απόσταξη, παράγοντας αιθέριο έλαιο.

Φυτεύεται την περίοδο Νοεμβρίου – Ιανουαρίου. Το φυτό της διαρκεί μια δεκαετία και η παραγωγή ξεκινά από τον δεύτερο χρόνο και μετά. Είναι καλλιέργεια η οποία δεν χρειάζεται πολλή φροντίδα ενώ δεν έχει απαιτήσεις σε νερό. Αυτή την εποχή και έως τα μέσα Ιουλίου γίνεται η συγκομιδή. Πραγματοποιείται με ειδικό μηχάνημα για ταχύτερη κοπή της λεβάντας, όπου, μέσα σε λίγες ώρες, τα κομμένα άνθη, χωρίς ξήρανση, με απόσταξη ατμού από το νερό (υδροατμοαπόσταξη), μετατρέπονται σε αιθέριο έλαιο.


Φωτογράφος και κινηματογραφιστής απαθανατίζουν το πανέμορφο τοπίο.

Όπως εξηγεί ο κ. Τσακαλίδης το 2ο έτος η απόδοση ανά στρέμμα είναι δύο έως πέντε κιλά αιθέριο έλαιο. Το 3ο έτος ανεβαίνει στα πέντε έως οκτώ κιλά και από το 4ο έτος φτάνει στα οκτώ με δέκα κιλά. Οι τιμές στο αιθέριο έλαιο εξαρτώνται από τη χρονιά. Για παράδειγμα την περίοδο 2013-2017 ήταν μεταξύ 40 και 60 ευρώ το κιλό. Την περίοδο 2018-2019 η τιμή αυξήθηκε κατακόρυφα στα 90 με 105 ευρώ το κιλό, αλλά πέρυσι υποχώρησε εκ νέου στα 45 με 55 ευρώ το κιλό. Το τελικό προϊόν, το αιθέριο έλαιο, διατίθεται σχεδόν στο σύνολό του στο εξωτερικό, σε βιομηχανίες παραγωγής αρωμάτων ή χημικές και φαρμακευτικές εταιρείες. Εκτός από το αιθέριο έλαιο αξιοποιούνται και τα αποξηραμένα άνθη τα οποία χρησιμοποιούνται για αρωματισμό κλειστών χώρων.


Το φυτώριο απ' όπου μεταφυτεύονται οι λεβάντες.


πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Διακοπές στην ηλεκτροδότηση στην περιοχή της Ευκαρπίας, πίσω από το ΤΙΤΑΝ στον δήμο Παύλου Μελά Θεσσαλονίκης έχουν προγραμματιστεί για αύριο Κυριακή.  Οι διακοπές θα σημειωθούν από τις 9 το πρωί έως τις 11, όπως αναφέρει στην ιστοσελίδα του ο ΔΕΔΔΗΕ.  Πηγή: makthes.gr
Πολιτισμός
Στέκουν δίπλα μας, τα προσπερνάμε, πολλές φορές μπορεί να μην παρατηρούμε καν την ύπαρξη τους. Είναι τα αγάλματα, οι προτομές και οι εικαστικές συνθέσεις της πόλης και αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της. Πολλά από αυτά είναι τόσο γνωστά που έγιναν σήμα κατατεθέν της Θεσσαλονίκης, όπως το άγαλμα του Βενιζέλου, οι Ομπρέλες του Ζογγολόπουλου, το άγαλμα του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Κάποια είναι πιο σύγχρονα, κάποια λιγότερο γνωστά, μερικά είναι πολυφωτογραφημένα, άλ...
Πολιτισμός
Με… αντισηπτικά, σημάδια στο έδαφος για να τηρούνται οι αποστάσεις και ηλεκτρονικά εισιτήρια προκειμένου να αποφεύγεται η ταλαιπωρία των επισκεπτών και ο συνωστισμός θα πραγματοποιηθεί η 85η ΔΕΘ του Σεπτεμβρίου σύμφωνα με όσα ανέφερε στην «Βεράντα Αριστοτέλους» του Radio North 98 Fm ο διευθύνων σύμβουλος της ΔΕΘ-Helexpo Α.Ε., Κυριάκος Ποζρικίδης. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις ο αριθμός των επισκεπτών της 85ης ΔΕΘ θα ανέλθει σε 100.000, ενώ ο αριθμός των εκθετώ...
Πολιτισμός
Σε Μνημόνιο Συνεργασίας προχώρησαν η Πρόεδρος του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης (ΟΤΘ), Βούλα Πατουλίδου και ο Διευθυντής του Ινστιτούτου Βιώσιμης Κινητικότητας και Δικτύων Μεταφορών του Εθνικού Κέντρου Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΙΜΕΤ/EKETA) Δρ. Ευάγγελος Μπεκιάρης. Το ΙΜΕΤ αποτελεί έναν διεθνώς αναγνωρισμένο και καταξιωμένο φορέα έρευνας στον τομέα της Βιώσιμης Κινητικότητας και των Νέων Τεχνολογιών -που έχει εντάξει στα αντικείμενα έρευνάς το...
Κοινωνία
Κάθε μέρα γίνονται περίπου 6.000 τεστ στις συνολικά 30 πύλες εισόδου της χώρας μας δήλωσε σήμερα στον ΣΚΑΪ ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Στέλιος Πέτσας. Ανέφερε ότι επιδίωξη είναι όσο προχωρά ο Ιούλιος, και αναμένεται να αυξηθεί και ο αριθμός των αφίξεων, να γίνονται περισσότερα τεστ. «Δεν κάνουμε έναν απλό δειγματοληπτικό έλεγχο. Τα τεστ είναι στοχευμένα. Έχουν ανάλυση κινδύνου και γι’ αυτό ζητάμε από τους επισκέπτες μας να συμπληρώνουν το ειδικό έντυπο που...
Διάφορα
Ο καιρός θα επιδεινωθεί απότομα και έντονα το απόγευμα του Σαββάτου, όπως προειδοποίησε με έκτακτο δελτίο επιδείνωσης η ΕΜΥ και ο μετεωρολόγος του Open, Κλέαρχος Μαρουσάκης, ο οποίος μιλά για ισχυρές καταιγίδες. Οι ισχυρές καταιγίδες, προειδοποιεί ο κ. Μαρουσάκης αλλά και τα έντονα καιρικά φαινόμενα, θα λάβουν χώρα στην Κεντρική Μακεδονία και τη Χαλκιδική. Τα έντονα καιρικά φαινόμενα, μάλιστα, θα είναι παρόμοια με τα περυσινά τα οποία είχαν ως συνέπεια μέχ...
Κοινωνία
Οι επιταγές κοινωνικού τουρισμού και αγοράς βιβλίων ήταν στο επίκεντρο ενώ το τρίτο πρόγραμμα (επιταγές παιδικών κατασκηνώσεων) προσέλκυσε σημαντικό αριθμό αιτήσεων, παρά την αβεβαιότητα για την ημερομηνία έναρξης λειτουργίας των κατασκηνώσεων και τις πιθανές επιφυλάξεις για την υποβολή αιτήσεων εν μέσω πανδημίας. Σύμφωνα με τον ΟΑΕΔ, το ενισχυμένο και διευρυμένο πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού και το πρόγραμμα επιταγής αγοράς βιβλίων έτυχαν καθολικής αποδο...
Πολιτισμός
Με τις τρισδιάστατες απεικονίσεις που κάνει ένας Θεσσαλονικιός που ζει στο Εδιμβούργο Πώς ήταν η Θεσσαλονίκη του παρελθόντος, την εποχή που υπήρχαν τα τείχη, που υπήρχε το κτήριο του Κήπου του Λευκού Πύργου, που στην παραλιακή περνούσε το τραμ, και πώς θα ήταν αν είχαν εφαρμοστεί όλα τα σχέδια του Εμπράρ όπως αυτό πχ με τον επιβλητικό ναό που είχε προτείνει να χτιστεί μετά την πυρκαγιά του 1917; Τις απαντήσεις δίνει ο 24χρονος Γιώτης Ντόρτογλου μέσα από τι...
Περιστατικά
Πυρκαγιά εκδηλώθηκε τα ξημερώματα σε ΙΧ αυτοκίνητο, που βρισκόταν εντός συνεργείου αυτοκινήτων, επί της οδού Αγίου Δημητρίου. Τα αίτια της φωτιάς είναι προς το παρόν αδιευκρίνιστα ενώ από το συμβάν προκλήθηκαν μόνο υλικές ζημιές. Στο σημείο έσπευσαν δύο οχήματα της πυροσβεστικής με πέντε άνδρες και κατέσβησαν τη φωτιά. πηγή: seleo.gr