Μούδιασμα στην πρεμιέρα των καταστημάτων εστίασης στη Θεσσαλονίκη

Το 25% των καταστημάτων εστίασης δεν άνοιξε - Τις επόμενες ημέρες ξεκινά η καταγραφή των καταστημάτων τα οποία έβαλαν λουκέτο.

Μπορεί οι ευχές για καλό ξεκίνημα και τα χαμόγελα να περίσσευαν, ωστόσο το χθεσινό άνοιγμα της εστίασης, που αποτελεί ένα σημαντικό άλμα προς την κανονικότητα με τις νέες, ωστόσο, συνθήκες και ιδιαιτερότητες, μόνο ως υποτονικό θα μπορούσε να χαρακτηριστεί.

Παρά το γεγονός πως επιχειρηματίες και προσωπικό στα καταστήματα της Θεσσαλονίκης αφομοίωσαν τους κανόνες προστασίας, διαμορφώνοντας κατάλληλα τους εξωτερικούς χώρους, οι πολίτες δεν φάνηκαν, όλοι, πρόθυμοι να επιστρέψουν, στις παλιές, αγαπημένες συνήθειες τους. Αντίθετα και εχθές υπήρξαν φαινόμενα συνάθροισης σε πλατείες και ανοιχτούς χώρους με το ποτό, ή τον καφέ ανά χείρας.

Κυριότερος λόγος, το ότι το take away είναι οικονομικότερο. Παράλληλα κάποιοι Θεσσαλονικείς φαίνεται πως έχουν εθιστεί στο νέο τρόπο... διασκέδασης, αδιαφορώντας για τα μέτρα προστασίας που οφείλουμε να ακολουθούμε για το επόμενο διάστημα.

Περισσότερη η κίνηση στα καφέ

Με τα καφέ στη Θεσσαλονίκη να έχουν καλύτερη πορεία κατά τη διάρκεια της χθεσινής ημέρας και τα εστιατόρια να ζωντανεύουν μετά τις 8.00 το βράδυ, ο κόσμος έδωσε ψήφο εμπιστοσύνης στο χώρο, με ένα μούδιασμα, όμως, που οι άνθρωποι της εστίασης εκτιμούν πως τις επόμενες ημέρες θα ξεπεραστεί. Βαρόμετρο για την πορεία της εστίασης, εκτιμούν πως θα αποτελέσει η έξοδος των πολιτών το Σαββατοκύριακο.

«Η χθεσινή ημέρα, αν και πρεμιέρα για την επανεκκίνηση της εστίασης, ήταν σαν οποιαδήποτε άλλη Δευτέρα του παρελθόντος. Οι ευχές για καλή αρχή από πελάτες μας δεν μετουσιώθηκε σε έλευση στα καταστήματα μας, ωστόσο τις επόμενες ημέρες πιστεύουμε πως ο κόσμος θα αρχίσει σταδιακά να αυξάνεται. Το βέβαιο είναι πως τόσο εμείς, όσο και οι πελάτες που ήρθαν στους χώρους μας ήταν χαρούμενοι, σαν αν κάναμε ένα νέο ξεκίνημα» λέει χαρακτηριστικά μιλώντας στη Voria.gr o γενικός γραμματέας της Ένωσης Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ του νομού Θεσσαλονίκης, Μιχάλης Επιτροπίδης υπογραμμίζοντας πως η πορεία στα καφέ μπαρ είναι καλύτερη καθώς μια οικογένεια δυσκολεύεται και λόγω οικονομικών δυσχερειών,  ή από φόβο για το τι θα γίνει στο μέλλον να καθίσει σε ένα εστιατόριο.

Άνοιξαν όσοι μπορούσαν

Σύμφωνα με τον κ. Επιτροπίδη, χθες, δεν άνοιξε το 25% των καταστημάτων, μεταξύ αυτών καφενεία που μπορεί  να μην διαθέτουν εξωτερικό χώρο, ή πόρτες φυσούνα για να αερίζεται ο χώρος, αλλά και μπαρ club, καθώς μέχρι πρότινος λειτουργούσαν με δυνατή μουσική μόνο στους εσωτερικούς τους χώρους.

Αντιθέτως χώροι, οι οποίοι είναι μικροί και δεν διέθεταν εξωτερικό χώρο, προσπάθησαν να τον διαμορφώσουν έτσι ώστε να βάλουν ένα - δυο τραπέζια, για να λειτουργήσουν και να μην έχει το κατάστημα τους εικόνα εγκατάλειψης.

Το επόμενο διάστημα όπως λέει ο κ.Επιτροπίδης, οι εκπρόσωποι του κλάδου θα ζητήσουν από την κυβέρνηση να αρθεί το περιοριστικό μέτρο του ενός ατόμου ανά 2 τμ, καθώς, αρκεί, όπως τονίζει, η απόσταση μεταξύ των τραπεζοκαθισμάτων που έχει οριστεί στα 70 εκατ. έως 1,70 εκατ.

Πόσοι τελικά έβαλαν λουκέτο; 

Απάντηση στο κρίσιμο ερώτημα, του πόσα είναι τα καταστήματα που έβαλαν λουκέτο, ή προσανατολίζονται προς αυτή την κατεύθυνση, αναμένεται να δώσει σχετική καταγραφή, που αναμένεται να πραγματοποιηθεί μέχρι τα τέλη Ιουνίου, από την Ένωση Εστιατόρων, Ψητοπωλών και Καφέ-Μπαρ του νομού Θεσσαλονίκης.

Το βέβαιο, πάντως, είναι πως ο ήχος της κλειδωνιάς σε καταστήματα του χώρου που μέχρι πριν την φονική επέλαση του κορωνοϊού, λειτουργούσαν κανονικά, θα ακουστεί με ένταση το επόμενο διάστημα. Μάλιστα όπως λένε γνώστες του χώρου, υπάρχουν συνάδελφοι τους που αν και δεν άνοιξαν τις επιχειρήσεις τους, ντρέπονται να «ομολογήσουν» πως οδηγήθηκαν σε παύση εργασιών λόγω δυσπραγίας και αδυναμίας να ανταπεξέλθουν στα έξοδα που τρέχουν και που ήδη έχουν συσσωρευτεί.

πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Υγεία
Η καθιστική καθημερινή ζωή μας και οι αγχωτικοί ρυθμοί της δουλειάς, σε συνδυασμό με το αλκοόλ και τα ζαχαρώδη snacks, διευκολύνουν τη δημιουργία του κοιλιακού λίπους που μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Επιπλέον, μας κάνει να νοιώθουμε άβολα και μπορεί να μειώσει την αυτοεκτίμησή μας. Δεν υπάρχουν μαγικές λύσεις για την απώλεια αυτού του λίπους. Το αδυνάτισμα απαιτεί πάντα κάποια προσπάθεια, δέσμευση και επιμονή. Η επιτυχής υιοθέτηση ορισμέν...
Πολιτική
Τη θέση ότι η Ελλάδα δεν πρόκειται να αποδεχτεί αυστηρούς όρους, που θα παραπέμπουν σε μνημόνια και τρόικα, σχετικά με το ευρωπαϊκό Ταμείο Ανάκαμψης για την αντιμετώπιση των οικονομικών συνεπειών της πανδημίας εκφράζει σε συνέντευξη του στους Financial Times o πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης. Με το βλέμμα στις διαπραγματεύσεις μεταξύ των κρατών – μελών για το πακέτο βοήθειας, αρχής γενομένης από την επερχόμενη Σύνοδο Κορυφής, ο πρωθυπουργός, σημειώνει χα...
Πολιτισμός
Στην «καρδιά» του campus του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, μερικά μέτρα κάτω από τη γη, ο χρόνος δεν προσδιορίζεται από περιοδικά φυσικά φαινόμενα, αλλά μετράται με τις αισθήσεις. Η μυρωδιά που διαχέεται σε έναν χώρο 1.300 τετραγωνικών μέτρων, στο δεύτερο υπόγειο της Κεντρικής Βιβλιοθήκης, διεγείρει την περιέργεια: Είναι το άρωμα των παλαιών βιβλίων; Είναι μια ... ευχάριστη εκδοχή της κλεισούρας; «Ω, ώστε έτσι μυρίζει η ιστορία!», είναι η αναπά...
Διάφορα
Εντονη κακοκαιρία πλήττει από χθες τη Βόρεια Ελλάδα, με την Πτολεμαΐδα να ντύνεται στα… λευκά Ιούλη μήνα! Οπως φαίνεται στις εικόνες του kozan.gr, η χαλαζόπτωση στην Πτολεμαΐδα ήταν τόσο έντονη, που η πόλη κυριολεκτικά άσπρισε. Οι αυλές των σπιτιών στο Δροσερό Εορδαίας έχουν καλυφθεί από το χαλάζι ενώ καταιγίδες και χαλαζοπτώσεις σημειώθηκαν και στην Ολυμπιάδα. Δείτε το βίντεο και τις εικόνες του kozan.gr: Πηγή : thes.gr
Οικονομία
Τα χειρότερα σενάρια φαίνεται να επιβεβαιώνονται για τον τουρισμό της Χαλκιδικής, εφόσον η «βουτιά» στον τζίρο είναι δραματική μέχρι στιγμής και στα καταστήματα αλλά και στα ενοικιαζόμενα δωμάτια και ξενοδοχεία, σύμφωνα με έρευνα του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Χαλκιδικής. Η έρευνα που έγινε για τις ανάγκες του επιμελητηρίου, φέρνει στην επιφάνεια το μέγεθος του προβλήματος στον τουρισμό, σε μια περιοχή που παραδοσιακά ήταν μια «τουριστική ατμομηχανή». Όπ...
Υγεία
Ιάματα της φύσης μέσα σε ένα μοναδικής ομορφιάς περιβάλλον Τηρώντας όλα τα υγειονομικά πρωτόκολλα ασφαλείας, με αναβαθμισμένες κτιριακές υποδομές και παρεχόμενες υπηρεσίες, ξεκίνησε την 1η Ιουλίου η λειτουργία του Πηλοθεραπευτηρίου Κρηνίδων του δήμου Καβάλας, με μια μικρή καθυστέρηση σε σχέση με άλλες χρονιές, εξαιτίας των απαγορευτικών μέτρων λόγω κορονοϊού. Πλέον, ωστόσο, το Πηλοθεραπευτήριο Κρηνίδων -επίσημα αναγνωρισμένο μέλος του Συνδέσμου Ιαματικών Π...
Περιστατικά
Μετά από μια δύσκολη επιχείρηση που διήρκεσε πάνω από 3 ώρες, οι πυροτεχνουργοί του Τμήματος Εξουδετέρωσης Εκρηκτικών Μηχανισμών της Ελληνικής Αστυνομίας εξουδετέρωσαν τον εκρηκτικό μηχανισμό, που τοποθέτησαν τα ξημερώματα άγνωστοι σε ΑΤΜ στη Νικήτη, επί της επαρχιακής οδού Σιθωνίας. Η κυκλοφορία σταδιακά αποκαθίσταται, καθώς από τη 1 το μεσημέρι η αστυνομία είχε κλείσει την επαρχιακή οδό Μουδανιών - Νικήτης, λίγο έξω από τον οικισμό, 500 μέτρα από τα φανά...
Διάφορα
Τα βιβλία τον συντροφεύουν από πολύ μικρή ηλικία και κάθε φορά που τελειώνει ένα απ’ αυτά κάνει μια μικρή περίληψη -εν είδει ενός άτυπου ημερολογίου ανάγνωσης- δοκιμάζοντας τις συγγραφικές του ικανότητες (και δη στην αγγλική αφού είναι μαθητής αγγλικού σχολείου). Γι’ αυτό και στο άκουσμα του παγκόσμιου διαγωνισμού ποίησης του ιδρύματος «Never Such Innocence», με έδρα το Λονδίνο, για παιδιά της ηλικίας του, ο 13χρονος μαθητής Δημοσθένης- Δημήτρης Δεσποτίδης...
Σπορ
Η Διοργάνωση θα πραγματοποιηθεί σύμφωνα με το Υγειονομικό Πρωτόκολλο που ορίζουν οι αρμόδιοι φορείς Η οργανωτική επιτροπή του ΠΟΛΥΓΥΡΟΣ RUN ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ, ανακοινώνει την ημερομηνία της διεξαγωγής του 4ου Αγώνα, στις 23 Αυγούστου 2020, στον Πολύγυρο Χαλκιδικής. Η Διοργάνωση περιλαμβάνει 2 Αγώνες: 1. Λαϊκό Δρόμο Υγείας 5,2 χλμ με Τρέξιμο ή Δυναμικό Περπάτημα. Ώρα Εκκίνησης 10.00 2. Αγώνα Βουνού - Πόλης RUN 14,6 χλμ – Ώρα Εκκίνησης 10.15. Η Εκκίνηση και ο Τερμ...