Τονωτικό ρόφημα με τζίντζερ

Αρωματικό και πικάντικο το τζίντζερ όχι μόνο προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά αλλά είναι μια καταπληκτική ρίζα με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές  ιδιότητες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού και αναπνευστικού σας συστήματος αλλά και την πέψη και το κυκλοφορικό. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι ενημερώνονται για τα εκπληκτικά οφέλη που προσφέρει στην υγεία του οργανισμού και το βάζουν στην διατροφή τους.

Τζίντζερ ή πιπερόριζα, όπως και να την πείτε, η πολύτιμη αυτή ρίζα αναφέρεται στις ιατρικές παραδόσεις της Ασίας (Ινδία και Κίνα), των Ελλήνων και των Αράβων, συνήθως σε αφεψήματα, βάμματα ή μίγματα αιθέριων ελαίων. Προέρχεται από την τροπική νότια Ασία και αποτελεί το χαρακτηριστικό μπαχαρικό όλων αυτών των χωρών. Έφθασε στην  Δύση μέσω της  Ελλάδας, όπου την  έφεραν οι  επιζήσαντες στρατιώτες του  Μεγάλου Αλεξάνδρου, επιστρέφοντας στην  πατρίδα μετά το  πέρας των μεγάλων εκστρατειών.

Tο τζίντζερ αποτελείται σε μεγάλο ποσοστό από νερό (περίπου 80%). Επιπλέον, περιέχει αρκετό κάλιο, ψευδάργυρο, και πολυφαινόλες, στις οποίες οφείλονται κάποιες από τις ωφέλιμες δράσεις του. Η μεγάλη περιεκτικότητά του σε βιταμίνες και μέταλλα το καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμο για την γενική ευεξία του οργανισμού. Oι Kινέζοι το συνιστούν εδώ και 2000 χρόνια για τη βελτίωση στομαχικών διαταραχών και για την καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Tα αιθέρια έλαιά του προσδίδουν ορισμένες από τις πολύτιμες ιδιότητές του. Το τζίντζερ έχει την ιδιότητα να ανακουφίζει από τη ναυτία και να αποτρέπει τον εμετό, είναι πολύ ευεργετικό για το ανοσοποιητικό σύστημα και ρυθμίζει την πίεση του αίματος. Ειδικά για τους ηλικιωμένους αποτελεί ένα φυσικό ενδυναμωτικό βότανο που δίνει δύναμη και ενέργεια. Έρευνες έχουν δείξει ότι ρίχνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και βοηθά στην καλή λειτουργία της καρδιάς. Το τζίντζερ έχει αντι-φλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να ανακουφίσει όσες πάσχουν από τις κράμπες της περιόδου. Επιπλέον, μπορεί να μειώσει τις ημικρανίες, τους μυϊκούς πόνους και τον πόνο στις αρθρώσεις. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος. Διαθέτει ιδιότητες που επιταχύνουν το μεταβολισμό και βοηθούν το σώμα να κάψει λίπος ευκολότερα. Αυτό οφείλεται στη θερμογενετική δράση του, που ενισχύει την ικανότητα του σώματος να αποβάλλει το λίπος μέσω της σωματικής δραστηριότητας. Επιπλέον, το τζίντζερ δημιουργεί αίσθηση κορεσμού, αποτρέποντας την υπερφαγία. Οι τζιντζερόλες, το βασικό ενεργό συστατικό του τζίντζερ, φαίνεται να παρέχει προστασία και κατά διαφόρων μορφών καρκίνου.

Έγχυμα από τζίντζερ

Πρόκειται για έναν από τους πλέον χρησιμοποιούμενους τρόπους αξιοποίησης των ιδιοτήτων του τζίντζερ. Υλικά

  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ
  • 1 φλιτζάνι βραστό νερό
  • 1 κουταλιά του τσαγιού μέλι
  • Χυμός λεμονιού 

Οδηγίες: Τρίψτε μια κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ και βάλτε τη σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Προσθέστε λίγο μέλι και χυμό λεμονιού κατά βούληση. Το μέλι αλλά και η βιταμίνη C που περιέχει το λεμόνι δρουν συνδυαστικά με το τζίντζερ και θωρακίζουν τον οργανισμό σας εύκολα και γευστικά.

Πηγή: itrofi.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Σπορ
Δέκα θετικά κρούσματα κορωνοϊού στην Championship ανακοίνωσε η διοργανώτρια αρχή, έπειτα από 1.058 τεστ που πραγματοποιήθηκαν σε παίκτες και προσωπικό των 24 ομάδων. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, αυτά τα δέκα κρούσματα προέρχονται από οχτώ διαφορετικές ομάδες και ήδη έχουν τεθεί σε καραντίνα, σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές του πρωτοκόλλου. Εκτός από την Championship, ακόμα δεν έχει προγραμματιστεί πρόγραμμα για τεστ στην τρίτη τη τάξει κατηγορία της χώ...
Σπορ
Οι παίκτες του ΠΑΟΚ απολαμβάνουν σήμερα (31/5) το τελευταίο τους ρεπό πριν από την έναρξη των playoffs, που ξεκινούν με το ντέρμπι απέναντι στον Ολυμπιακό Ο Δικέφαλος με ποστάρισμα του στο facebook προανήγγειλε το κυριακάτικο ντέρμπι, με τους παίκτες να ποζάρουν μετά το οικογενειακό τους διπλό στο γήπεδο της Τούμπας. Πηγή: thestival.gr
Οικονομία
Σε εφαρμογή τίθενται από τη Δευτέρα 1η Ιουνίου οι νέοι συντελεστές του ΦΠΑ, που αφορούν δεκάδες προϊόντα και υπηρεσίες. Όλες οι αλλαγές προβλέπονται στην τροπολογία που κατατέθηκε στη Βουλή, το βράδυ της Τετάρτης (27/5) και εξειδικεύει τα περισσότερα από τα μέτρα στήριξης που ανακοίνωσε η κυβέρνηση τις προηγούμενες μέρες. Τα προϊόντα και οι υπηρεσίες που θα φορολογούνται με ΦΠΑ 13% είτε τα αγοράζουμε από το σούπερ μάρκετ είτε τα παραγγείλουμε στην καφετέρι...
Διάφορα
Στο φως της δημοσιότητας η κοινή υπουργική απόφαση που είναι προς δημοσίευση στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως για τα πρωτοκόλλα ασφαλείας που θα ισχύσουν για τα ξενοδοχεία. Υπενθυμίζεται ότι από τη Δευτέρα 1η Ιουνίου ανοίγουν τα ξενοδοχεία δωδεκάμηνης λειτουργίας ενώ στις 15 Ιουνίου θα μπορούν να ανοίξουν και τα εποχικά ξενοδοχεία. Με την προς δημοσίευση ΚΥΑ θεσπίζεται σήμα πιστοποίησης με τον τίτλο “Health First”, το οποίο είναι υποχρεωτικό για τις επιχειρή...
Πολιτική
«Δεν ξέρουμε ποια θα είναι η κατάσταση τον Ιούλιο και τον Αύγουστο» επισημαίνει στη συνέντευξή του στο «Βήμα της Κυριακής» ο υφυπουργός Πολιτικής Προστασίας Νίκος Χαρδαλιάς και προσθέτει «ετοιμαζόμαστε για κάθε πιθανό σενάριο κι είμαστε σε κατάσταση επιφυλακής». Ο κ. Χαρδαλιάς, σε σχέση με την άφιξη των τουριστών και άλλους επιδημιολογικούς κινδύνους, δηλώνει ότι «φοβάμαι μην αισθανθούμε υπέρμετρη ασφάλεια» ενώ επιβεβαιώνει ότι οι αρχικές εκτιμήσεις που εί...
Πολιτισμός
Τα θερινά σινεμά ανοίγουν σταδιακά από τη Δευτέρα 1η Ιουνίου, με επιθυμητή πληρότητα περίπου στο 70%, με ανοιχτά τα κυλικεία αλλά χωρίς διάλειμμα, για να αποφευχθεί ο συνωστισμός, όπως συμφώνησαν οι αιθουσάρχες στην τηλεδιάσκεψη με την υπουργό Πολιτισμού πριν από λίγες ημέρες. Τα σινεμά σηκώνουν αυλαία δύο εβδομάδες μετά την άρση των περιοριστικών μέτρων και η αναμενόμενη διστακτικότητα των θεατών στο κλίμα μιας ιδιότυπης αγοραφοβίας που οφείλεται στην παν...
Πολιτική
Στο τέλος Σεπτεμβρίου αναμένεται να είναι έτοιμος ο διεθνής διαγωνισμός για την προμήθεια 1200 νέων λεωφορείων για τις ανάγκες των αστικών συγκοινωνιών Θεσσαλονίκης και Αθήνας. Αυτό γνωστοποίησε ο υπουργός Υποδομών-Μεταφορών Κώστας Καραμανλής σε συνέντευξή του στον δημοσιογράφο Βαγγέλη Πλάκα που μεταδόθηκε χθες βράδυ Σαββάτου στα «Γεγονότα στις 10» στην TV100. O κ. Καραμανλής σημείωσε πως ο διαγωνισμός θα γίνει σε δύο φάσεις και η προμήθεια των λεωφορείων...
Οικολογία
Σύμφωνα με τη νέα έκδοση «Περιβάλλον και Υγεία» του Εθνικού Κέντρου Περιβάλλοντος και Αειφόρου Ανάπτυξης (ΕΚΠΑΑ), περισσότεροι από 8.500 θάνατοι θα μπορούσαν να προληφθούν ετησίως στη χώρα μας, εάν μειώνονταν οι συγκεντρώσεις ατμοσφαιρικής ρύπανσης, αλλά και οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Όπως υπογραμμίζουν οι επικεφαλής των ερευνών, στο ΑΠΕ-ΜΠΕ, «η προστασία της δημόσιας υγείας συντελείται και μέσω της προστασίας του περιβάλλοντος». Η έκδοση στηρίχθ...
Διάφορα
Οι ελληνικές αρχές εστιάζουν στα αεροδρόμια προέλευσης των εισερχόμενων τουριστών, ανεξαρτήτως της εθνικότητάς τους. Σε υποχρεωτικό έλεγχο και καραντίνα θα υποβάλλονται όσοι ταξιδιώτες αναχωρούν από αεροδρόμια περιοχών με αυξημένο αριθμό κρουσμάτων κορονοϊού, δηλαδή με αρνητική επιδημιολογική εικόνα. Τα αεροδρόμια αυτά περιλαμβάνονται σε κατάλογο τον οποίον καταρτίζει και επικαιροποιεί διαρκώς ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Ασφάλειας της Αεροπορίας (EASA) και όπο...