ΕΦΕΤ: Τι πρέπει να προσέχουμε όταν αγοράζουμε λάδι - Πότε είναι νοθευμένο

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., με αφορμή τη δέσμευση ποσότητας πυρηνελαίου που διατίθετο ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, υπενθυμίζει στους καταναλωτές μερικές βασικές πληροφορίες για το ελαιόλαδο, με σκοπό την προστασία τους από δόλιες μεθόδους παραπλάνησης και νοθείας.

Πρέπει να αποφεύγεται η αγορά ελαιολάδου από πλανόδιους και ανώνυμους πωλητές. Το ελαιόλαδο λόγω των ιδιαίτερων οργανοληπτικών και διατροφικών ιδιοτήτων του, σε συνδυασμό με το κόστος παραγωγής του, έχει υψηλότερη τιμή σε σχέση με τις περισσότερες άλλες φυτικές λιπαρές ουσίες. Ο συνήθης τρόπος νόθευσης του ελαιολάδου, για κερδοσκοπικούς σκοπούς, είναι η ανάμιξή του ή η σχεδόν πλήρης αντικατάσταση του ελαιολάδου με σπορέλαιο χαμηλότερης θρεπτικής αξίας και τιμής, στο οποίο προστίθενται και χρωστικές.

Η νοθεία αυτή μπορεί να αποδειχθεί με βεβαιότητα μόνο με εργαστηριακές αναλύσεις. Επειδή η οσμή και η γεύση του ελαιολάδου είναι χαρακτηριστική και αναγνωρίσιμη από τους περισσότερους Έλληνες, μπορεί να βάλει σε υποψίες τον καταναλωτή, ενώ το χρώμα του δεν είναι ασφαλής τρόπος για τη διαπίστωση της νοθείας.

Τα ελαιόλαδα / πυρηνέλαια, που προορίζονται για το λιανικό εμπόριο, μπορεί να είναι συσκευασμένα σε συσκευασίες μέγιστης χωρητικότητας πέντε λίτρων, οι οποίες είναι εφοδιασμένες με σύστημα που καταστρέφεται μετά το πρώτο άνοιγμα. Στην περίπτωση που κινηθούν υποψίες στους καταναλωτές, λόγω ανεπαρκούς επισήμανσης, δελεαστικής τιμής ή οργανοληπτικών χαρακτηριστικών του ελαιολάδου, καλούνται να επικοινωνούν με τον Ε.Φ.Ε.Τ. στο τηλέφωνο 11717.

Οι κατηγορίες ελαιολάδων που μπορούν να διατίθενται στο λιανικό εμπόριο είναι:

  • Παρθένα ελαιόλαδα, τα οποία λαμβάνονται από τον ελαιόκαρπο μόνο με μηχανικές ή άλλες φυσικές μεθόδους. Τα παρθένα ελαιόλαδα ταξινομούνται σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και παρθένο ελαιόλαδο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αυτό που έχει την καλύτερη ποιότητα καθώς περιέχει έως και 0,8% ελαϊκό οξύ.
  • Ελαιόλαδο – αποτελούμενο από εξευγενισμένα και παρθένα ελαιόλαδα, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου ελαιόλαδου και παρθένων ελαιόλαδων.
  • Πυρηνέλαιο, το οποίο λαμβάνεται με ανάμειξη εξευγενισμένου πυρηνελαίου και παρθένων ελαιολάδων. Κάθε συσκευασία ελαιολάδου πρέπει να φέρει υποχρεωτικά τις ακόλουθες ενδείξεις στην ετικέτα του:

1. Την ονομασία πώλησης της κατηγορίας ελαιολάδου μαζί με την «πληροφορία για την αντίστοιχη κατηγορία»:

α) εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο / «ελαιόλαδο ανωτέρας κατηγορίας που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους»,

β) παρθένο ελαιόλαδο / «ελαιόλαδο που παράγεται απευθείας από ελιές και μόνο με μηχανικές μεθόδους»,

γ) ελαιόλαδο – αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα / «έλαιο που περιέχει αποκλειστικά ελαιόλαδα που έχουν υποστεί επεξεργασία εξευγενισμού και έλαια που έχουν παραχθεί απευθείας από ελιές",

δ) πυρηνέλαιο / "έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία του προϊόντος που ελήφθη μετά την εξαγωγή του ελαιολάδου και έλαια που ελήφθησαν απευθείας από τις ελιές" ή "έλαιο που περιέχει αποκλειστικά έλαια που προέρχονται από επεξεργασία πυρήνων ελιάς και ελαίων που παράγονται απευθείας από ελιές".

2. Τον προσδιορισμό της καταγωγής. Η ένδειξη αυτή αναγράφεται μόνο για το "εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο" και το "παρθένο ελαιόλαδο". Για τις κατηγορίες "ελαιόλαδο − αποτελούμενο από εξευγενισμένα ελαιόλαδα και παρθένα ελαιόλαδα" και "πυρηνέλαιο" ο προσδιορισμός της καταγωγής δεν αναγράφεται στην ετικέτα.

3. Την καθαρή ποσότητα του περιεχομένου ελαιολάδου ή πυρηνελαίου εκφραζόμενη σε μονάδες όγκου (π.χ. 1 λίτρο, 5 λίτρα).

4. Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας του προϊόντος.

5. Τις συνθήκες διατήρησης του προϊόντος.
6. Τη διατροφική δήλωση.

7. Το όνομα ή την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του παρασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή εγκατεστημένου στο εσωτερικό της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

8. Τον αλφαριθμητικό κωδικό εγκεκριμένης μονάδας τυποποίησης και συσκευασίας ελαιολάδου o οποίος είναι χαρακτηριστικός για τη μονάδα και είναι της μορφής : EL - 40 - _ _ _

Πηγή: ethnos.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Πολιτική
Γύρο τηλεφωνικών επικοινωνιών σε διεθνές επίπεδο ξεκινά, σύμφωνα με κυβερνητικά στελέχη, ο πρωθυπουργός, στο πλαίσιο των αντιδράσεων της χώρας μας για την απόφαση της μετατροπής της Αγίας Σοφίας σε τζαμί. Για τις επαφές αυτές θα υπάρχουν περαιτέρω ενημερώσεις. «Θα κάνουμε ότι περνάει από το χέρι μας για να υπάρξουν συνέπειες για την Τουρκία» δήλωσε ο κυβερνητικός εκπρόσωπος μιλώντας το πρωί του Σαββάτου στο Σκάι. Πρέπει «να καταλάβει όποιος παραβαίνει τη δ...
Κοινωνία
Δειγματοληπτικά τα τεστ στον Προμαχώνα Ιδιωτικά ΙΧ αλλά και πούλμαν περιμένουν υπομονετικά για να περάσουν στη χώρα μας ενώ στο σημείο πραγματοποιούνται από νωρίς το πρωί δειγματοληπτικά τεστ. Σε τεστ υποβάλλονται οι τουρίστες που θέλουν να περάσουν στην χώρα μας Οπως ανακοίνωσε ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος, από την ερχόμενη Τρίτη η είσοδος από τον Προμαχώνα θα επιτρέπεται μόνο εφόσον οι τουρίστες επιδεικνύουν αρνητικό τεστ κορωνοϊού, το οποίο θα πρέπει να έχ...
Πολιτική
"Βεβήλωση ενός μοναδικού μνημείου με οικουμενική ακτινοβολία" χαρακτήρισε ο Δήμαρχος της προσφυγομάνας Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας, την απόφαση της μετατροπής της Αγίας Σοφίας σε τζαμί. Ο δήμαρχος της πόλης τόνισε επίσης ότι "η απόφαση αυτή είναι καταδικαστέα και πράξη ασέβειας" ενώ κάλεσε την παγκόσμια κοινότητα να αντιδράσει και να λάβει μέτρα εδώ και τώρα. Αναλυτικά η δήλωση του δημάρχου Θεσσαλονίκης: «Η Αγία Σοφία, αυτό το μοναδικό μνημείο με την...
Περιστατικά
Και με την γεωργία ασχολούνταν δυο αδέλφια κτηνοτρόφοι, μόνο που στο ποιμνιοστάσιο που διατηρούν στην ευρύτερη περιοχή των Τρικάλων καλλιεργούσαν... χασισόδεντρα με την φυσική και την υδροπονική μέθοδο, αλλά και φυτά υπνοφόρου μήκωνος, δηλαδή της παπαρούνας από την οποία παράγεται όπιο! Ο σκύλος ανίχνευσης ναρκωτικών «Flex» που συνόδευε τους αστυνομικούς της Ασφάλειας όταν έκαναν έρευνες στην κατοικία και το μαντρί των δραστών, είχε μπόλικη δουλειά καθώς ε...
Κοινωνία
Από την Πέμπτη (09/07) έως και σήμερα γίνονται δεκτές, ανεξαρτήτως του λήγοντος ψηφίου στον ΑΦΜ, όλες οι αιτήσεις των δικαιούχων Σήμερα Σάββατο 11 Ιουλίου 2020 και ώρα 23:59, θα ολοκληρωθεί η διαδικασία υποβολής αιτήσεων ένταξης στο πρόγραμμα επιδοτούμενων διακοπών «Τουρισμός για Όλους» του υπουργείου Τουρισμού, η οποία βρίσκεται σε εξέλιξη. Από την Πέμπτη (09/07) έως και το Σάββατο (11/07) θα γίνονται δεκτές, ανεξαρτήτως του λήγοντος ψηφίου στον ΑΦΜ, όλες...
Οικολογία
Μετά την δράση που έγινε από την Περιβαλλοντική Οργάνωση iSea” και εθελοντές Πιο καθαρή είναι από χθες η Καλαμαριά μετά τον καθαρισμό της ακτής , αλλά και τον υποβρύχιο καθαρισμό από τα απόβλητα του βυθού. Από τις 9 έως τις 11 το πρωί ομάδα από την Περιβαλλοντική Οργάνωση “iSea” προέβη στον καθαρισμό του βυθού στην περιοχή της Αρετσούς στο πλαίσιο του προγράμματος για την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος «Προσφέρω. Οκτώ εθελοντές δύτες της Οργάνωσης «...
Εγκληματικότητα
Επεισοδιακή καταδίωξη σημειώθηκε χθες το απόγευμα στη Θεσσαλονίκη. Ειδικότερα περιπολούντες αστυνομικοί ομάδας ΔΙ.ΑΣ., εντόπισαν όχημα με δύο επιβάτες, για το οποίο είχε δηλωθεί κλοπή. Οι δύο επιβαίνοντες προκειμένου να αποφύγουν επικείμενο αστυνομικό έλεγχο, ανέπτυξαν ταχύτητα και αφού εγκατέλειψαν το αυτοκίνητο στην περιοχή του Δενδροποτάμου, προσπάθησαν να διαφύγουν πεζοί. Ακολούθησε καταδίωξη κατά την οποία οι δράστες ακινητοποιήθηκαν και συνελήφθησαν...
Υγεία
Ο δεκάλογος για ασφαλείς διακοπές φέτος Μετά την αύξηση του αριθμού των νέων κρουσμάτων μόλυνσης από τον Sars-Cov-2 την τελευταία εβδομάδα, οι επιστήμονες δεν κρύβουν την ανησυχία τους, επισημαίνοντας ωστόσο ότι υπάρχουν περιθώρια, ώστε η κατάσταση να ελεγχθεί, αρκεί κάθε πολίτης και επισκέπτης να συνειδητοποιήσει ότι ο κορωνοϊός εξακολουθεί να κυκλοφορεί ανάμεσα μας και να τηρεί τα μέτρα για τον περιορισμό της μετάδοσης του. «Υπάρχουν τρεις διαφορετικές π...
Εκπαίδευση
Μετά την ανακοίνωση των βαθμολογιών των υποψηφίων, οι πρώτες εκτιμήσεις προβλέπουν ότι η οι βάσεις θα κινηθούν πτωτικά στις νομικές και ιατρικές σχολές, ενώ οι βάσεις των θετικών και οικονομικών σχολών καθώς και της πληροφορικής δεν θα επηρεαστούν ιδιαίτερα. Μετά την χθεσινή ανακοίνωση των βαθμολογιών για την εισαγωγή στην Τριτοβάθμια Εκπαίδευση , Παρασκευή 10 Ιουλίου, είναι δυνατή μία πρώτη ασφαλής εκτίμηση για το πώς θα κινηθούν οι βάσεις. Πρέπει, ωστόσο...