Η Θεσσαλονίκη ετοιμάζει «χάρτη» για τους vegan και vegetarian επισκέπτες

Τα σχέδια του δήμου Θεσσαλονίκης για τη δημιουργία ενός γαστρονομικού «χάρτη» vegan και vegetarian επιλογών, που θα δίνει στους επισκέπτες της πόλης την δυνατότητα να έχουν αξιόπιστη ενημέρωση, παρουσίασε στη διάρκεια ημερίδας του κεντρικού δήμου, που έγινε στο πλαίσιο της 35ης έκθεσης τουρισμού Philoxenia, η εντεταλμένη σύμβουλος σε θέματα τουρισμού και διεθνών σχέσεων Μαρία Καραγιάννη.

Ο «χάρτης» αυτός αναμένεται να δώσει προστιθέμενη αξία στο τουριστικό προϊόν της πόλης, το οποίο, από άποψη γαστρονομικού ενδιαφέροντος, είναι πολυσχιδές και πολυμορφικό, αφού η Θεσσαλονίκη είναι μία πολυπολιτισμική πόλη και το «αποτύπωμα» αυτό αναδεικνύεται μέσα από γεύσεις και αρώματα που όχι μόνο δεν έχουν αλλοιωθεί στο πέρασμα του χρόνου, αλλά, είναι ακόμα πιο ισχυρά και, πολλές φορές, ικανά να αποτελέσουν και ιδιότυπα brand τουρισμού.

Στη διάρκεια της ημερίδας, ο εκπρόσωπος του κινήματος του βιγκανισμού στην Ελλάδα, (Project Coordinator του Vegan Life Festival -Αθήνα) Πάνος Χαλόφτης μίλησε για τη διεθνή τάση στο «πεδίο» του βιγκανισμού, για έρευνες που έγιναν σε σχέση με την παρουσία του βιγκανισμού στην Ελλάδα και για το αν το τουριστικό «υπόβαθρο» πόλεων όπως η Θεσσαλονίκη μπορεί να προσελκύσει επισκέπτες αυτής της ομάδας. Στη Θεσσαλονίκη, σύμφωνα με στοιχεία ιστοσελίδας που περιέχει καταστήματα εστίασης vegan και vegetarian, υπάρχουν τέσσερα vegan εστιατόρια, 35 vegetarian και 325 καταγεγραμμένα ως καταστήματα που μπορούν να παρέχουν τέτοιες υπηρεσίες.

Αυξητική τάση καταγράφει το ποσοστό των πολιτών που επιδεικνύει ενδιαφέρον για τον βιγκανισμό, με το μεγαλύτερο μερίδιο να καταλαμβάνουν οι γυναίκες, ενώ σε ό,τι αφορά τις ηλικιακές ομάδες, η ομάδα 25-45 ετών είναι αυτή που έχει τη μεγαλύτερη «παρουσία». Εξάλλου, εταιρείες και στην εγχώρια αγορά έχουν ήδη επενδύσει στην παραγωγή και διάθεση vegan προϊόντων για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες μίας αγοράς που καταγράφει διεύρυνση μεγεθών.

Πηγή: ethnos.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Πολιτισμός
Εκστρατείες ανάδειξης των πολιτιστικών δραστηριοτήτων, αλλά και οικονομική ενίσχυσή τους από φορείς Με κλειστούς τους συναυλιακούς χώρους, τα θέατρα, τους κινηματογράφους, τις βιβλιοθήκες, και σε παύση όλες τις εκδηλώσεις στο πλαίσιο των μέτρων περιορισμού της διασποράς του κορωνοϊού, ο πολιτισμός μετρά κι αυτός τις απώλειες του. Ωστόσο αν κάτι προέκυψε από τα νέα δεδομένα των τελευταίων ημερών στον δυτικό κόσμο, είναι η ολοένα και μεγαλύτερη χρήση του δια...
Διάφορα
Ο Άρειος Πάγος μετά την εφαρμογή του νέου Ποινικού Κώδικα ανέπεμψε στο Εφετείο για επιμέτρηση ευνοϊκότερης ποινής, υπόθεση σωματεμπορίας, όπου δύο μέλη οργάνωσης ενοικίαζαν νεαρή Ρουμάνα προκειμένου να την εκμεταλλεύονται σε ξενοδοχεία και διαμερίσματα έναντι 120 ευρώ την συνεύρεση. πηγή: newsique.gr
Εκπαίδευση
Μέχρι τις 24 Απριλίου παρατείνεται η προθεσμία καταχώρησης δικαιολογητικών στο ΟΠΣΥΔ από τους εκπαιδευτικούς που συμμετέχουν στις προκηρύξεις για προσλήψεις στην Εκπαίδευση. Η σχετική απόφαση λήφθηκε δεδομένων των ιδιαίτερων συνθηκών εργασίας που έχουν διαμορφωθεί, στο πλαίσιο λήψης έκτακτων μέτρων για την αντιμετώπιση του κορωνοϊού. Από το υπουργείο Παιδειας, ωστόσο, επισημαίνεται ότι οι επιμέρους προθεσμίες για την καταχώριση των δικαιολογητικών υποψηφίω...
Κοινωνία
Αίτημα στο δημοτικό συμβούλιο Θεσσαλονίκης από την Κατερίνα Νοτοπούλου Την μετονομασία λεωφόρου της Θεσσαλονίκης σε οδό «Μανώλη Γλέζου» θα ζητήσει από στο επόμενο δημοτικό συμβούλιο του κεντρικού δήμου η Κατερίνα Νοτοπούλου και η παράταξή της Θεσσαλονίκη Μαζί. Όπως γνωστοποίησε με δελτίο τύπου η κα. Νοτοπούλου «Σήμερα θρηνούμε όλοι το χαμό του πρώτου παρτιζάνου της Ευρώπης. Η παράταξη μας,  Θεσσαλονίκη ΜΑΖΙ θεωρεί ύψιστο χρέος της να ζητήσει την μετονομασί...
Κοινωνία
O δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας από κοινού με τον περιφερειάρχη Κεντρικής Μακεδονίας, Απόστολο Τζιτζικώστα, αποφάσισαν την απαγόρευση κυκλοφορίας στη νέα παραλία Θεσσαλονίκης για συγκεκριμένες ώρες, ως μέτρο προστασίας από την πανδημία του κορωνοϊού. Μετά από σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε το βράδυ της Δευτέρας στο δημαρχιακό μέγαρο της πόλης, με τη συμμετοχή του δημάρχου, Κωνσταντίνου Ζέρβα, του Γενικού Αστυνομικού Διευθυντή, Λάζαρου Μαυρόπουλο...
Περιστατικά
Έρευνες της αστυνομίας για τα αίτια του θανάτου της Νεκρή εντοπίστηκε χθές Δευτέρα 30 Μαρτίου μία 20χροη γυναίκα σε χαράδρα στην περιοχή του Παλαιόκαστρου, έξω από τη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα περίπου στις 20:00 περιπατητές εντόπισαν το πτώμα της νεαρής γυναίκας και ενημέρωσαν την αστυνομία. Διενεργούνται έρευνες από την αστυνομία για να εξακριβωθούν τα αίτια του θανάτου της 20χρονης. Να σημειωθεί ότι στο χέρι της η γυναίκα κρατούσε λουρί για σκύλο, ο οποί...
Υγεία
Η καθημερινή κατανάλωση πέντε ή και περισσότερων μερίδων φρούτων όπως τα μήλα ή τα αχλάδια αλλά και πράσινων φυλλωδών λαχανικών, μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης χρόνιας πνευμονικής νόσου τόσο σε πρώην όσο και σε νυν καπνιστές, σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα.  Το κάπνισμα είναι ο πρωταρχικός παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη της χρόνιας αποφρακτικής πνευμονοπάθειας (ΧΑΠ), η οποία είναι η τρίτη κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως σύμφωνα...
Κοινωνία
Ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας και Πρόεδρος της ΕΝΠΕ Απόστολος Τζιτζικώστας καταθέτει το μισό μισθό του για τους επόμενους δυο μήνες για τον κορονοϊό Ο Περιφερειάρχης Κεντρικής Μακεδονίας και Πρόεδρος της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδας Απόστολος Τζιτζικώστας με ανάρτησή του στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης γνωστοποίησε τα εξής: «Για τους επόμενους δυο μήνες καταθέτω ως Περιφερειάρχης το 50% του μισθού μου στον ειδικό λογαριασμό για την αντιμετώπιση της παν...
Υγεία
Σε 56 αυξήθηκαν τα νέα κρούσματα του κορωνοϊού που καταγράφηκαν στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα ο λοιμωξιολόγος και επικεφαλής του υπουργείου Υγείας για τον κορωνοϊό, Σωτήρης Τσιόδρας. Ο αριθμός των κρουσμάτων έφτασε συνολικά τα 1.212 και οι νεκροί είναι συνολικά 43. Ο μέσος όρος ηλικίας των νεκρών είναι τα 71 έτη. Συνολικά 32 είναι άνδρες και πάνω από το 90% όσων κατέληξαν είχαν υποκείμενο νόσημα ή ήταν ηλικίας άνω των 90 ετώ...