Τι να αλλάξετε στη διατροφή σας για να μην αρρωστήσετε

Η διατροφική επιδημιολογία, είναι ένα πεδίο ιατρικής έρευνας που μελετά τη σχέση μεταξύ της διατροφής και της υγείας στους ανθρώπους.

Προς το παρόν δεν υπάρχει τυποποιημένη μεθοδολογία για την αξιολόγηση της ποικιλίας μίας δίαιτας έτσι είναι δύσκολο να συγκριθούν μελέτες επιδράσεων στην υγεία από τη διατροφική ποικιλία. Μολονότι υπάρχει αυτό το ζήτημα υπάρχει επίσης μία κοινή συνισταμένη ανάμεσα στις περισσότερες μελέτες η οποία αναφέρει πως η ποικιλία στη διατροφή περιλαμβάνει πέντε-έξι ομάδες τροφίμων, βελτιώνει τις πιθανότητες επιβίωσης και μειώνει τις νόσους συγκριτικά με διατροφές που περιλαμβάνουν μόνο τρεις διατροφικές ομάδες.

Ερευνητές πραγματοποίησαν έρευνα στη δημοσιευμένη βιβλιογραφία δείχνοντας ότι ο αριθμός των στοιχείων που υποστηρίζουν πως η μεγαλύτερη διατροφική ποικιλία σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, άσθματος, τροφικών αλλεργιών, μεταβολικού συνδρόμου, οστεοπόρωσης ακόμα και θνησιμότητας.

Η διατροφική ποικιλία και συγκεκριμένα ο πλουραλισμός σε επιλογές φρούτων και λαχανικών, σχετίζεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο διαφόρων καρκίνων όπως του στόματος, του φάρυγγα, των πνευμόνων και της ουροδόχου κύστης. Επιπρόσθετα, οι παράγοντες κλειδί για τις χρόνιες νόσους που σχετίζονται με το μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος φαίνεται να είναι καλύτεροι στους ανθρώπους που έχουν μεγαλύτερη ποικιλία στη διατροφή τους. Οι πιο σταθερές βελτιώσεις παρατηρούνται στη μείωση της υπέρτασης και στα επίπεδα των τριγλυκεριδίων.

Από την άλλη, μεγαλύτερη διαφωνία υπάρχει για τη σχέση μεταξύ της διατροφικής ποικιλίας και του κινδύνου παχυσαρκίας ή καρκίνου του παχέος εντέρου. Έχοντας στο διαιτολόγιό μας μεγαλύτερη ποικιλία τροφών ενδέχεται να έχει ως αποτέλεσμα στην κατανάλωση περισσότερων θερμίδων οι οποίες με τη σειρά τους προκαλούν παχυσαρκία. Υπάρχουν μάλιστα ορισμένες μελέτες που δείχνουν μία θετική σχέση μεταξύ της μεγαλύτερης διατροφικής ποικιλίας και του αυξημένου βάρους. Ωστόσο, οι περισσότερες μελέτες έδειξαν μία αρνητική σχέση μεταξύ της ποικιλίας και του κινδύνου παχυσαρκίας, ενώ άλλες δεν αναφέρουν καμία σχέση.

Αυτή η αντίφαση στη βιβλιογραφία υπογραμμίζει τη σημαντικότητα της ποικιλίας σε ορισμένες διατροφικές ομάδες. Για παράδειγμα, μία μελέτη σε 452.269 εθελοντές από 10 Ευρωπαϊκές χώρες έδειξε ότι οι άνθρωποι που κατανάλωναν μεγαλύτερη ποικιλία φρούτων και λαχανικών είχε αυξήσει τον μέσο Δείκτη Μάζας Σώματος παρότι αύξανε την πρόσληψη ενέργειας. Η μεγαλύτερη ποικιλία σε συγκεκριμένες διατροφικές ομάδες ενδέχεται να εξηγεί επίσης τα αντικρουόμενα αποτελέσματα για τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Η κατανάλωση μεγαλύτερης ποικιλίας φρούτων σχετίστηκε με την αύξηση του κινδύνου καρκίνου του ορθού σε μία μελέτη με 13 χρόνια παρακολούθησης, αλλά δεν σχετίστηκε με καρκίνο του παχέος εντέρου σε άλλη μελέτη ελέγχου που διεξήχθη στη Βόρεια Ιταλία. Στην πραγματικότητα η μελέτη έδειξε επίσης πως τρώγοντας περισσότερα είδη φρούτων και λαχανικών μειωνόταν ο κίνδυνος καρκίνου του παχέος εντέρου.

Αξιοσημείωτο είναι επίσης ότι η πιο έντονη μείωση στον κίνδυνο νόσησης παρατηρήθηκε όταν οι άνθρωποι αύξαναν την ποικιλία των λαχανικών που κατανάλωναν. Αλλά η ποικιλία άλλων διατροφικών ομάδων όπως τα δημητριακά δεν σχετιζόταν με θετικές ή αρνητικές επιδράσεις στην υγεία. Όπως συνέβη και στις περιπτώσεις πρόσληψης κρέατος.

πηγή: thesstoday.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Διάφορα
Η αμερικανική εταιρεία Westinghouse Electric Company υπέγραψε σύμβαση για τον εκσυγχρονισμό του πυρηνικού σταθμού ηλεκτροπαραγωγής Σύμβαση για τον εκσυγχρονισμό του πυρηνικού σταθμού ηλεκτροπαραγωγής του Κοζλοντούι υπέγραψε η αμερικανική εταιρεία Westinghouse Electric Company, η οποία ανακοίνωσε ότι θα αναβαθμίσει τα τρέχοντα συστήματα πληροφόρησης και ελέγχου των αντιδραστήρων 5 και 6 στα πλέον πρόσφατα πρότυπα, ώστε να λειτουργήσουν για άλλα 30 χρόνια μέ...
Διάφορα
13 ζευγάρια μυήθηκαν σε τεχνικές… Άπω Ανατολής σε στούντιο χορού της πόλης Ένα ιδιαίτερο σεμινάριο προκάλεσε το ενδιαφέρον πολιτών της Θεσσαλονίκης το Σαββατοκύριακο 18 και 19 Ιανουαρίου. Η θεματική του; Το shibari. Μάλιστα ήταν το πρώτο σεμινάριο αρχαρίων για την αρχαία καλλιτεχνική μορφή του ιαπωνικού ερωτικού δεσίματος που έγινε ποτέ στην Θεσσαλονίκη και ήταν sold out, ξεπερνώντας τις προσδοκίες των διοργανωτών. Ο Αλέξης από το Athenshibari δήλωσε στο T...
Περιστατικά
Απίστευτο περιστατικό βίας στο κέντρο της πόλης «Ξεφεύγει» η κατάσταση στα λεωφορεία του ΟΑΣΘ, καθώς τα περιστατικά βίας έχουν αυξηθεί σημαντικά τον τελευταίο καιρό. Μάλιστα, σήμερα το πρωί, άγνωστοι όχι μόνο γρονθοκόπησαν τον οδηγό λεωφορείου ΟΑΣΘ στο κέντρο της πόλης, αλλά επιτέθηκαν και σε επιβάτη που προσπάθησε να παρέμβει. Οι εργαζόμενοι στα λεωφορεία ανησυχούν πλέον για τη σωματική τους ακεραιότητα και είναι έτοιμοι να προβούν σε κινητοποιήσεις εάν δ...
Κοινωνία
Εθελοντική Αιμοδοσία διοργανώνει η Επιτροπή Υγείας του ΑΠΘ. Η εθελοντική αιμοδοσία θα γίνει σήμερα αλλά και την Πέμπτη 23 Ιανουαρίου 2020, από τις 9.00 έως τις 12.30, στην Αίθουσα Τελετών του ΑΠΘ. Το αίμα είναι ανθρώπινο αγαθό που ούτε παράγεται ούτε αντικαθίσταται και ο μόνος τρόπος εξεύρεσής του είναι μέσω της διαδικασίας της Εθελοντικής Αιμοδοσίας, η οποία δεν κοστίζει παρά μόνο λίγα λεπτά από τον προσωπικό μας χρόνο και είναι μια πράξη κοινωνικής ευαισ...
Περιστατικά
Τέλος στη ζωή του έδωσε ένας 53χρονος στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο άνδρας προχώρησε στο απονενοημένο διάβημα το βράδυ της Δευτέρας. Τον άτυχο άνδρα βρήκε κρεμασμένο η σύζυγός του στη μονοκατοικία όπου και διέμεναν, στην οδό Αγράφων, στην Άνω Πόλη. Σύμφωνα με περιοίκους, ο 53χρονος επιχειρηματίας υπέφερε από τον αδόκητο χαμό του γιου του πριν από λίγους μήνες. πηγή: thestival.gr
Διάφορα
Χωρίς νερό για τέσσερις ώρες θα μείνουν σήμερα καταναλωτές στην περιοχή της Ευκαρπίας, στη Θεσσαλονίκη. Όπως ανακοίνωσε η ΕΥΑΘ, "θα υπάρξουν εργασίες μετατόπισης και επανασύνδεσης κεντρικού αγωγού της δεξαμενής Ευκαρπίας, στα πλαίσια ανέγερσης νέας σχολικής μονάδας από το Δήμο Παύλου Μελά". Σύμφωνα με την Εταιρεία, οι εργασίες θα ξεκινήσουν στις 09:00 και θα ολοκληρωθούν στις 13:00. Στο παραπάνω χρονικό διάστημα, οι κάτοικοι της Ευκαρπίας, με εξαίρεση εκεί...
Διάφορα
Ηλιοφάνεια και χαμηλές θερμοκρασίες τις βραδινές και πρώτες πρωινές ώρες περιμένουμε την Τρίτη στη Θεσσαλονίκη. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 0 έως 7 βαθμούς Κελσίου. Οι άνεμοι στο Θερμαϊκό θα πνέουν από βορειοδυτικές διευθύνσεις μέτριοι 4-5 μποφόρ. πηγή: ΜΕΤΕΟ
Διάφορα
Στο τέλος του 2021, αρχές του 2022 αλλάζουν όλα με τον νέο φορέα που θα δημιουργηθεί, τον e- ΕΦΚΑ. Όπως υποστήριξε ο υπουργός Εργασίας, Γιάννης Βρούτσης, μιλώντας στο OPEN TV, “πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες μεταρρυθμίσεις που γίνονται” και περιέγραψε πώς θα λειτουργήσει. Όπως είπε ο υπουργός Εργασίας, υπό τη σκέπη του e- ΕΦΚΑ, θα μαζευτούν όλοι οι φορείς απονομής σύνταξης. Επίσης, οι φορείς που δίνουν τα εφάπαξ και το επικουρικό έρχονται κάτω από τ...
Διάφορα
Η αστάθεια που έφερε η απώλεια του «πατριάρχη», οι «φυλές» της νύχτας, η σύγκρουση για τα μαγαζιά-φιλέτα και το στοίχημα της αστυνομίας. Μέρες... εμφυλίου φαίνεται πως ζει τους τελευταίους μήνες η νύχτα της Θεσσαλονίκης. Η προστασία στα νυχτερινά μαγαζιά είναι κοινό μυστικό όπως ήταν και ο εξισορροπητικός ρόλος γνωστού παράγοντα της νύχτας που έφυγε πρόσφατα από τη ζωή. Η απώλειά του έφερε στο προσκήνιο αρκετούς «δελφίνους» που μάχονται πλέον απροκάλυπτα γ...