Ροφήματα με ελληνικά βότανα από δύο φίλες στη Θεσσαλονίκη

Η καινοτομία της εταιρείας που "κέρδισε" το κοινό της 3ης Gourmet Exhibition

Της ΜΑΡΙΑΣ ΚΟΥΖΟΥΦΗ

Τα μίγματα ελληνικών βοτάνων της νεοσύστατης "Arritos" που δημιούργησαν δυο παιδικές φίλες στη Θεσσαλονίκη κέρδισαν το βραβείο καινοτομίας από το κοινό της 3ης Gourmet Exhibition που πραγματοποιήθηκε πρόσφατα στο λιμάνι.

Συγκεκριμένα, η Arritos Hellenic Herbs, που έκανε μάλιστα το "ντεμπούτο" της με τη συμμετοχή της στην συγκεκριμένη έκθεση, βραβεύθηκε για το μίγμα βοτάνων σε μονοδόσεις, η καινοτομία του οποίου είναι ότι το μίγμα περιέχεται σε χειροποίητα πουγκάκια φτιαγμένα από καθαρό βαμβάκι, πιστοποιημένο για τρόφιμα. 

Η καινοτόμα αυτή λύση βασίστηκε στον παραδοσιακό τρόπο με τον οποίο οι γιαγιάδες μας φύλασσαν τα βότανα σε βαμβακερά υφάσματα και στην "τσαντίλα", ένα βαμβακερό ύφασμα με πολλαπλές χρήσεις κατά το παρελθόν, όπως μας εξηγεί η κ. Κυβέλη Παντελάκου.  

"Εμπνευστήκαμε από την παράδοση και φτιάξαμε ένα προϊόν πολύ σύγχρονο, που προσφέρει ευκολία καθώς είναι σε μονοδόσεις (μερίδες) για να μπορεί κανείς να πιει ένα τσάι χωρίς να κάνει όλη τη διαδικασία, ένα προϊόν ποιοτικό και δοσμένο με διαφορετικό τρόπο".

Το ταξίδι της Arritos ξεκίνησε όταν η κ. Παντελάκου που είναι Πληροφορικός, απολύθηκε από την δουλειά της και αποφάσισε ότι δεν ήθελε πλέον να ασχοληθεί με το αντικείμενο. Έτσι, μαζί με τη φίλη της κ. Βιβή Παναγιωτίδου που είναι Γεωπόνος, άρχισαν να συζητούν και να ψάχνουν τρόπους με τους οποίους θα μπορούσαν να εκμεταλλευθούν με τον σωστό τρόπο τα ελληνικά βότανα, ένα προϊόν που όπως λέει ανεβαίνει τα τελευταία χρόνια. "Ψάχναμε ένα προϊόν ελληνικό, που να είναι και εξωστρεφές, ενώ στοχεύουμε αρκετά και στον τουριστικό τομέα". Κάπως έτσι, αποφάσισαν να ενώσουν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν μια επιχείρηση που εμπνέεται από την παράδοση, όπως λένε.

Αυτήν τη στιγμή η Arritos έχει φτιάξει 5 γεύσεις ενώ συνολικά οι κωδικοί των προϊόντων είναι 8, καθώς κάποιες γεύσεις βγαίνουν σε δυο διαφορετικές συσκευασίες (συσκευασία με χύμα βότανα και συσκευασία σε μονοδόσεις).

Με δεδομένο ότι τους ενδιαφέρει η εξωστρέφεια, δίνουν έμφαση στις συσκευασίες τους, οι οποίες είναι και στα αγγλικά, ενώ υπάρχουν επίσης και κάποιες πληροφορίες σε κώδικα μπραιγ, που παραπέμπουν στο σάιτ τους που είναι προσβάσιμο.

"Στοχεύουμε στον τουρισμό γιατί πιστεύουμε πάρα πολύ στο ελληνικό βότανο σαν προϊόν. Έχουμε πολλά καταπληκτικά προϊόντα στην Ελλάδα, μέλι ελαιόλαδο κλπ. Ένα από αυτά είναι και τα βότανα. Θέλουμε να συμβάλουμε στο να μπει το ελληνικό βότανο στην γαστρονομική και τουριστική κουλτούρα. Είναι κάτι που το γνωρίζουμε από την παράδοσή μας αλλά πρέπει μπει και στο σήμερα", μας λέει η κ. Παντελάκου.

Η φιλοσοφία

Δημιούργησαν τα μίγματα με κριτήριο τόσο τις ευεργετικές τους ιδιότητες όσο και τη γεύση και το ευχάριστο άρωμα. "Το ότι τα ελληνικά βότανα έχουν ευεργετικές είναι γνωστό. Υπάρχουν πολλά βότανα που είναι πολύ ευεργετικά αλλά δεν είναι ευχάριστα. Εμείς θέλαμε να κάνουμε τα ροφήματά μας έτσι ώστε να είναι και ευχάριστα να τα πίνει κανείς", λέει η κ. Παντελάκου και εξηγεί ότι το μάρκετινγκ της εταιρείας τους είναι στοχευμένο περισσότερο στην εμπειρία του ροφήματος, παρότι υπάρχουν και οι ευεργετικές ιδιότητες, γιατί θέλουμε να ξεπεραστεί η λογική ότι θα πιω ένα βότανο γιατί είμαι άρρωστος, γιατί έχω κάποιο πρόβλημα. Ναι, φυσικά και θα πιω ένα βότανο επειδή θα μου κάνει καλό αλλά θα το πιω και επειδή είναι ευχάριστο και θέλω απλά να το απολαύσω".

Εξάλλου αυτό φανερώνει και το όνομα της επιχείρησης. "Άρρητος γνώση είναι με άλλα λόγια η εμπειρία.Ουσιαστικά κάτι που δεν μεταφέρεται με λόγια, που πρέπει να το βιώσεις, να το μυρίσεις, να το ζήσεις, να το αισθανθείς για να το καταλάβεις. Αυτό θέλουμε να περάσουμε μέσα από τα μίγματά μας για αυτό και πίσω από τις συσκευασίες σε κάθε γεύση περιγράφεται και μια εμπειρία από την οποία είναι εμπνευσμένο και το μίγμα", επισημαίνει η ίδια.

Σε αυτή τη φάση, οι εταιρεία βρίσκεται σε συζητήσεις με καταστήματα όπως ντελικατέσεν και παντοπωλεία αλλά και ξενοδοχεία για να βγάλουν το προϊόν τους στην αγορά. Τα σημεία πώλησης θα μπορεί κανείς να τα βρίσκει στο site τους.

Η έδρα της επιχείρησης είναι στη Θεσσαλονίκη όπου γίνεται και η συσκευασία σε δικό τους χώρο, πιστοποιημένο με ISO 22000.

Τα βότανα προέρχονται από όλη την Ελλάδα μέσα από συνεργασίες με παραγωγούς που επιλέγονται με κριτήρια ποιότητας γεύσης και αρώματος.

πηγή: typosthes.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Πολιτισμός
Στο πλαίσια της νέας ταινίας του Χρήστου Πασσαλή και του Σύλλα Τζουμέρκα “Η Πόλη και η Πόλη” αναζητούνται άτομα, τα οποία θα πλαισιώσουν ιστορίες που διαδραματίζονται στην Θεσσαλονίκη από το 1910 έως το 1980, ανασυστήνοντας κινηματογραφικά το σύγχρονο αστικό τοπίο της πόλης. Το «The City and the City» είναι ένα πολυπλατφορμικό καλλιτεχνικό εγχείρημα διάρκειας 70 λεπτών, που ισορροπεί ανάμεσα στην κινηματογραφική ταινία και το installation και παρουσιάζει...
Διάφορα
Έκτακτο δελτίο επιδείνωσης του καιρού εξέδωσε προ ολίγου η Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία αναφέροντας πως θα μεταβολή θα παρουσιάσει ο καιρός από τα βόρεια, από αύριο Πέμπτη με βροχές και καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές που θα συνοδεύονται πρόσκαιρα από χαλαζοπτώσεις και ισχυρούς ανέμους, καθώς και πτώση της θερμοκρασίας από βορρά προς νότο. Όπως αναφέρει:  1. Αύριο Πέμπτη (19-09-2019) από αργά το απόγευμα θα επηρεαστούν η Μακεδονία (κυρίως η Κεντρική), προς...
Διάφορα
Σε σκηνές της Ύπατης Αρμοστείας του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών στέλνουν να κάνουν μάθημα περίπου 90 τσιγγανόπουλα νηπιακής ηλικίας, τα οποία διαμένουν στον οικισμό Αγία Σοφία», λίγο έξω από τη Θεσσαλονίκη. Από τον περασμένο Απρίλιο, όταν εγκληματικά στοιχεία και βάνδαλοι κατέστρεψαν το νηπιαγωγείο και έκλεψαν κουφώματα και μεταλλικές κατασκευές, κανείς δεν ασχολήθηκε για να δώσει λύση στο πρόβλημα, ώστε με την έναρξη της φετινής σχολικής χρονιάς να υπάρχει...
Πολιτισμός
«Άναψαν οι μηχανές» για την 85η ΔΕΘ που θα πραγματοποιηθεί από τις 5-13 Σεπτεμβρίου 2020 και έχει ήδη ξεκινήσει η υλοποίηση της σε όλα τα επίπεδα. Η οργανωτική προετοιμασία της Γερμανίας, που είναι η Τιμώμενη Χώρα της 85ης ΔΕΘ, εξελίσσεται με ταχείς ρυθμούς. Ενδεικτικό είναι το γεγονός πως ο Εκθεσιακός Οργανισμός της Κολωνίας (Koelnmesse), που διαχειρίζεται την υλοποίηση της Γερμανικής συμμετοχής, θα δέχεται αιτήσεις συμμετοχής στην 85η ΔΕΘ από Γερμανικές...
Κοινωνία
Σε δηλώσεις του μετά την συνάντηση που είχε με την διευθύντρια του πρωθυπουργικού γραφείου στη Θεσσαλονίκη, Μαρία Αντωνίου, ο ίδιος σημείωσε ότι «πρέπει να υπάρξει και ο έλεγχος των εισιτηρίων. Το φαινόμενο της φοροδιαφυγής ανθεί τα τελευταία χρόνια. Τείνει να δημιουργηθεί μια κουλτούρα «δεν πληρώνω». Βεβαίως είναι κατανοητό ότι όταν το παρεχόμενο μεταφορικό έργο είναι κακής ποιότητας, δεν μπορούμε να έχουμε απαιτήσεις. Σταδιακά είναι ορατή η βελτίωση των...
Κοινωνία
Ραντεβού για μια αξέχαστη βραδιά κάτω από τα αστέρια δίνουν μικροί και μεγάλοι σήμερα, Τετάρτη 18 Σεπτεμβρίου 2019, από τις 8 το βράδυ, στο Δημοτικό Κολυμβητήριο Συκεών. Η «Βουτιά στ’ αστέρια» φιλοδοξεί να αποχαιρετήσει με τον καλύτερο τρόπο το φετινό καλοκαίρι και να μείνει χαραγμένη στη μνήμη όσων την παρακολουθήσουν, αλλά και σε όσους συμμετάσχουν στο πάρτι-υπερπαραγωγή. Το κοινό που έχει αγκαλιάσει αυτόν τον νέο θεσμό υψηλό προδιαγραφών, που διοργανώνε...
Διάφορα
Βανδαλισμό από αγνώστους υπέστη και ο νέος συρμός του μετρό Θεσσαλονίκης. Συγκεκριμένα, άγνωστοι κατάφεραν και μπήκαν ξανά στο αμαξοστάσιο όπου βρίσκεται ο συρμός και στο αμαξοστάσιο, παρά το ότι ο χώρος φυλάσσεται, και ζωγράφισαν graffiti ενώ έγραψαν και συνθήματα με σπρέι. Υπενθυμίζεται ότι αντίστοιχο περιστατικό είχε συμβεί και τον περασμένο Μάιο. Δείτε τις φωτογραφίες που αναρτήθηκαν στο facebook από τον Παναγιώτη Κρινή: Πηγή: typosthes.gr
Πολιτισμός
Εξήντα χρόνων, άστεγη απο ιδρύσεώς της, με εντυπωσιακή παρουσία στα μουσικά πράγματα της χώρας, αλλά...με καινούργια μουσικά όργανα που κατάφερε - δίκην “ δώρου γενεθλίων” να εξασφαλίσει, η Κρατική Ορχήστρα Θεσσαλονίκης συνεχίζει την πορεία της στους μουσικούς δρόμους και εγκαινιάζει τη νέα καλλιτεχνική περίοδο (Σεπτεμβρίου-Δεκεμβρίου 2019) με τα ...εγκαίνια ενός πιάνου - “ όνειρο” με...ουρά.  Είναι το εξαιρετικής τεχνικής και μορφής πιάνο Fazioli ( grand...
Σπορ
Πολλά και διάφορα γράφονται για τη νέα Τούμπα με αποτέλεσμα να επικρατεί πλήρη σύγχυση στις τάξεις των φιλάθλων του ΠΑΟΚ για το σημείο στο οποίο βρίσκεται το πλάνο του μεγάλου έργου. Ας ξεκαθαρίσουμε τα πράγματα, καταγράφοντας την πραγματικότητα πάνω στο συγκεκριμένο μείζον θέμα, που αποτελεί βασική προϋπόθεση εκσυχρονισμού της ομάδας. Καταρχάς, η προηγούμενη Κυβέρνηση, προφανώς για ψηφοθηρικούς λόγους, λίγες ημέρες πριν από τις εκλογές της 7ης Ιουνίου, εν...