Από τη Θεσσαλονίκη έκαναν γνωστό σε όλο τον κόσμο το αλάτι Μεσολογγίου

Δύο Θεσσαλονικείς με το brand Salt Odyssey σαρώνουν τα βραβεία ποιότητας γεύσης και εξάγουν σε 17 χώρες από τη Νέα Ζηλανδία μέχρι τη Σιγκαπούρη.

Δύο παιδικοί φίλοι από τη Θεσσαλονίκη ο Μάριος Καρασλίδης και ο Χάρης Σιώνας έκαναν το αλάτι Μεσολογγίου σε όλο τον κόσμο γνωστό σαρώνοντας τα βραβεία ποιότητας γεύσης και εξάγοντας το brand Salt Odyssey σε 17 χώρες σε τέσσερις ηπείρους.

Το 2009 η εταιρεία του Μάριου και του Χάρη «Βιοδύναμη» άρχισε να εμπορεύεται ατόφιο αλάτι Μεσολογγίου. «Βλέποντας έλλειψη στην αγορά από ποιοτικά αλάτια και λατρεύοντας τα αρώματα και τις γεύσεις των μπαχαρικών και των βοτάνων, ανακατέψαμε το εξαίρετο θαλασσινό αλάτι από τις αλυκές του με αρώματα και γεύσεις ελληνικών βοτάνων και δημιουργήσαμε τη σειρά αλατιών "Salt Odyssey”, 100% φυσικά αλλά και ιδιαιτέρως γευστικά αλάτια», ανέφερε στη Voria.gr ο Μάριος Καρασλίδης, ο οποίος μεγάλωσε μέσα στο χώρο των τροφίμων και δη των βιολογικών αφού η μητέρα του άνοιξε το 1982 το πρώτο κατάστημα υγιεινής διατροφής στη Θεσσαλονίκη το «Ζωή και Υγεία».Το 2013 οι δύο φίλοι κάπνισαν για πρώτη φορά το αλάτι με βότανα και μπαχαρικά, ενώ συνέχισαν τους πειραματισμούς χρησιμοποιώντας πάπρικα Αριδαίας, βιολογικό σουσάμι Εβρου και ρίγανη Κρήτης.

Σήμερα στη σειρά Salt Odyssey περιλαμβάνονται 26 κωδικοί, καπνιστά αλάτια με ξύλα οξιάς, θαλασσινά αλάτια Μεσολογγίου, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, αλάτια Ιμαλαίων, αλάτια με βότανα και μπαχαρικά. Στην Ελλάδα τα προϊόντα βρίσκονται στα καλύτερα καταστήματα τροφίμων delicatessen, παραδοσιακών προϊόντων, πολυτελή κρεοπωλεία και οπωροπωλεία και ορισμένοι κωδικοί αποκλειστικά στην ΑΒ Βασιλόπουλος.

Το 2015 ξεκίνησαν οι εξαγωγές των αλατιών Salt Odyssey σε ιδιαίτερες συσκευασίες. Όπως σημείωσε ο κ.Καρασλίδης, τον οποίο συναντήσαμε στην 3η Gourmet Exhibition, τα πρώτα χρόνια οι εξαγωγές ανερχόταν μόλις στο 3% του τζίρου και σήμερα οι εξαγωγές ανέρχονται σε 40% σε πραγματοποιούνται σε 17 χώρες μεταξύ των οποίων σε Νέα Ζηλανδία, Αυστραλία, Καναδά, ΗΠΑ, Σιγκαπούρη.

Τα αλάτια της Salt Odyssey έχουν αποσπάσει 29 βραβεία, όλα ποιότητα γεύσης: 13 Olymp Awards (Αθήνα), 13 Great taste Awards (Λονδίνο), 3 Superior Taste awards (Βρυξέλλες) και μια υποψηφιότητα στα SIAL innovation (Τορόντο).

Πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Σπορ
Ένα εντυπωσιακό pyroshow χάρισαν χθες στην πόλη της Θεσσαλονίκης, οι οπαδοί του ΠΑΟΚ, με αφορμή το σημερινό ματς με τον Λεβαδειακό και την κατάκτηση του πρωταθλήματος μετά από 34 χρόνια. Στις 22.30 ακριβώς, οπαδοί του Δικεφάλου του Βορρά έκανα τα νύχτα μέρα ανάβοντας πυρσούς και φωνάζοντας συνθήματα στο παραλιακό μέτωπο της πόλης και τα κάστρα. Δείτε το εντυπωσιακό σόου από ψηλά: πηγή: thestival.gr
Σπορ
Η σημαία του ΠΑΟΚ κυματίζει σήμερα στον ιστό έξω από το δημαρχείο της Θεσσαλονίκης. Με άδεια του δημάρχου της πόλης, Γιάννη Μπουτάρη τοποθετήθηκε η σημαία του ΠΑΟΚ, δίπλα σε αυτές της Ελλάδας, της Ε.Ε. και του δήμου, με αφορμή τη σημερινή ημέρα και την κατάκτηση του πρωταθλήματος από τον ΠΑΟΚ. Την σημαία τοποθέτησε o στενός συνεργάτης του Γιάννη Μπουτάρη, Κοσμάς Φουντουκίδης μαζί με εργαζόμενους του δήμου. Δείτε τις φωτογραφίες: πηγή: thestival.gr
Κοινωνία
Εκρήξεις σημειώθηκαν στις εκκλησίες του Αγίου Αντωνίου στο Κολόμπο, πρωτεύουσα της Σρι Λάνκα, και του Αγίου Σεβαστιανού. Βόμβες και σε ξενοδοχεία. Πολλαπλές εκρήξεις βομβών σημειώθηκαν σε εκκλησίες και ξενοδοχεία στη Σρι Λάνκα σήμερα, Κυριακή του Πάσχα για τους Καθολικούς κοστίζοντας τη ζωή σε τουλάχιστον 138 ανθρώπους και τραυματίζοντας εκατοντάδες άλλους. Παρότι ο επίσημος αριθμός νεκρών είναι 138, εκφράζονται φόβοι ότι ο τραγικός απολογισμός θα είναι ακ...
Σπορ
Σήμερα αναμένεται να πανηγυρίσει την κατάκτηση του πρωταθλήματος ο ΠΑΟΚ, με τους φιλάθλους της ομάδας να έχουν μεγάλη προσμονή για να πανηγυρίσουν στο γήπεδο της Τούμπας και στον Λευκό Πύργο, σε μία γιορτινή ημέρα για τη Θεσσαλονίκη. Στις 19:00 η ομάδα του Λουτσέσκου θα υποδεχθεί τον Λεβαδειακό στην έδρα της και χρειάζεται τουλάχιστον έναν βαθμό για να στεφθεί πρωταθλήτρια, δηλαδή θα πάρει τον τίτλο από σήμερα ακόμη και με ισοπαλία. Εφόσον γίνει αυτό στον...
Διάφορα
Οι αδερφές Μελίνα και η Αναστασία Μπούφτα, γεννήθηκαν και μεγάλωσαν στη Θεσσαλονίκη. Αφού τέλειωσαν τις σπουδές τους, οικονομικά και αρχιτεκτονική αντίστοιχα, άρχισαν να σχεδιάζουν και να κατασκευάζουν ρούχα κάπου στην Τσιμισκή. Στην πορεία το χόμπι έγινε επάγγελμα, και κάπως έτσι γεννήθηκε το MAnnequin Collection. Η δουλειά τους έχει δημοσιευτεί σε διεθνή περιοδικά (πχ Βρετανική Vogue), και έχουν δεχτεί προτάσεις για συνεργασίες σε χώρες του εξωτερικού, ε...
Οικολογία
Το 50% των απορριμμάτων που εντοπίζονται στις ελληνικές θάλασσες είναι πλαστικές σακούλες, πλαστικά μπουκάλια νερού και αλουμινένια κουτάκια αναψυκτικών. Αυτό τονίζει σε συνέντευξη του στο Αθηναϊκό- Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο καθηγητής του Εργαστηρίου Θαλάσσιας Γεωλογίας και Φυσικής Ωκεανογραφίας του Πανεπιστημίου Πατρών, Γιώργος Παπαθεοδώρου.   Επισημαίνει μάλιστα ότι «ένα πολύ σημαντικό στοιχείο που βγαίνει από τις διαχρονικές μας έρευνες όσον αφορ...
Διάφορα
Στην περίπτωση της Meton Innovatence, το σύγχρονο επιχειρείν εμπνεύστηκε από την κλασική Ελλάδα. Η start up που δημιούργησαν δύο Έλληνες μηχανικοί και αεροναυπηγοί πήρε το όνομά της από τον αρχαίο Έλληνα μηχανικό Μέτονα. Αλλά από την αρχαία ελληνική γραμματεία πήρε το όνομά της και η Enorasys, η συσκευή που επιτρέπει σε πιλότους και καπετάνιους να βλέπουν ακόμη και όταν οι καιρικές συνθήκες ή η ώρα της ημέρας δεν το επιτρέπει. «Σκεφτήκαμε να καλύψουμε μια...
Υγεία
1)  Αγιος Δημήτριος - Νομαρχιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Ζωγράφου Ελένης 2, Θεσσαλονίκη 231 3322100 08:00-08:00 (Επομένης) Γυναικολογική, Οδοντιατρική, Ουρολογική, Παθολογική, Χειρουργική 2)  Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης - Γεώργιος Γεννηματάς Εθν.Αμύνης 41, Θεσσαλονίκη 231 3308100 08:00-08:00 (Επομένης) Παιδοορθοπαιδική, Παιδοχειρουργική 3)  Γεώργιος Παπανικολάου - Κεντρικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος ΒΕ Εξοχή, Εξοχή 2313307000 08:00-08:00 (Επομέ...
Πολιτική
Ο Τούρκος υπουργός Άμυνας επανέλαβε το χιλιοειπωμένο από την Άγκυρα σενάριο, περί “ελληνικών παραβιάσεων” σε συνθήκες που προβλέπουν αποστρατικοποίηση ελληνικών νησιών. Αναφέρεται στα Δωδεκάνησα και στη Λήμνο. Τα όσα επικαλείται καταρρίπτονται από το αδιαπραγμάτευτο και αναφαίρετο δικαίωμα της Ελλάδας στην αυτοάμυνα. Κι αυτό το επιχείρημα το έκανε ακλόνητο ο στρατός που μέχρι πριν από μήνες διοικούσε ως Αρχηγός ο Ακάρ. Η τουρκική εισβολή στην Κύπρο το 1974...