Από τη Θεσσαλονίκη έκαναν γνωστό σε όλο τον κόσμο το αλάτι Μεσολογγίου

Δύο Θεσσαλονικείς με το brand Salt Odyssey σαρώνουν τα βραβεία ποιότητας γεύσης και εξάγουν σε 17 χώρες από τη Νέα Ζηλανδία μέχρι τη Σιγκαπούρη.

Δύο παιδικοί φίλοι από τη Θεσσαλονίκη ο Μάριος Καρασλίδης και ο Χάρης Σιώνας έκαναν το αλάτι Μεσολογγίου σε όλο τον κόσμο γνωστό σαρώνοντας τα βραβεία ποιότητας γεύσης και εξάγοντας το brand Salt Odyssey σε 17 χώρες σε τέσσερις ηπείρους.

Το 2009 η εταιρεία του Μάριου και του Χάρη «Βιοδύναμη» άρχισε να εμπορεύεται ατόφιο αλάτι Μεσολογγίου. «Βλέποντας έλλειψη στην αγορά από ποιοτικά αλάτια και λατρεύοντας τα αρώματα και τις γεύσεις των μπαχαρικών και των βοτάνων, ανακατέψαμε το εξαίρετο θαλασσινό αλάτι από τις αλυκές του με αρώματα και γεύσεις ελληνικών βοτάνων και δημιουργήσαμε τη σειρά αλατιών "Salt Odyssey”, 100% φυσικά αλλά και ιδιαιτέρως γευστικά αλάτια», ανέφερε στη Voria.gr ο Μάριος Καρασλίδης, ο οποίος μεγάλωσε μέσα στο χώρο των τροφίμων και δη των βιολογικών αφού η μητέρα του άνοιξε το 1982 το πρώτο κατάστημα υγιεινής διατροφής στη Θεσσαλονίκη το «Ζωή και Υγεία».Το 2013 οι δύο φίλοι κάπνισαν για πρώτη φορά το αλάτι με βότανα και μπαχαρικά, ενώ συνέχισαν τους πειραματισμούς χρησιμοποιώντας πάπρικα Αριδαίας, βιολογικό σουσάμι Εβρου και ρίγανη Κρήτης.

Σήμερα στη σειρά Salt Odyssey περιλαμβάνονται 26 κωδικοί, καπνιστά αλάτια με ξύλα οξιάς, θαλασσινά αλάτια Μεσολογγίου, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, αλάτια Ιμαλαίων, αλάτια με βότανα και μπαχαρικά. Στην Ελλάδα τα προϊόντα βρίσκονται στα καλύτερα καταστήματα τροφίμων delicatessen, παραδοσιακών προϊόντων, πολυτελή κρεοπωλεία και οπωροπωλεία και ορισμένοι κωδικοί αποκλειστικά στην ΑΒ Βασιλόπουλος.

Το 2015 ξεκίνησαν οι εξαγωγές των αλατιών Salt Odyssey σε ιδιαίτερες συσκευασίες. Όπως σημείωσε ο κ.Καρασλίδης, τον οποίο συναντήσαμε στην 3η Gourmet Exhibition, τα πρώτα χρόνια οι εξαγωγές ανερχόταν μόλις στο 3% του τζίρου και σήμερα οι εξαγωγές ανέρχονται σε 40% σε πραγματοποιούνται σε 17 χώρες μεταξύ των οποίων σε Νέα Ζηλανδία, Αυστραλία, Καναδά, ΗΠΑ, Σιγκαπούρη.

Τα αλάτια της Salt Odyssey έχουν αποσπάσει 29 βραβεία, όλα ποιότητα γεύσης: 13 Olymp Awards (Αθήνα), 13 Great taste Awards (Λονδίνο), 3 Superior Taste awards (Βρυξέλλες) και μια υποψηφιότητα στα SIAL innovation (Τορόντο).

Πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Πολιτισμός
Η θρυλική costume designer Anthea Sylbert αναμένεται να βρεθεί στη Θεσσαλονίκη σε μία μοναδική βραδιά συνεργασίας του ΦΚΘ και των Dark Candy. Στις 9 Οκτωβρίου στις 20.30 για μια βραδιά στο Ολύμπιον, σε μία ειδική προβολή του Rosemary’s Baby του Roman Polanski, παρουσία της Anthea Sylbert, η οποία σχεδίασε τα μοναδικά κοστούμια της ταινίας. Η σχεδιάστρια θα παρευρεθεί στην προβολή και θα συμμετέχει σε ένα Q&A με το κοινό σχετικά με το costume design το οπο...
Κοινωνία
Η ιστορία και οι σημαντικότερες στιγμές του αντιτορπιλικού πλοίου Για το ιστορικό πλοίο «Βέλος» ενημερώθηκαν σήμερα σε εκδήλωση πλήθος κόσμου, ενώ το πολεμικό ναυτικό διοργάνωσε μια γιορτή για να τιμήσει την αντιδικτατορική δράση του αντιτορπιλικού πλοίου  στη νέα παραλία Θεσσαλονίκης. Βασικός ομιλητής ήταν ο αντιναύαρχος Κωνσταντίνος Γκορτζής, ο οποίος έκανε μια ιστορική αναδρομή στην πορεία του αντιτορπιλικού πλοίου, αναφερόμενος στην πλούσια αντιστασια...
Κοινωνία
Το πάρκο τεχνολογίας θα φέρει ενίσχυση της νεανικής επιχειρηματικότητας και αναστολή του “brain drain”, τονίζει ο Κυριάκος Λουφάκης Το Thess Intec είναι ένα έργο κρίσιμης σημασίας για την εθνική οικονομία συμβάλλοντας στην προσέλκυση επενδύσεων σε θέσεις έρευνας και τεχνολογίας από το εξωτερικό, τονίζει το Διοικητικό Συμβούλιο της Αλεξάνδρειας Ζώνης Καινοτομίας (ΑΖΚ), σε ανακοίνωσή του. Το Διοικητικό Συμβούλιο σε συνεδρίασή του, παρουσία του υπουργού Μακεδ...
Περιστατικά
Πρωτοφανές χαρακτήρισε το περιστατικό με την πτώση ατόμου από τη γέφυρα της Νέας Ελβετίας, πάνω σε διερχόμενο οδηγό μοτοσικλέτας, ο γραμματέας σωματείου εργαζομένων του ΕΚΑΒ Θεσσαλονίκης, Χρήστος Βεντούλης, μιλώντας στο Αθηναϊκό και Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων. «Πρόκειται για ένα πρωτοφανές περιστατικό. Χθες, περίπου στις 6 το απόγευμα, δεχθήκαμε δυο κλήσεις στο τηλεφωνικό κέντρο του ΕΚΑΒ. Η μια κλήση ήταν από διερχόμενη κυρία και η άλλη από τον ίδιο το...
Κοινωνία
Στην Αθήνα εντοπίστηκε, τελικά, η 16χρονη Μιράντα Κ. τα ίχνη της οποίας είχαν χαθεί από την Κυριακή 15 Σεπτεμβρίου στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με την ανακοίνωση από το Χαμόγελο του Παιδιού η νεαρή κοπέλα είναι καλά στην υγεία της. «To Χαμόγελο του Παιδιού» βρίσκεται κοντά στην Μιράντα Κ. και τους οικείους της για την παροχή ψυχολογικής υποστήριξης και οτιδήποτε άλλο χρειαστεί. Την ημέρα που χάθηκαν τα ίχνη της η 16χρονη φορούσε μαύρο κολάν, μαύρη αμάνικη μπλο...
Πολιτισμός
Τον "Πλανήτη KIDOT" καλούνται να εξερευνήσουν το ερχόμενο Σαββατοκύριακο μικροί και μεγάλοι, μέσα από 100 δράσεις που έχουν ετοιμάσει 50 φορείς, ομάδες και εταιρείες, με αποστολή να εμπλουτίζουν και να ομορφαίνουν τον κόσμο του παιδιού. Οι δράσεις θα φιλοξενηθούν στο Δημαρχιακό Μέγαρο Θεσσαλονίκης στο πλαίσιο του 3ου Πολυθεματικού Φεστιβάλ KIDOT (Kids of Tomorrow). Στην τρίτη διοργάνωση του το KIDOT Festival -το μεγαλύτερο οικογενειακό Φεστιβάλ στην Ελλάδα...
Κοινωνία
Την Πέμπτη 19 Σεπτεμβρίου θα πραγματοποιηθεί ο τρύγος των ερυθρών ποικιλιών του Αστικού Αμπελώνα του Δήμου Θεσσαλονίκης στις 17.00, στον χώρο του αμπελώνα στην οδό Αγίου Δημητρίου, έναντι Καυτανζογλείου Σταδίου. Η δράση θα υλοποιηθεί παρουσία του Δημάρχου Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνου Ζέρβα, του Αντιδημάρχου Περιβάλλοντος και Βιώσιμης Κινητικότητας, Σωκράτη Δημητριάδη και με τη συμμετοχή υπαλλήλων, εθελοντών, δημοτών και κατοίκων της περιοχής που επιθυμούν να...
Σπορ
Στο Περιστέρι επιβεβαιώθηκε το πιο μεγάλο ατού του ΠΑΟΚ και πλέον Φερέιρα και παίκτες εστιάζουν σε συγκεκριμένα στοιχεία που πρέπει να βελτιώσουν Ο ΠΑΟΚ έδειξε ότι διαθέτει την καρδιά του νταμπλούχου στο Περιστέρι και αυτό ήταν το πλέον σημαντικό κέρδος, πίσω από το “τρία στα τρία” στην εκκίνηση του φετινού Πρωταθλήματος.   Τα αποδυτήρια έδειξαν ότι υπάρχουν ισχυροί δεσμοί μεταξύ των παικτών και του νέου προπονητή και πάνω σ’ αυτή τη βάση τίτλου από την πε...
Κοινωνία
Ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης μίλησε στο Δημοτικό Συμβούλιο για την κατασκευή του νέου γηπέδου του Δικεφάλου Για την κατασκευή του γηπέδου και την ανάπλαση του χώρου όπου βρίσκεται το γήπεδο της Τούμπας μίλησε στο Δημοτικό Συμβούλιο ο Κωνσταντίνος Ζέρβας.   Ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης έθεσε ως μία από τις προτεραιότητές του τη δημιουργίκα του νέου γηπέδου του Δικεφάλου.   «Μετρό και νέος βιώσιμος ΟΑΣΘ, ανάπλαση της ΔΕΘ και ανάπλαση του γηπέδου του ΠΑΟΚ, όπως ανάπλασ...