Τι πρέπει να θυμάσαι αν σταματήσεις να τρως κρέας

Τα τελευταία χρόνια δεν είναι λίγοι εκείνοι που επιλέγουν να κόβουν το κρέας είτε για ιδεολογικούς λόγους είτε για λόγους δίαιτας. Μια τέτοια κίνηση ωστόσο δεν είναι πολύ απλή. Περιέχει δυσκολίες που δεν πρέπει να υποτιμηθούν, προκειμένου ο οργανισμός να καταφέρει να ανταποκριθεί όσο καλύτερα γίνεται σε αυτή την επιλογή. 

Οι περισσότεροι επιλέγουν να αντικαθιστούν το κρέας με διάφορες τροφές που μπορούν να λειτουργήσουν ως υποκατάστατά του. Όμως οι επιλογές προς αυτή την κατεύθυνση μπορεί να είναι εύστοχες αλλά μπορεί να είναι και πολύ άστοχες. 

Ακολουθεί μια λίστα με τροφές που πρέπει να αποφεύγουν όσοι έχουν κόψει το κρέας και αντίστοιχα με αυτές που είναι καλό να επιλέγουν.

Αποφύγετε:

τα vegan έτοιμα μπιφτέκια

Μπιφτέκια φτιαγμένα από σόγια και από άλλα υλικά δεν είναι και η καλύτερη επιλογή. Από την μία είναι τροφές χαμηλές σε λιπαρά αλλά από την άλλη είναι γεμάτα από αλάτι. Οι ποσότητες νατρίου που υπάρχουν σε αυτά τα κάνουν μια κακή επιλογή για κάποιον που έχει κόψει το κρέας.

την πρωτεΐνη σε σκόνη

Κόβοντας το κρέας δεν παίρνεις πλέον την απαιτούμενη δόση πρωτεΐνων που χρειάζεσαι. Μην προσπαθήσεις να την πάρεις τεχνητά. Τα συμπληρώματα δεν μπορούν να αντικαταστήσουν την πρωτεΐνη που παίρνεις από το κρέας και στα γαλακτοκομικά γι' αυτό μείνε καλύτερα μακριά από τις τεχνητές λύσεις.

τους συσκευασμένους ξηρούς καρπούς

Οι ξηροί καρποί θεωρούνται καλή τροφή αλλά οι συσκευασμένοι δεν είναι. Το ψήσιμο που έχουν υποστεί έχει αφαιρέσει πολλά από τα θρεπτικά συστατικά τους, έχουν πάνω τους τεράστιες ποσότητες ζάχαρης και αλατιού και το νάτριο που μπαίνει στον οργανισμό σας μέσω των συσκευασμένων ξηρών καρπών είναι τεράστιας ποσότητας.

Προτιμήστε:

την σόγια

Η σόγια είναι μια πλήρης πηγή πρωτεϊνών και περιέχει μεγάλο αριθμό αμινοξέων. Οι πρωτεΐνες που μπορούμε να βρούμε σε μια δόση συναγωνίζονται αυτές μιας μπριζόλας, μόνο που από την σόγια λείπει το λίπος και οι θερμίδες. Επίσης, η σόγια είναι γεμάτη με βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.

τα φασόλια, τα μπιζέλια και τις φακές

Τα όσπρια είναι ένας φτηνός και αποτελεσματικός τρόπος να αντικαταστήσεις τις πρωτεΐνες που χάνει το σώμα σου όταν κόβεις το κρέας. Είναι εύκολο να μαγειρευτούν, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κομμάτια μιας σάλτσας για ζυμαρικά, να είναι μέσα στα υλικά μιας σαλάτας ενώ κομμάτια ενός χορτοφαγικού σάντουιτς.

Ωμούς ξηρούς καρπούς

Σε αντίθεση με τους συσκευασμένους ξηρούς καρπούς που είναι ψημένοι, οι ωμοί ξηροί καρποί είναι μια καλή επιλογή αν έχετε κόψει το κρέας. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και κάνουν καλό στην καρδιά. Υπό μορφή φυστικοβούτυρου μπορεί να είναι η τέλεια βάση για ένα σάντουιτς ή γενικότερα για διαφόρων ειδών σνακ.

Πηγή: itrofi.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Διάφορα
Εργασίες συντήρησης επί της 27ης Επαρχιακής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν. Μηχανιώνας και επί της 30ης Επαρχιακής Οδού “Ρύσιο- Ταγαράδες- Βασιλικά” θα πραγματοποιηθούν αυτή την εβδομάδα από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας Πιο αναλυτικά, θα πραγματοποιηθούν εργασίες αντικατάστασης κατεστραμμένων στηθαίων ασφαλείας: 1) Επί της νησίδας της 27ης Επαρχιακής Οδού Θεσσαλονίκης – Ν. Μηχανιώνας πριν τη διασταύρωση Ρυσίου με αποκλεισμό της α...
Περιστατικά
Σαράντα τρία νέα κρούσματα του νέου κορονοϊού στη χώρα, ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ, εκ των οποίων τα 36 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου τις χώρας. Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων είναι 3.562, εκ των οποίων το 54,6% αφορά άνδρες. Τα 852 (23.9%) θεωρούνται σχετιζόμενα με ταξίδι από το εξωτερικό και τα 1.936 (54.4%) είναι σχετιζόμενα με ήδη γνωστό κρούσμα. Αυτή τη στιγμή, 11 συμπολίτες μας νοσηλεύονται διασωληνωμένοι. Η διάμεση ηλικία τους είναι 59...
Διάφορα
Αυτό που δεν γνωρίζετε, ωστόσο, είναι ότι η σάρκα της φλούδας από το καρπούζι ίσως είναι ακόμη πιο υγιεινή από το ίδιο το φρούτο! Το σκληρό και άγευστο… δέρμα γύρω από το κατακόκκινο εσωτερικό του φρούτου, έχει εξαιρετικές ιδιότητες και δεν πρέπει να το πετάξετε ξανά! Μετρήστε: Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, A, B6, ψευδάργυρο, κάλιο και μαγνήσιο, καθώς και λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το φλούδα από το καρπούζι περιέχει επίσης κιτρουλίνη,...
Πολιτισμός
Το Φεστιβάλ Κινηματογράφου Θεσσαλονίκης παρουσιάζει την Τετάρτη 15 Ιουλίου 2020 σε παγκόσμια πρεμιέρα μια αναπάντεχη περιπέτεια και μια τρυφερή ιστορία φιλίας: το εξαιρετικό ντοκιμαντέρ Τι μου έμαθε ένα Χταπόδι των Πίπα Έρλις και Τζέιμς Ριντ, σε ταυτόχρονη προβολή σε τέσσερις θερινούς κινηματογράφους στη Θεσσαλονίκη, με ελεύθερη είσοδο για το κοινό. Το ντοκιμαντέρ θα ήταν η επίσημη έναρξη του 22ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, το οποίο λόγω των έκτακτω...
Διάφορα
Με φωτογραφικές στα χέρια και έτοιμα τα κινητά, άνθρωποι όλων των ηλικιών, με το κεφάλι ψηλά χθες το βράδυ απήλαυσαν το ολόγιομο φεγγάρι. Η χθεσινή πανσέληνος ονομάζεται η πανσέληνος ήταν το «φεγγάρι του κόκκινου ελαφιού» και έχει ονομαστεί έτσι καθώς αυτήν την περίοδο τα κόκκινα ελάφια αρχίζουν να αναπτύσσουν το μεταξένιο τους τρίχωμα. Μαγική πανσέληνος στο Σούνιο Στο Σούνιο το φεγγάρι ήταν μαγευτικό καθώς έβγαινε μέσα από τον ναό και καθρεφτιζότανε στη θ...
Εκπαίδευση
Μετά τις 13:00, την ερχόμενη Παρασκευή, 10 Ιουλίου 2020, θα αναρτηθούν οι βαθμολογίες των υποψηφίων των ΓΕΛ και των ΕΠΑΛ για τα μαθήματα Γενικής Παιδείας και Προσανατολισμού. Σύμφωνα με σχετική εγκύκλιο του υπουργείου Παιδείας, την ημέρα εκείνη θα λειτουργήσουν όλα τα ΓΕΛ και τα ΕΠΑΛ. Οι υποψήφιοι θα μπορούν να δουν τα αποτελέσματά τους στον ιστότοπο:  https://results.it.minedu.gov.gr/. Μετά την ανακοίνωση των βαθμολογιών, οι υποψήφιοι θα πρέπει να οριστικ...
Πολιτισμός
Θέμα χρόνου είναι πλέον η αναμόρφωση του πρώην στρατοπέδου Παύλου Μελά, στον οικείο δήμο, σε ένα καταπράσινο Μητροπολιτικό πάρκο, που θα αλλάξει ριζικά την εικόνα της Δυτικής Θεσσαλονίκης, καθώς το φθινόπωρο αναμένεται να… εισβάλλουν τα πρώτα σκαπτικά μηχανήματα στο χώρο των 332 στρεμμάτων για να αρχίσουν ο εργασίες της ανάπλασης. Πρόκειται, ίσως, για το δεύτερο μεγαλύτερο project, μετά την ανάπλαση της νέας παραλίας Θεσσαλονίκης - παρότι το νέο έργο είναι...
Κοινωνία
Ο καθηγητής Μικροβιολογίας, Αλκιβιάδης Βατόπουλος τόνισε πως ο ιός μεταδίδεται με τα σταγονίδια, συνεπώς πολύς κόσμος μπερδεμένος αυξάνει τον κίνδυνο υπερμετάδοσης. «Έστω αν υπάρχει ένα κρούσμα μπορεί να δημιουργήσει εκατοντάδες κρούσματα. Τα έχουμε ξαναπεί»., είπε ο κ. Βατόπουλος και συνέχισε: «Ο κόσμος θέλει να διασκεδάσει αλλά ο ιός δεν ξέρει από αυτά». Μιλώνστας στον ΣΚΑΪ, σχολίασε μεταξύ άλλων, πως συγκεντρώσεις όπως στον Αλίαρτο και στου Γουδή μπορεί...
Διάφορα
Χαλκιδική: Για ιδιαίτερα υψηλό κίνδυνο πυρκαγιάς σε περιοχές της Ελλάδας για αύριο Τρίτη (7/7) προειδοποιεί η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας. Συγκεκριμένα, και βάση του χάρτη που δημοσιοποίησε στην τρίτη κλίμακα βρίσκονται Χαλκιδική, Σποράδες και Εύβοια. Πηγή:thes.gr