Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο!

Θεϊκό μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο: Η καλύτερη συνταγή για ένα… τρεμουλιαστό γαλακτομπούρεκο, με αφράτη κρέμα και τραγανό φύλλο. Δοκιμάστε το και σίγουρα δε θα μπορέσει να του αντισταθεί κανείς!

Μερικά μυστικά για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο: Το σιρόπι στο γαλακτομπούρεκο πρέπει να είναι κρύο και το γλυκό καυτό! Η ζάχαρη, η κρέμα και το γάλα στη γέμιση βοηθάνε να αποτρέψουμε να «κάτσει» στον πάτο το μείγμα μας, ενώ το βούτυρο είναι εκείνο που δένει το μείγμα μας και δίνει εκπληκτική υφή στην κρέμα!

Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το μοναστηριακό γαλακτομπούρεκο είναι:

½ κιλό φύλλα κρούστας
1 φλυτζάνι βούτυρο
4 φλυτζάνια γάλα
3 αυγά και 2 κρόκους
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 φλυτζάνι σιμιγδάλι
4 βανίλιες
Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα

Επί το έργον:
Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω, τα βουτυρώνουμε ένα – ένα  και τα κόβουμε στο σχήμα του ταψιού. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τις βανίλιες και προσθέτουμε λίγο  λίγο το γάλα καυτό. Ρίχνουμε την κρέμα στην κατσαρόλα. Την ανακατεύουμε στη φωτιά ανάλαφρα. Προσθέτουμε λίγο βούτυρο στην κρέμα. Αδειάζουμε την κρέμα και την απλώνουμε. Τοποθετούμε τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρωμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς. Περιχύνουμε το σιρόπι ανάλαφρα.

Πηγή: monastiriaka.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.

Σχόλια

Εγκληματικότητα
Στην εξιχνίαση ανθρωποκτονίας 89χρονου, που έγινε τον Ιούνιο του 2019, στη Θεσσαλονίκη, προχώρησε η ΕΛΑΣ, έπειτα από επιστημονική ανάλυση ανευρεθέντων πειστηρίων και έρευνα αστυνομικών του Τμήματος Εγκλημάτων κατά Ζωής της Διεύθυνσης Ασφάλειας Θεσσαλονίκης. Ο ηλικιωμένος είχε εντοπιστεί σε κλιμακοστάσιο πολυκατοικίας στην οδό Αρμενοπούλου και έφερε τραύματα από χτυπήματα στο κεφάλι. Για την υπόθεση συνελήφθη  54χρονη, η οποία σύμφωνα με πληροφορίες είναι π...
Διάφορα
Nα τεθεί το ζήτημα της Αγίας Σοφίας στη Σύνοδο Κορυφής της ΕΕ την Πέμπτη και Παρασκευή και να μην υπάρξει μόνο λεκτική καταδίκη της Τουρκίας ζητά η ελληνική πλευρά.  Κατά τη διάρκεια  τηλεφωνικής επικοινωνίας που είχε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης τη Δευτέρα με τον πρόεδρο του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Σαρλ Μισέλ συζητήθηκαν τα θέματα που θα απασχολήσουν την προσεχή Σύνοδο Κορυφής την Πέμπτη και την Παρασκευή, όπως και η προκλητική ενέργεια της Τουρκίας ν...
Κοινωνία
Συγκέντρωση διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσουν σήμερα φοιτητικές παρατάξεις ΚΚΕ μ-λ στην πλατεία Καμάρας, στη Θεσσαλονίκη. Οι φοιτητές θα συγκεντρωθούν στις 11, προκειμένου να εκφράσουν την διαμαρτυρία τους για το πολυνομοσχέδιο για την εκπαίδευση του υπουργείου Παιδείας. πηγή: thestival.gr
Περιστατικά
Δεύτερο κρούσμα κορωνοϊού εντοπίστηκε στην κατασκήνωση της Νέας Φώκαιας στην Χαλκιδική, όπου είχε βρεθεί θετικό στον ιό ένα 15χρονο κορίτσι. Σύμφωνα με πληροφορίες του Open, το δεύτερο κρούσμα είναι μία 11χρονη, που βρισκόταν στον ίδιο θάλαμο με το πρώτο κρούσμα που είχε σημειωθεί. Η 11χρονη βρίσκεται καραντίνα και παρουσιάζει ήπια συμπτώματα. Υπενθυμίζεται ότι περίπου 100 παιδιά αποχωρήσει από την συγκεκριμένη κατασκήνωση, μετά τον εντοπισμό του πρώτ...
Περιστατικά
Τροχαίο ατύχημα σημειώθηκε νωρίς το πρωί της Τρίτης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες ο οδηγός του ΙΧ που κινούνταν επί της οδού Εγνατία στο κέντρο της Θεσσαλονίκης ξέφυγε -για άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία- από την πορεία του, ανέβηκε πάνω στη διαχωριστική νησίδα και «καρφώθηκε» κάθετα στις μπάρες και στα κιγκλιδώματα που έχουν τοποθετηθεί στο ύψος του Πανεπιστημίου Μακεδονίας. Λίγα λεπτά πριν τις 6.30 πμ κλήθηκε στο σημείο η Τρ...
Πολιτισμός
Να «ζωντανέψει» το φετινό καλοκαίρι και να δώσει μια αλλιώτικη πνοή στις βραδιές των Θεσσαλονικέων και των επισκεπτών της πόλης επιδιώκει το Φεστιβάλ της Μονής Λαζαριστών, που ξεκινά την Παρασκευή, 17 Ιουλίου. Οι προβολείς και τα ηχεία στήνονται ξανά, οι καρέκλες στρώνονται και η Μονή Λαζαριστών ετοιμάζεται να υποδεχθεί τους θεατές. Στην αυλή του επιβλητικού κτιρίου, κάποιες νύχτες του καλοκαιριού θα είναι διαφορετικές, πλημμυρισμένες από νότες, μουσική κα...
Διάφορα
Πολύωρη διακοπή νερού είναι προγραμματισμένη για σήμερα, Τρίτη, σε περιοχή του δήμου Θεσσαλονίκης λόγω εργασιών που αφορούν επανασυνδέσεις νέου αγωγού. Στην ανακοίνωσή της η ΕΥΑΘ αναφέρει τα εξής: «Από την Εταιρεία Ύδρευσης & Αποχέτευσης Θεσσαλονίκης ανακοινώνεται ότι την Τρίτη 14 Ιουλίου 2020 από τις 9:00 έως τις 14:00 θα πραγματοποιηθούν εργασίες επανασυνδέσεων νέου αγωγού με υφιστάμενους και νέες διακλαδώσεις στην οδό Κωνσταντινουπόλεως του Δήμου Θεσσαλ...
Πολιτισμός
Η πολιτιστική ζωή της πόλης ζωντανεύει ξανά από 15 Ιουλίου 2020, ημέρα που σε όλη τη χώρα οι πολιτιστικές εκδηλώσεις μπορούν και πάλι να γίνουν ζωντανά. Η Διεύθυνση Πολιτισμού Δήμου Θεσσαλονίκης ξεκινά φέτος μια νέα διοργάνωση για τους καλοκαιρινούς μήνες, το «Φεστιβάλ Καλοκαιριού Θεσσαλονίκης», τηρώντας όλα τα μέτρα και τους κανόνες για την ασφάλεια θεατών, καλλιτεχνών και τεχνικού προσωπικού που μας επέβαλλε η περιπέτεια της πανδημίας. Σε ένα καλοκαίρι δ...
Κοινωνία
Τα νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα κορωνοϊού είναι 24, ανακοίνωσε ο ΕΟΔΥ. Από αυτά τα 4 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου τις χώρας. Ο συνολικός αριθμός των κρουσμάτων ανέρχεται σε 3826 (ημερήσια μεταβολή +0.6%), εκ των οποίων 54.5% άνδρες.   Δεν έχει καταγραφεί κανένας νέος θάνατος ασθενούς με COVID-19, ενώ από την έναρξη της επιδημίας έχουν καταγραφεί συνολικά 193 θάνατοι. Η μέση ηλικία των ασθενών που απεβίωσαν είναι 76 έτη. Ο αρι...