Η πτυχιούχος πληροφορικής που εξάγει αγουρέλαιο Χαλκιδικής στη Κίνα

Το 70-80% της παραγωγής της Golden Tree από τις Καλύβες Χαλκιδικής κατευθύνεται στο εξωτερικό – Τα βραβεία και η συμμετοχή σε πρόγραμμα του Χάρβαρντ

Το όνειρό της είναι να γίνει το αγουρέλαιο Χαλκιδικής (ΠΟΠ) διεθνώς αναγνωρισμένο όχι μόνο για τα γευστικά του χαρακτηριστικά, αλλά και για τις αποδεδειγμένα ευεργετικές ιδιότητες που έχει για τον ανθρώπινο οργανισμό, ως ένα είδος φαρμάκου που μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση ακόμη και σοβαρών νευρολογικών και καρδιακών ασθενειών. 

Ο λόγος για την Ελένη Ζώτου, πτυχιούχο πληροφορικής του ΑΠΘ, που τα τελευταία χρόνια έχει αφήσει τα... πληκτρολόγια και, μέσω βιολογικής και οργανικής καλλιέργειας, παράγει αγουρέλαιο Χαλκιδικής και εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο σε έκταση 120 στρεμμάτων στις Καλύβες Χαλκιδικής

Η εταιρεία της, Golden Tree, αποτελεί μία δυναμική εξαγωγική επιχείρηση, καθώς το 70-80% της ετήσιας παραγωγής της κατευθύνεται σε χώρες του εξωτερικού. Οι σημαντικότερες αγορές στις οποίες πωλούνται τα προϊόντα της είναι η Κίνα και η Ταϊβάν, ενώ σημαντική παρουσία έχει και στη Μεγάλη Βρετανία, την Ιταλία και τα Βαλκάνια. Μάλιστα, η συμμετοχή του αγουρέλαιου Χαλκιδικής (ΠΟΠ) της εταιρείας σε ερευνητικά προγράμματα αμερικανικών πανεπιστημίων και ερευνητικών κέντρων, όπως το Χάρβαρντ και το κέντρο ελαιολάδου UC Davis στην Καλιφόρνια, έχει ανοίξει, με μικρά και σταθερά βήματα, και την αμερικανική αγορά για την Golden Tree.

Όπως λέει η ίδια, η διεθνής ζήτηση για το αγουρέλαιο Χαλκιδικής της Golden Tree αυξάνεται κάθε χρονιά με ρυθμούς της τάξης του 10-20%, ενώ γίνονται όλο και πιο διαδεδομένα τα χαρακτηριστικά του ως προϊόν υγείας. Αυτή η αύξηση της ζήτησης μόνο τυχαία δεν είναι, βέβαια, καθώς η εταιρεία της κ. Ζώτου έχει αποσπάσει δεκάδες ελληνικά και διεθνή βραβεία και είναι ένα από τα δύο ελληνικά brands αγουρέλαιου (μαζί με τους Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου στην Λακωνία), που τα προϊόντα τους λαμβάνουν συνεχώς διακρίσεις.

Όλα ξεκίνησαν το 2012, όταν η κ. Ζώτου, που τότε εργαζόταν στο υπουργείο Μακεδονίας-Θράκης, σε θέση σχετική με τις σπουδές της, αγόρασε μία έκταση πέντε στρεμμάτων στις Καλύβες Χαλκιδικής για να χτίσει ένα εξοχικό. « Όταν ήρθα σε επαφή με τη φύση ξαναβίωσα τα παιδικά μου χρόνια και ξύπνησαν αναμνήσεις από τους παππούδες μου στην Ήπειρο, που ήταν κτηνοτρόφοι, και τους επισκεπτόμουν τα καλοκαίρια», εξηγεί. Σε γειτονικές εκτάσεις από αυτή που αγόρασε υπήρχαν ελαιόδεντρα, τα οποία νοίκιασε, αρχικά μία έκταση 50 στρεμμάτων. 

Η δυναμική παρουσία της εταιρείας ξεκίνησε από το 2014, όταν  κατατέθηκε στις Βρυξέλλες ο φάκελος που αφορούσε την κατοχύρωση του αγουρέλαιου Χαλκιδικής ως ΠΟΠ. Τότε, η Golden Tree ήταν μία από τις δύο εταιρείες που μπήκαν πρώτες σε αυτή τη διαδικασία.

Όλες οι εκτάσεις που διαθέτει η εταιρεία βρίσκονται σε περιοχή Natura, με δέντρα άνω των 300 ετών. Με σεβασμό στο περιβάλλον, η κ. Ζώτου απορρίπτει τη γραμμική παραγωγή και δίνει έμφαση στη βιολογική και οργανική καλλιέργεια. «Δεν χρησιμοποιούμε φάρμακα, είμαστε προσεκτικοί στο πώς συλλέγουμε τον καρπό και δεν κάνουμε χρήση συστήματος ύδρευσης και ποτίσματος. Είναι επιλογή μου να μην κάνω παρέμβαση στο φυσικό περιβάλλον. Όσο δεν παρεμβαίνεις στη φύση, τόσο αυτή σου δίνει τον καρπό της ζωής», λέει χαρακτηριστικά.

Το αγουρέλαιο Χαλκιδικής (ΠΟΠ) της Golden Tree, που κυκλοφορεί με την ετικέτα «Wild Athos», έχει αποσπάσει πάνω από 26 βραβεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό για τη γεύση του, ενώ έχει σημαντικές διακρίσεις σε ό,τι αφορά τον ισχυρισμό υγείας, δηλαδή τις πολυφαινόλες, τις ουσίες που εντοπίζονται στο αγουρέλαιο και είναι αποδεδειγμένα ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για το κομμάτι της υγείας έχει βραβευθεί για δύο συνεχόμενα έτη (2017-2018) από το Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο (σσ: αναμένεται να λάβει και φέτος το σχετικό βραβείο), έχει διακρίσεις στο ευρωπαϊκό πρόγραμμα ARISTOIL στο οποίο συμμετέχουν η Ελλάδα, η Κύπρος, η Ισπανία, η Ιταλία και η Κροατία, καθώς και επιτυχίες σε αντίστοιχους διαγωνισμούς στο Λονδίνο.

Παράλληλα, η εταιρεία συμμετέχει – μαζί με τους Ελαιώνες Σακελλαρόπουλου – σε ένα μεγάλο ερευνητικό πρόγραμμα του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, το οποίο χρηματοδοτείται από την αμερικανική κυβέρνηση, και στο οποίο επικεφαλής είναι ο ελληνοαμερικανός καθηγητής, Stefanos Kales. Το συγκεκριμένο πρόγραμμα, που «τρέχει» τα τελευταία τρία χρόνια, αφορά τη μεσογειακή διατροφή και υγεία ως μέσο βελτίωσης της υγείας των πυροσβεστών, οι οποίοι έχουν μεγαλύτερο ποσοστό καρδιακών παθήσεων. Τα μέχρι στιγμής αποτελέσματά του δείχνουν ότι ο συνδυασμός μεσογειακής διατροφής μαζί με ένα λάδι υψηλό σε πολυφαινόλες, όπως το αγουρέλαιο Χαλκιδικής, βοηθάει να ισορροπήσει το στρες και το άγχος, αποτρέποντας έτσι καρδιακά επεισόδια. Όπως λέει η κ. Ζώτου, ήδη ένα διαδεδομένο «σύνθημα» στις τάξεις των αμερικανών πυροσβεστών είναι “τρώμε μεσογειακά, τρώμε ελληνικά, είμαστε Έλληνες”.

Ακόμη, η Golden Tree προμηθεύει με φύλλα ένα ερευνητικό πρόγραμμα που εκπονεί η καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης νευρολόγος – ψυχίατρος και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Νόσου Alzheimer, Μαγδαληνή Τσολάκη, και αφορά κλινική μελέτη – έρευνα σε ασθενείς με ήπια νοητική διαταραχή με την χρήση αγουρελαίων και εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων.

Εκτός από το αγουρέλαιο Wid Athos, η GoldenTree διαθέτει στην αγορά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλλά και λάδι με εσπεριδοειδή και προσμίξεις με βότανα βιολογικής καλλιέργειας.

Πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Κοινωνία
Tην διοργάνωση του ΕuroPride 2020, εξασφάλισε η Θεσσαλονίκη, μετά από την κατάθεση υποψηφιότητας τον περασμένο χρόνο, από το δήμο Θεσσαλονίκης, ώστε  να προκύψει το µέγιστο δυνατό όφελος, τόσο για τη Θεσσαλονίκη, όσο και για το ευρωπαϊκό LGBT κίνηµα. Το ΕuroPride είναι µια πολυσυλλεκτική, ανοιχτή σε όλους, γιορτή της Ευρώπης, η οποία θα φιλοξενηθεί στη Θεσσαλονίκη τον Ιούνιο του 2020. Προσβλέπει στην διεθνοποίηση της πόλης, στην αύξηση των τουριστικών αφίξ...
Περιστατικά
Οδηγός αυτοκινήτου παρέσυρε και χτύπησε 36χρονη πεζή  στις 10.30 το πρωί επί της Αγίου Δημητρίου, μπροστά από τον Ιερό Ναό. Σύμφωνα με τις  πρώτες πληροφορίες, ο οδηγός φέρεται να εγκατέλειψε την 36χρονη στο σημείο. Η γυναικά μεταφέρθηκε με ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ, στο νοσοκομείο Παπανικολάου.  πηγή: seleo.gr
Κοινωνία
Φύλακας άγγελος ενός νεογέννητου παιδιού αποδείχθηκε ένας αστυνομικός της ομάδας «Ζ», στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με αποκλειστικές πληροφορίες του Thestival.gr, το περιστατικό σημειώθηκε το βράδυ της Τετάρτης στις 22:30. Το βρέφος έχασε τις αισθήσεις του, ενώ βρισκόταν στο σπίτι μαζί με τους γονείς του στην οδό Προξένου Κορομηλά, στο κέντρο της πόλης. Οι γονείς του παιδιού ειδοποίησαν το ΕΚΑΒ και στη συνέχεια ενημέρωσαν το κέντρο της Άμεσης Δράσης. Στο σημείο...
Κοινωνία
Τι παρεμβάσεις θα γίνουν Το "πράσινο φως" για τη δημιουργία Ανοιχτών Κέντρων Εμπορίου στο Καπάνι και στη Δημητρίου Γούναρη, στο δήμο Θεσσαλονίκης, έδωσε το υπουργείο Οικονομίας και Ανάπτυξης. Στο πλαίσιο της δράσης θα γίνουν μια σειρά από έργα (τεχνικά έργα, αισθητικές παρεμβάσεις στις προσόψεις καταστημάτων, ενσωμάτωση νέων τεχνολογιών, εκδηλώσεις κλπ) που αναμένεται να δώσουν νέα "πνοή" στις συγκεκριμένες εμπορικές αγορές της πόλης με στόχο να τονωθεί η...
Εκπαίδευση
Για τις πρωτοπόρες σε διεθνές επίπεδο εφαρμογές του για την υποστήριξη των φοιτητών με πρόβλημα όρασης Την πρώτη θέση και το χρυσό βραβείο στην κατηγορία «Τριτοβάθμια Δημόσια Εκπαίδευση: Ειδικές Εκπαιδευτικές Ανάγκες» απέσπασε το «Εργαστήριο Προσβασιμότητας και Υποστήριξης Ατόμων με Αναπηρία», του Τμήματος Εκπαιδευτικής και Κοινωνικής Πολιτικής του Πανεπιστημίου Μακεδονίας κατά την απονομή των βραβείων της εκδήλωσης «Education Leaders Awards 2019», που πρα...
Σπορ
Ο αρχηγός του Δικεφάλου για τον επόμενο στόχο της ομάδας και το πρόγραμμα αποθεραπείας του, δίνοντας υπόσχεση πως θα επιστρέψει δυνατότερος Στη... βάση του επέστρεψε ο αρχηγός του ΠΑΟΚ Αντελίνο Βιεϊρίνια, που αφίχθη σήμερα το πρωί στη Θεσσαλονίκη ολοκληρώνοντας το πρώτο στάδιο της αποθεραπείας του, μετά την επέμβαση στην οποία υπεβλήθη στην Πορτογαλία για τον σοβαρό τραυματισμό του. Σε δηλώσεις του από το αεροδρόμιο «Μακεδονία», ο Πορτογάλος άσος των «ασπρ...
Κοινωνία
Οι εργασίες συντήρησης θα αρχίσουν από σήμερα και θα συνεχιστούν έως και την Πέμπτη 6 Ιουνίου 2019, με ώρα έναρξης στις 7 το πρωί. Εργασίες συντήρησης στην Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης-Νέων Μουδανίων θα πραγματοποιηθούν από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας από την σήμερα έως και την Πέμπτη 6 Ιουνίου 2019. Πιο αναλυτικά, θα πραγματοποιηθούν, ανάλογα με τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες, οι εξής εργασίες: Αντικατάσταση στηθαίων: Θ...
Οικονομία
Έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον από δύο εταιρίες για τη λουτρόπολη του δήμου Βόλβης. Η επίσκεψη στενού συνεργάτη του μεγαλομετόχου του ΠΑΟΚ Επενδυτικό ενδιαφέρον προσελκύουν τα Λουτρά Νέας Απολλωνίας, καθώς μετά το εκπεφρασμένο ενδιαφέρον της «G. Stathopoulos Enterprise», που ήδη δραστηριοποιείται επενδυτικά στη γειτονική Ασπροβάλτα, αποκαλύπτεται και ενεργό ενδιαφέρον του Ιβάν Σαββίδη. Τα Λουτρά Νέας Απολλωνίας έχουν μπει στο στόχαστρο του ομογενούς επιχειρη...
Εγκληματικότητα
«Δύο μηχανισμοί είναι μέσα στο Μέγαρο. Λευτεριά στους επαναστάτες», είπε άγνωστος χωρίς να δίνει χρονικό περιθώριο ή παραπάνω στοιχεία. Κινητοποίηση της αστυνομίας βρίσκεται σε εξέλιξη εδώ και λίγη ώρα μετά από προειδοποιητικό τηλεφώνημα στον ραδιοφωνικό σταθμό Ράδιο Θεσσαλονίκη για ύπαρξη εκρηκτικών μηχανισμών πιθανότατα στο Δικαστικό Μεγαρο της πόλης. Άγνωστος τηλεφώνησε περίπου στις 8:50 στο Ράδιο Θεσσαλονίκη προειδοποιώντας για ύπαρξη δύο εκρηκτικών μη...