Οι δυο "νύμφες" που καλλιεργούν βότανα έξω από τη Θεσσαλονίκη

Οι δύο νεαρές δασολόγοι-περιβαλλοντολόγοι παράγουν βιολογικά βότανα σε μία έκταση 10 στρεμμάτων στο Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης

Τα βότανα είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με την ελληνική κουλτούρα και παράδοση, ήδη από την αρχαιότητα. Κορυφαίες προσωπικότητες, όπως ο Αριστοτέλης, ο Ιπποκράτης, ο Θεόφραστος, ο Διοσκουρίδης και ο Γαληνός  ασχολήθηκαν λεπτομερώς με τα φυτά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και άφησαν ως κληρονομιά το πλούσιο επιστημονικό τους έργο.

Ο αρχαιοελληνικός επιστημονικός πλούτος, σε συνδυασμό με τις σύγχρονες πρακτικές καλλιέργειας και την εύφορη ελληνική γη αποτελούν τα «όπλα» που χρησιμοποιούν τα τελευταία τρία χρόνια δύο νεαρές αδερφές, η Ρενέλα και Αλεξία Γιαννακοπούλου, οι οποίες λειτουργούν μία καθετοποιημένη μονάδα βιολογικής καλλιέργειας και μεταποίησης βοτάνων (τσάι του βουνού, ρίγανη, θυμάρι και φασκόμηλο) στο Μονοπήγαδο Θεσσαλονίκης.

Ακόμη και το όνομα του brand έχει κάτι το μυθικό, «Inoni» («Οινώνη»), όπως έλεγαν τη νύμφη, που σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία είχε λάβει από τον θεό Απόλλωνα το χάρισμα να θεραπεύει τις πληγές των ανθρώπων και να τους ιαίνει με τα βότανα, γνωρίζοντας τις ιαματικές τους ιδιότητες.

Οι δύο νεαρές κοπέλες, δασολόγοι-περιβαλλοντολόγοι από το ΑΠΘ, ήρθαν σε επαφή με τα βότανα όταν ο θείος τους, που μένει στο Τσοτύλι Κοζάνης, τις ενημέρωσε για τις προοπτικές που υπάρχουν στην καλλιέργεια λεβάντας. Τότε άρχισαν να ενημερώνονται γενικά για την καλλιέργεια βοτάνων, τις ιδιαίτερες ιδιότητες του καθενός και τις βέλτιστες πρακτικές παραγωγής. Η Ρενέλα παρακολούθησε σεμινάριο στη Φαρμακευτική Σχολή του ΑΠΘ με θέμα «Καλλιέργεια Αρωματικών Φαρμακευτικών Φυτών και παραγωγή Αιθέριων Ελαίων», ενώ η Αλεξία είναι υποψήφια διδάκτορας στις δραστικές ουσίες των Φαρμακευτικών Αρωματικών Φυτών.

Αναζητώντας το ιδανικό κομμάτι γης για να ξεκινήσουν τις καλλιέργειές τους, βρήκαν μία έκταση 10 στρεμμάτων στο Μονοπήγαδο, ένα μέρος σε απόσταση μόλις 30 χλμ από τη Θεσσαλονίκη, με το κατάλληλο υψόμετρο και το δικό του ιδιαίτερο μικροκλίμα, στο οποίο, όπως λένε οι ίδιες, οφείλονται πρωτίστως τα  αρώματα, τα χρώματα και οι ιδιότητες των βοτάνων που καλλιεργούν.

Οι δύο νεαρές γεωργοί βρίσκονται σε συνεχή αναζήτηση με στόχο να διαθέσουν τα βότανα όπως τα προσφέρει η φύση, διατηρώντας τη γνησιότητά τους, τα ιδιαίτερα αρώματα τους και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Όπως λέει η Αλεξία, «θέλουμε να πειραματιστούμε σε νέους συνδυασμούς γεύσεων, όπως βότανα με καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, για να προκύψουν μίγματα ροφημάτων  μοναδικής γευστικής εμπειρίας». Πρωταρχικό τους μέλημα, πάντως, είναι οι  αθροιστικά ωφέλιμες ιδιότητες και βιολογικές δράσεις των μιγμάτων  για τον ανθρώπινο οργανισμό, ώστε ακόμα και με τη κατανάλωσή μικρών ποσοτήτων τους να λαμβάνει τα απαραίτητα συστατικά τόσο για την προστασία του από ασθένειες όσο και για την αύξηση του ανοσοποιητικού του συστήματος.

Τα προϊόντα της «Inoni» διατίθενται σήμερα σε 25 επιλεγμένα σημεία στη Θεσσαλονίκη, καθώς και στο Sani Resort στη Χαλκιδική. Άμεσος στόχος των δύο γυναικών είναι η «κάθοδος» των βοτάνων τους στην Αθήνα, ενώ ήδη πραγματοποιούν εξαγωγές στο Βέλγιο. Άλλωστε, όπως αναφέρει η Αλεξία, θέλουν να δραστηριοποιηθούν στο εξωτερικό και κυρίως στην ευρωπαϊκή αγορά.

Μάλιστα, λόγω της αυξημένης ζήτησης για τα προϊόντα τους, βρίσκονται σε αναζήτηση νέας έκτασης στον νομό Θεσσαλονίκης, με στόχο να ξεκινήσουν την καλλιέργεια μέσα στους επόμενους μήνες και να αυξήσουν την παραγωγή τους.

Πηγή: voria.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Διάφορα
Στην ερώτηση της βουλευτού Α΄ Θεσσαλονίκης της ΝΔ, Έλενας Ράπτη σχετικά με την διαχείριση και αξιοποίηση του χώρου του πρώην στρατοπέδου Καρατάσιου απαντάει ο υπουργός Εθνικής Άμυνας, Νικόλαος Παναγιοτόπουλος. Όπως αναφέρει ο κ. Παναγιοτόπουλος η αξιοποίηση του πρώην στρατοπέδου βρίσκεται στο σχέδιο του υπουργείου Εθνικής Άμυνας. Διαβάστε παρακάτω ολόκληρη την απάντηση: “Σε απάντηση της σχετικής Ερώτησης που κατέθεσε η βουλευτής κα Έλενα Ράπτη με θέμα «Δια...
Σπορ
Αίσθηση προκάλεσε τις προηγούμενες ημέρες η μορφή του Νίκου Γκάλη που έγινε γκράφιτι σε τοίχο, σε δρόμο της Αθήνας. Ένας καλλιτέχνης έφτιαξε ένα εντυπωσιακό γκράφιτι σε δρόμο της πρωτεύουσας με τον κορυφαίο Έλληνα καλαθοσφαιριστή να φοράει την φανέλα του Άρη. Ωστόσο μέσα σε λίγες μέρες άγνωστοι δε δίστασαν να «αμαυρώσουν» το γκράφιτι, γράφοντας από πάνω συνθήματα αντίπαλης ομάδας και μουτζουρώνοντας τη μορφή του Νίκου Γκάλη. Δείτε τη φωτογραφία με το «βεβη...
Πολιτισμός
Τρεις τόνοι χρώματος θα απλωθούν στον ουρανό της Θεσσαλονίκης την Κυριακή 1 Σεπτεμβρίου. Για όγδοη χρονιά οι Θεσσαλονικείς για μια ημέρα θα βαφτούν πολύχρωμοι, θα νιώσουν και πάλι παιδιά και θα διασκεδάσουν σε ένα μεγάλο πάρτι. Οι διοργανωτές της «Μέρας με τα Χρώματα» όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος ετοιμάζουν πολλές εκπλήξεις για όλους στο γήπεδο Α.Ε.Ν Κρήνης. Μιλώντας στο makthes.gr ο Μάριος Σπύρογλου, υπεύθυνος του φεστιβάλ, δήλωσε πως φέτος περιμένουν...
Οικολογία
Ο λόγος για μια ομάδα Ελλήνων και ξένων τουριστών, οι οποίοι καθάρισαν το περασμένο Σάββατο την παραλία της Καναπίτσας, στην περιοχή του Παλιουρίου, στη Χαλκιδική.  Ωστόσο, παρά την καλή διάθεση των ιδίων να συμβάλλουν στον ευπρεπισμό της περιοχής, όπως καταγγέλλουν, δεν είχαν την ίδια καλή διάθεση οι τοπικές αρχές.  Αρκετές από τις σακούλες με τα απορρίμματα που συγκεντρώθηκαν παραμένουν ακόμη και σήμερα, τέσσερις ημέρες μετά, εκεί.  Ορισμένοι από τους επ...
Περιστατικά
Μεγάλη κινητοποίηση της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας για φωτιά που ξέσπασε πριν λίγη ώρα σε κατάστημα της Θεσσαλονίκης. Η πυρκαγιά ξέσπασε σε καφετέρια που στεγάζεται σε ισόγειο επί της οδού Παπαναστασίου 58. Στο σημείο έχουν σπεύσει και επιχειρούν για την κατάσβεσή της 15 πυροσβέστες με 5 οχήματα. Σύμφωνα με την Πυροσβεστική Υπηρεσία η φωτιά είναι υπό έλεγχο και δεν απειλούνται ζωές. (σ.σ φωτογραφία αρχείου) Πηγή: thesstoday.gr
Περιστατικά
Τις σορούς τριών ανδρών εντόπισαν και ανέσυραν άνδρες του κλιμακίου της Μονάδας Υποβρυχίων Αποστολών του λιμενικού στη θαλάσσια περιοχή του διαύλου Πόρου-Γαλατά. Στις 15:40 το ιδιωτικό ελικόπτερο στο οποίο επέβαιναν κατέπεσε στη θαλάσσια περιοχή νότιας της εισόδου στο λιμάνι του Πόρου. Σύμφωνα με πληροφορίες, στο μοιραίο ελικόπτερο επέβαιναν δύο Ρώσοι κι ένας Έλληνας. Στο σημείο εντοπίστηκαν τα συντρίμμια του. Κατά πάσα πιθανότητα το ελικόπτερο ακούμπησε σ...
Εγκληματικότητα
Θρασύτατοι διαρρήκτες άνοιξαν ΙΧ σε πάρκινγκ μεγάλης αλυσίδας μέρα μεσημέρι στη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα περίπου στις 14:00 η ιδιοκτήτρια του οχήματος διαπίστωσε είχε κλαπεί μία τσάντα από το αυτοκίνητο της που ήταν παρκαρισμένο σε γνωστό πολυκατάστημα με είδη σπιτιού και κήπου. Το παράδοξο είναι πως δεν υπήρχαν ίχνη παραβίασης κάποιας πόρτας του αυτοκινήτου ή σπασμένα τζάμια, σαν να είχε ανοίξει το όχημα με κλειδί. Σύμφωνα με το θύμα της κλοπής, στην τσά...
Υγεία
Με στόχο την πρόληψη & προστασία της Δημόσιας Υγείας, το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας (Δημοτικά Ιατρεία) της Διεύθυνσης Κοινωνικής Προστασίας και Δημόσιας Υγείας του Δήμου Θεσσαλονίκης, ξεκινά την λειτουργία  Πνευμονολογικού ιατρείου, με εθελοντή ιατρό Πνευμονολόγο. Η υπηρεσία παρέχεται σε  κατοίκους/δημότες του Δήμου Θεσσαλονίκης,  ανασφάλιστους ή δικαιούχους του κοινωνικού εισοδήματος αλληλεγγύης (ΚΕΑ). Το ιατρείο θα λειτουργεί στο...
Εγκληματικότητα
Στη σύλληψη ενός 38χρονου προέβησαν χθες το μεσημέρι, στελέχη του Γραφείου Ασφάλειας / Δίωξης Ναρκωτικών του Κεντρικού Λιμεναρχείου Καβάλας, για παράβαση του Νόμου περί εξαρτησιογόνων ουσιών και άλλες διατάξεις. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια ελέγχου στον 38χρονο, που πραγματοποιήθηκε στην περιοχή «ΣΚΑΛΑ ΜΑΡΙΕΣ» Θάσου,  με τη συνδρομή του αστυνομικού σκύλου ανίχνευσης ναρκωτικών ουσιών Κ-9 ''ΔΙΑΣ'', παρέδωσε ποσότητα ακατέργαστης ινδικής κάνναβης σε διαφαν...
Σχετικά νέα
Παγωμένη παραμένει η διαδικασία εξέτασης των υποψήφιων οδηγών στη Θεσσαλονίκη
Θεσσαλονίκη: Δραματικές ελλείψεις σε αίμα λόγω ελονοσίας και Δυτικού Νείλου
Λαϊκή Συσπείρωση - Θα αντιδράσουμε στην πεζοδρόμηση της Αγίας Σοφίας
Θεσσαλονίκη: Μερίδες φαγητού σε ...ρόδες για ευπαθείς ομάδες
Χωρίς σπίτια οι φοιτητές λόγω... airbnb - Τι ισχύει στη Θεσσαλονίκη
Σε σκουπιδότοπο μετατράπηκε οικισμός στη Λεπτοκαρυά Πιερίας
Παγκόσμια Ημέρα Φάρων: Ανοιχτοί για το κοινό 28 φάροι στην Ελλάδα
Θεσσαλονίκη: «Έφυγε» ο τετραπληγικός ακτιβιστής Νίκος Βουλγαρόπουλος
Ευρεία κυβερνητική σύσκεψη στο Μαξίμου τη Δευτέρα για την ακτοπλοϊκή σύνδεση στη Σαμοθράκη
Κασσάνδρα: Πολίτες "σηκώνουν μανίκια" για τα σκουπίδια στις παραλίες (ΦΩΤΟ)