ΕΦΕΤ: Ιδιαίτερη προσοχή στο νοθευμένο μέλι - Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το ελληνικό μέλι συλλέγεται κατά 90% σε άγρια οικοσυστήματα και όχι σε καλλιεργούμενα φυτά, σε μια χώρα που δεν καλλιεργούνται γενετικά τροποποιημένα φυτά. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποδεικνύει τις ιδιαίτερες βιολογικές δράσεις του ελληνικού μελιού σε σχέση με το μέλι MANUKA της Νέας Ζηλανδίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι δύο είδη ελληνικού μελιού έχουν αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης : το μέλι ελάτης βανίλια Μαινάλου και το πευκοθυμαρόμελο Κρήτης.

Για τους παραπάνω λόγους, η νοθεία του μελιού δεν συνιστά απλή οικονομική απάτη, καθώς το νοθευμένο προϊόν που εμφανίζεται σαν μέλι στερείται των ευεργετικών ιδιοτήτων του πραγματικού μελιού. Υπάρχουν διαφόρων ειδών νοθείες του μελιού. Μια πολύ απλή νοθεία είναι να πουλιέται ένα είδος σαν κάτι άλλο, π.χ. ένα ανθόμελο για θυμαρίσιο ή ένα εισαγόμενο για ελληνικό. Επίσης, υπάρχουν νοθείες με εξωγενή σάκχαρα (π.χ. ισογλυκόζη, γλυκόζη και άλλες γλυκαντικές ύλες, με παράλληλη προσθήκη χρωστικών και αρωματικών ουσιών).

Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής

1. Συστήνεται να αποφεύγεται η αγορά μελιού χωρίς επισήμανση και η αγορά από πλανόδιους πωλητές, οι οποίοι συστήνονται ως μελισσοκόμοι αλλά δεν διαθέτουν άδεια πλανόδιου εμπορίου ούτε μελισσοκομικό βιβλιάριο.

2. Το μέλι διατίθεται συσκευασμένο σε βάζα και όχι χύμα και φέρει ετικέτα με τη γεωγραφική προέλευση, τη βοτανική προέλευση, το βάρος, την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, τον αριθμό παρτίδας, τα στοιχεία του παραγωγού ή του τυποποιητή ή του διακινητή και τον κωδικό αριθμό καταχώρησης του συσκευαστηρίου, εφόσον δεν διατίθεται από τον ίδιο τον παραγωγό.

3. Η διαδικασία της κρυστάλλωσης είναι μία φυσική διαδικασία που παρατηρείται κυρίως σε ανθόμελα. Το μέλι δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του εφόσον κρυσταλλώσει. Συντηρείται καλά κλειστό, σε μέρος σκιερό, δροσερό, χωρίς έντονες οσμές και υγρασία.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση μελιού σε παιδιά μικρότερα του ενός έτους και σε άτομα που εμφανίζουν τροφική αλλεργία στο μέλι. Οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε μέλι μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό τους. Ο ΕΦΕΤ, μέσα από τακτικούς και έκτακτους ελέγχους καθώς και με τη σύνταξη και υλοποίηση των εθνικών προγραμμάτων ελέγχου και δειγματοληψιών, σε συνεργασία με τις συναρμόδιες αρχές, εργάζεται συνεχώς για την προστασία του καταναλωτή, την αποτροπή της νοθείας και της παραπλάνησης αλλά και την προστασία αυτού το πολύτιμου εθνικού διατροφικού θησαυρού. 

Πηγή: ethnos.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Κοινωνία
Συνάντηση με τον πρόεδρο της Αττικό Μετρό, Γιάννη Μυλόπουλο, είχε σήμερα ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Γιάννης Μπουτάρης, με αφορμή τις εργασίες για το μετρό στο κέντρο της πόλης. Στη συνάντηση τέθηκαν ζητήματα όπως η αξιοποίηση της οδού Αγίας Σοφίας από την Εγνατία μέχρι την εκκλησία της Αχειροποιήτου σε συνδυασμό με τα αρχαιολογικά ευρήματα στον σταθμό της Αγίας Σοφίας. Ο κ. Μπουτάρης χαρακτήρισε πολύ αποδοτική τη συνάντηση, τονίζοντας πως όλα έχουν μπει σε έ...
Πολιτισμός
«Διακήρυξη» των μουσικών του δρόμου "Κώδικα δεοντολογίας" αποκτούν οι μουσικοί του δρόμου έπειτα από ανταλλαγή απόψεων με το Σύλλογο Μουσικών Βορείου Ελλάδος, δημοσιοποιώντας τη σχετική διακήρυξη και στη σελίδα του στο Facebook. Σκοπός ο αμοιβαίος σεβασμός μεταξύ των καλλιτεχνών, αλλά και προς τους πολίτες. Αξίζει να αναφερθεί ότι οι «μουσικοί του δρόμου» πραγματοποιούν μεγάλη εκδήλωση στη Νέα Παραλία Θεσσαλονίκης. Έτσι στις 26 Μαΐου οι «Καλλιτέχνες στο Δρ...
Εγκληματικότητα
Εξιχνιάστηκαν από την αστυνομία τουλάχιστον 49 περιπτώσεις κλοπών και ληστειών – 17 συλλήψεις Δεκάδες περιπτώσεις κλοπών και ληστειών που διαπράχθηκαν εις βάρος πεζών στη Θεσσαλονίκη, εξιχνίασε η αστυνομία. Συγκεκριμένα, μετά από επιχείρηση που πραγματοποιήθηκε, η αστυνομία προχώρησε στις συλλήψεις 17 ατόμων, τα οποία φέρονται ως μέλη εγκληματικής οργάνωσης. Μάλιστα, ηγετικό στέλεχος της οργάνωσης, η οποία έκανε κλοπές στους δρόμους του κέντρου της πόλης α...
Κοινωνία
Παρεμβάσεις για την αντιμετώπιση της ηχορύπανσης που προέρχεται από τον κυκλοφοριακό θόρυβο σε δυο οδικά τμήματα, με την τοποθέτηση προστατευτικών αντιθορυβικών πετασμάτων, προωθεί η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. Η Μητροπολιτική Επιτροπή Θεσσαλονίκης εξουσιοδότησε σήμερα τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων να υποβάλλει πρόταση χρηματοδότησης της σχετικής πράξης στο επιχειρησιακό πρόγραμμα Κεντρικής Μακεδονίας. Ήδη έχουν συνταχθεί ειδικές ακουστικές μελέτες για...
Σπορ
Πολλαπλά τα οφέλη για την ευρύτερη περιοχή, πέραν του νέου γηπέδου της Τούμπας, υποστηρίζει η περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας. «Πράσινο φως» κι από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας πήρε σήμερα το ειδικό χωρικό σχέδιο για το νέο γήπεδο του ΠΑΟΚ. Στη συνεδρίαση της Μητροπολιτικής Επιτροπής Θεσσαλονίκης το σχέδιο για τη νέα Τούμπα εγκρίθηκε, καθώς αναγνωρίστηκε η αναγκαιότητα για τη σύνταξή του ως θεσμικού εργαλείου, το οποίο θα ορίζει τα δεδομένα των έργω...
Οικονομία
Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι θα αγοράσουν φέτος το Πάσχα οι καταναλωτές το εγχώριο αρνί και κατσίκι για το πασχαλινό τραπέζι από τα κρεοπωλεία της Θεσσαλονίκης. Συγκεκριμένα στα κρεοπωλεία του νομού Θεσσαλονίκης οι τιμές των αμνοεριφίων θα κυμανθούν από 7-9 ευρώ το κιλό, με τους κρεοπώλες να εκτιμούν ότι υπάρχει επάρκεια στην αγορά δεδομένης και της αγοραστικής δύναμης. Όσο για τα εισαγόμενα αυτά αναμένεται να πωλούνται 1 με 2 ευρώ φθηνότερα. Μάλιστα το Σωμα...
Υγεία
1) Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης - Άγιος Παύλος Εθν. Αντιστάσεως 161, Καλαμαριά 231 3304400 08:00-08:00 (Επομένης) Αιμοδυναμική, Καρδιολογική, Οδοντιατρική, Ορθοπαιδική, Παθολογική, Χειρουργική 2)  Γενικό Περιφερειακό Νοσοκομείο Παπαγεωργίου Νέα Ευκαρπία, Νέα Ευκαρπία 231 3323000 08:00-08:00 (Επομένης) Αγγειοχειρουργική, Αιμοδυναμική, Γυναικολογική, Θωρακοχειρουργική, Καρδιολογική, Καρδιοχειρουργική, Μαιευτική, Νεογνολογική, Νευρολογική, Νευροχειρουργική,...
Κοινωνία
Ομάδα  20 ατόμων από τον αντιεξουσιαστικό χώρο εισέβαλαν λίγο μετά τις  11.00 το πρωί στο υποκατάστημα του ΕΦΚΑ που βρίσκεται στην οδό 26ης Οκτωβρίου. Αφού πέταξαν "τρικάκια" και  φώναξαν συνθήματα,  αποχώρησαν από το κτίριο. Η παρέμβαση των αντιεξουσιαστών αφορά την ''κατάληψη 111'', που βρίσκεται στην Εγνατία.  Πηγή: seleo.gr
Κοινωνία
Αυξάνεται η τιμή το σουβλάκι που αναμένεται να φτάσει τα 3 ευρώ. Μιλώντας στον ΣΚΑΙ ο ιδιοκτήτης ψητοπωλείου, Γιώργος Πολύζος είπε: «Ζούμε σε ένα περιβάλλον στο οποίο η φορολογία και οι εισφορές είναι στα ύψη. Οι τιμές των κρεάτων σε όλη την Ευρώπη αυξάνονται συνέχεια. Από την 1η Μαρτίου η τιμή στο κρέας έχει ανέβει 30%». Είπε ακόμα ότι οι αυξήσεις στις τιμές θα γίνουν για να προστατευθεί το προϊόν. Το ποσοστό αύξησης όπως είπε θα είναι του 10 με 15%! Και...