ΕΦΕΤ: Ιδιαίτερη προσοχή στο νοθευμένο μέλι - Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το ελληνικό μέλι συλλέγεται κατά 90% σε άγρια οικοσυστήματα και όχι σε καλλιεργούμενα φυτά, σε μια χώρα που δεν καλλιεργούνται γενετικά τροποποιημένα φυτά. Μάλιστα, πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αποδεικνύει τις ιδιαίτερες βιολογικές δράσεις του ελληνικού μελιού σε σχέση με το μέλι MANUKA της Νέας Ζηλανδίας. Αξίζει να σημειωθεί ότι δύο είδη ελληνικού μελιού έχουν αναγνωριστεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης : το μέλι ελάτης βανίλια Μαινάλου και το πευκοθυμαρόμελο Κρήτης.

Για τους παραπάνω λόγους, η νοθεία του μελιού δεν συνιστά απλή οικονομική απάτη, καθώς το νοθευμένο προϊόν που εμφανίζεται σαν μέλι στερείται των ευεργετικών ιδιοτήτων του πραγματικού μελιού. Υπάρχουν διαφόρων ειδών νοθείες του μελιού. Μια πολύ απλή νοθεία είναι να πουλιέται ένα είδος σαν κάτι άλλο, π.χ. ένα ανθόμελο για θυμαρίσιο ή ένα εισαγόμενο για ελληνικό. Επίσης, υπάρχουν νοθείες με εξωγενή σάκχαρα (π.χ. ισογλυκόζη, γλυκόζη και άλλες γλυκαντικές ύλες, με παράλληλη προσθήκη χρωστικών και αρωματικών ουσιών).

Τι πρέπει να προσέχει ο καταναλωτής

1. Συστήνεται να αποφεύγεται η αγορά μελιού χωρίς επισήμανση και η αγορά από πλανόδιους πωλητές, οι οποίοι συστήνονται ως μελισσοκόμοι αλλά δεν διαθέτουν άδεια πλανόδιου εμπορίου ούτε μελισσοκομικό βιβλιάριο.

2. Το μέλι διατίθεται συσκευασμένο σε βάζα και όχι χύμα και φέρει ετικέτα με τη γεωγραφική προέλευση, τη βοτανική προέλευση, το βάρος, την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας, τον αριθμό παρτίδας, τα στοιχεία του παραγωγού ή του τυποποιητή ή του διακινητή και τον κωδικό αριθμό καταχώρησης του συσκευαστηρίου, εφόσον δεν διατίθεται από τον ίδιο τον παραγωγό.

3. Η διαδικασία της κρυστάλλωσης είναι μία φυσική διαδικασία που παρατηρείται κυρίως σε ανθόμελα. Το μέλι δεν χάνει τις ευεργετικές ιδιότητές του εφόσον κρυσταλλώσει. Συντηρείται καλά κλειστό, σε μέρος σκιερό, δροσερό, χωρίς έντονες οσμές και υγρασία.

Δεν συνιστάται η κατανάλωση μελιού σε παιδιά μικρότερα του ενός έτους και σε άτομα που εμφανίζουν τροφική αλλεργία στο μέλι. Οι διαβητικοί μπορούν να τρώνε μέλι μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό τους. Ο ΕΦΕΤ, μέσα από τακτικούς και έκτακτους ελέγχους καθώς και με τη σύνταξη και υλοποίηση των εθνικών προγραμμάτων ελέγχου και δειγματοληψιών, σε συνεργασία με τις συναρμόδιες αρχές, εργάζεται συνεχώς για την προστασία του καταναλωτή, την αποτροπή της νοθείας και της παραπλάνησης αλλά και την προστασία αυτού το πολύτιμου εθνικού διατροφικού θησαυρού. 

Πηγή: ethnos.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Διάφορα
Προγραμματισμένη διακοπή ρεύματος αύριο, Κυριακή, σε περιοχές της Θεσσαλονίκης. ΑΠΟ ΗΜ/ΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΕΩΣ ΗΜ/ΝΙΑ ΚΑΙ ΩΡΑ ΔΗΜΟΣ/ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΟΣ ΣΚΟΠΟΣ ΔΙΑΚΟΠΗΣ             15/12/2019 8:00:00 πμ 15/12/2019 11:00:00 πμ ΘΕΡΜΗΣ Δ.Δ. ΘΕΡΜΗΣ ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΠΟΥ ΒΡΙΣΚΟΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΒΙΟΜ. ΠΕΡΙΟΧΗ ΘΕΡΜΗΣ ΚΑΙ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΡΕΑΤΑΓΡΑ ΘΕΡΜΗΣ ΜΕΧΡΙ ΤΟ GRAND MAΣΟΥΤΗ, ΣΥΜΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΚΟΛΟΡΑ, ΜΑΛΑΜΙΔΗΣ - ΙΝΟΒΑ, ΑΔΑΜΙΔ...
Διάφορα
Κάθε εποχή έχει τη δική της ομορφιά και χάρη. Έχοντας μπει στον χειμώνα με τα πρώτα χιόνια να έχουν κάνει την εμφάνισή τους σε ορεινές περιοχές, οι λάτρεις της εποχής αυτής μπορούν να κάνουν τον προγραμματισμό τους για τις χειμερινές τους εξορμήσεις. Ιδανικά μέσα σε αυτές θα πρέπει να περιλαμβάνεται και μία εξόρμηση σε κάποια από τις λίμνες της χώρας μας. Το σκηνικό που στήνεται στις περισσότερες από αυτές, είναι απλά μαγευτικό. Και κάθε φορά που έρχεσαι α...
Κοινωνία
Με στόχο την ενημέρωση και ευαισθητοποίηση εγκύων και των συντρόφων τους σε θέματα εγκυμοσύνης-τοκετού-θηλασμού, το Τμήμα Προστασίας και Προαγωγής της Δημόσιας Υγείας της Διεύθυνσης Κοινωνικής Προστασίας και Δημόσιας Υγείας του Δήμου Θεσσαλονίκης, συνεχίζει και φέτος να  διοργανώνει δωρεάν Σεμινάρια Προετοιμασίας Μητρότητας σε συνεργασία με εθελόντρια μαία. Τα μαθήματα θα διεξάγονται κάθε Τετάρτη και ώρες : 12:00-14:00  στο Δημοτικό Γυμναστήριο που βρίσκετ...
Διάφορα
Μελέτη για τα ευρωπαϊκά συλλογικά σήματα και την περίπτωση των μακεδονικών προϊόντων, παρουσιάστηκε σε συνάντηση εργασίας στη Θεσσαλονίκη, με θέμα, «Ευρωπαϊκά συλλογικά σήματα και περιφερειακή ανάπτυξη: Η περίπτωση των μακεδονικών προϊόντων», η οποία πραγματοποιήθηκε, με πρωτοβουλία της ευρωβουλευτή της Νέας Δημοκρατίας και αντιπροέδρου της επιτροπής Διεθνούς Εμπορίου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 'Αννας Μισέλ Ασημακοπούλου. Η συνάντηση διοργανώθηκε με την...
Διάφορα
Με μπουφάν, πανωφόρια και ζακέτες για μικρούς και μεγάλους ετοιμάζονται να "ντυθούν" τα δέντρα της Έδεσσας! Όχι για ...διακοσμητικούς λόγους αλλά στο πλαίσιο της κοινωνικής δράσης "Κανείς μόνος στο κρύο!" που διοργανώνει ο Σύλλογος Καλλιτεχνών "Heart in the city" σε συνεργασία με τον δήμο Έδεσσας. Στόχος της όλης προσπάθειας, που γίνεται για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, είναι να ντυθούν και να ζεσταθούν άνθρωποι που έχουν πραγματικά ανάγκη και λόγω των οικον...
Πολιτισμός
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης θα μεταφερθεί δίπλα από το κτίριό του, στην οδό Φράγκων 19, στο χώρο του Ιερού Καθολικού Ναού Αμιάντου Συλλήψεως της Παναγίας, την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2019, ώρα 19.30, για να γιορτάσει μέσα στον κατανυκτικό αυτό χώρο τα Χριστούγεννα μαζί με όλους τους καθηγητές, σπουδαστές, γονείς και φίλους του. Και φέτος ως σολίστ συμμετέχουν επιλεγμένοι σπουδαστές του Ωδείου, συγκεκριμένα οι Βασιλίνα Αρβαν...
Εγκληματικότητα
Στην περιοχή της Επανομής το συμβάν – Συνδέεται πιθανώς και με δεύτερη ληστεία Στιγμές τρόμου έζησε μία ηλικιωμένη γυναίκα στην περιοχή της Επανομής στη Θεσσαλονίκη, όταν τέσσερις ληστές εισέβαλαν στο σπίτι της και την βασάνισαν μέχρι για να της αποσπάσουν χρήματα. Ειδικότερα, όπως αναφέρει το ρεπορτάζ του τηλεοπτικού σταθμού Alpha, οι δράστες «μπούκαραν» στο σπίτι της από την μπαλκονόπορτα, ακινητοποίησαν την ηλικιωμένη γυναίκα και αφού την χτύπησαν απείλ...
Πολιτισμός
Πόσες ιστορίες γι’ αυτήν την πόλη χωράνε σε μία βόλτα; Το Κέντρο Ιστορίας Θεσσαλονίκης και η Εφορεία Αρχαιοτήτων Πόλης Θεσσαλονίκης σας καλούν σε περιηγήσεις στον χώρο και τον χρόνο της πόλης. Πλατεία Διοικητηρίου, Βυζαντινό Λουτρό και Επταπύργιο εντάσσονται στο πλαίσιο των ξεναγήσεων, οι οποίες θα ξεκινήσουν σήμερα από τον Αρχαιολογικό χώρο της πλατείας Διοικητηρίου. Αναλυτικά το πρόγραμμα: ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΞΕΝΑΓΗΣΕΩΝ Σάββατο 14 Δεκεμβρίου 2019Ώρα έναρξης: 12.00...
Διάφορα
Συγκέντρωση διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσουν σήμερα αντιεξουσιαστές στη Θεσσαλονίκη, με αφορμή την εκκένωση των καταλήψεων. Συγκεκριμένα, το κάλεσμα είναι για τις 13:00 στην Καμάρα. Πιθανόν να ακολουθήσει πορεία σε κεντρικούς δρόμους. πηγή: thestival.gr