Βίος coop: Το μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης που επιβιώνει στην κρίση

Είναι φθηνό, λειτουργεί χωρίς μεσάζοντες και αφεντικά και πουλάει  προϊόντα με «ονοματεπώνυμο». Αυτοί είναι μερικοί από τους λόγους που το συνεταιριστικό μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο «Βίος coop»,μία ανάσα από το κέντρο της πόλης, στην περιοχή Ευκλείδη, κατάφερε να επιβιώσει στην κρίση. Διαθέτει  όλα όσα χρειάζεται ένα νοικοκυριό από μαναβική, φρούτα, κάβα, αλλαντικά – τυροκομικά μέχρι και συσκευασμένα τρόφιμα και μη, απορρυπαντικά και άλλα είδη.

Αυτό που το κάνει όμως να ξεχωρίζει σε σχέση με αντίστοιχα «παντοπωλεία της γειτονιάς» και μικρά σουπερ-μάρκετ είναι ότι ξεκίνησε τη λειτουργία του ως ένα συλλογικό εγχείρημα πολιτών που ήθελαν «να πάρουν την τροφή στα χέρια τους» χωρίς να αποβλέπουν στο οικονομικό όφελος.

«Το 2011 συγκροτήθηκε ένας αρχικός πυρήνας μελών που ήθελε να δημιουργήσει ένα εγχείρημα το οποίο να βασίζεται στις αρχές της κοινωνικής, αλληλέγγυας οικονομίας και της άμεσης δημοκρατίας. Μέσα σε περίπου δύο χρόνια μαζεύτηκαν περίπου 300 συνεταιριστικές μερίδες και έτσι στα τέλη του  2013 υπογράψαμε καταστατικό και ξεκίνησε επίσημα η λειτουργία του συνεταιρισμού μας» διηγείται στο makthes.gr, ο υπεύθυνος του καταστήματος και μέλος του συνεταιρισμού, Παναγιώτης Λάκκας.

Ενισχύει τους τοπικούς παραγωγούς και μειώνει το οικολογικό αποτύπωμα

«Ο πελάτης που θα αγοράσει από εμάς ξέρει ότι το λάχανο που θα πάρει είναι του Παναγιώτη από το Κιλκίς και το κρέας από τον τάδε παραγωγό στην Κερκίνη. Τα προϊόντα μας  δηλαδή έχουν «ονοματεπώνυμο» και μάλιστα δεν είναι λίγες οι φορές που πελάτες επιλέγουν να έρθουν οι ίδιοι σε άμεση επικοινωνία με τον παραγωγό και να του κάνουν την παραγγελία τους» επισημαίνει ο κ.Λάκκας.

«Προτιμούμε προϊόντα που παράγονται δίπλα μας, σε περιοχές της Βόρειας Ελλάδας και όχι παραδείγματος χάρη προϊόντα από μακρινές περιοχές όπως η Κρήτη. Αυτό το κάνουμε όχι μόνο για να ενισχύσουμε τους τοπικούς παραγωγούς αλλά και για να μειώσουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα» συμπληρώνει, τονίζοντας ότι μία τέτοια τακτική μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών ρύπων και της θαλάσσιας ρύπανσης, που προκαλείται από πλοία.

Μάλιστα σύμφωνα με τις αρχές του συνεταιρισμού, τα προϊόντα πολυεθνικών εταιριών αποκλείονται αυτόματα από την τοποθέτησή τους στο κατάστημα εκτός από ορισμένα προϊόντα που υποχρεωτικά εισάγονται από το εξωτερικό και δεν παράγονται  στην Ελλάδα.

Είναι φθηνό γιατί βασίζεται στις αρχές του «δίκαιου εμπορίου»

Σύμφωνα με τις αρχές του «δίκαιου εμπορίου» ή αλλιώς του «fairtrade» στην οικονομία της αγοράς,διασφαλίζεται εκτός από την προστασία του περιβάλλοντος, την ισότητα των φύλων και τις αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας, μία «δίκαιη» τιμή τόσο για παραγωγό αλλά και για καταναλωτή.

«Οι συμφωνίες που κάνουμε με τους παραγωγούς και προμηθευτές μας είναι να μας δώσουν μία τιμή που να είναι δίκαιη για τους ίδιους και τον καταναλωτή. Η τιμή του εκάστοτε προϊόντος συμφωνείται κατόπιν διαλόγου και διαπραγμάτευσης με τον εκάστοτε παραγωγό» σημειώνει ο υπεύθυνος του «βίος coop».

Οι τιμές των προϊόντων κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα αναλογικά με την ποιότητα που προσφέρουν. Όπως επισημαίνει ο κ.Λάκκας, ο πελάτης μπορεί να βρει τιμές για όλα τα βαλάντια αλλά και πολλές προσφορές.

bioscoop-pantopoleio-thessaloniki-sunetaiiristiko-proion.jpg

«Είμαστε φθηνοί για την ποιότητα που πουλάμε. Φυσικά δεν έχουμε προϊόντα σε εξευτελιστικές τιμές, έχουμε όμως προϊόντα σε πολύ καλές τιμές ανάλογες με την ποιότητα. Μπορεί να βρεις κανείς σε εμάς τυρί που το πουλάμε 9,20 το κιλό αλλά έχουμε εξίσου καλό τυρί που το πουλάμε  6,25 το κιλό. Επομένως υπάρχουν οι επιλογές για όλους» καταλήγει.

bioscoop-pantopoleio-thessaloniki-ergazomenoi.jpg

Διοίκηση χωρίς… αφεντικά

Η διοίκηση  και ο έλεγχος του συνεταιρισμού  είναι υπόθεση των μελών του. Στο διοικητικό και το εποπτικό συμβούλιο εκλέγονται κάθε δύο χρόνια διαφορετικοί «επικεφαλής» ώστε κανείς «να μην μπορεί να εκμεταλλευτεί καταστάσεις» προς όφελος του.

Σύμφωνα με το καταστατικό του συνεταιρισμού   οι αποφάσεις λαμβάνονται ομόφωνα και κατά πλειοψηφία τουλάχιστον των τεσσάρων πέμπτων των μελών που συγκροτούν την απαρτία της γενικής συνέλευσης.

Ο συνεταιρισμός αποτελείται πλέον από 460 μέλη, τα περισσότερα από τα οποία δουλεύουν εθελοντικά στον συνεταιρισμό ενώ αμείβονται τα οκτώ μέλη που εργάζονται στο φυσικό κατάστημα.

Μάλιστα ο συνεταιρισμός διαθέτει μόνιμες επιτροπές , μεταξύ των οποίων και επιτροπή ποιότητας και συμβατότητας προϊόντων η οποία πραγματοποιεί ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα προϊόντα πριν αυτά πάρουν την έγκριση για να μπουν στα ράφια του καταστήματος.

Και στο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης

Να σημειωθεί ότι  η ιστορία του συνεταιρισμού θα προβληθεί σε ταινία με τίτλο «Βίος..ο άλλος δρόμος»στο 21ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, που πραγματοποιείται 1-10 Μαρτίου 2019.

Πηγή: makthes.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Κοινωνία
Σύμφωνα με τον Πρότυπο Κανονισμό λειτουργίας τους, οι Παιδικοί Σταθμοί του Δήμου Θεσσαλονίκης, θα παραμείνουν κλειστοί για το χρονικό διάστημα από τις 24/12/2019 έως και τις 06/01/2020. Οι Δημοτικοί Παιδικοί Σταθμοί θα λειτουργήσουν κανονικά την Τρίτη 07/01/2020. Με την ευκαιρία των γιορτών των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, ο Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής εύχεται σε όλους καλές γιορτές. Το μήνυμα των Χριστουγέννων και του Νέου Χρόνου, να αναγεννή...
Πολιτισμός
Ημερίδα Εθελοντικής Αναδάσωσης διοργάνωσε η Δ/νση Αναδασώσεων Κεντρικής Μακεδονίας της Αποκεντρωμένης Διοίκησης Μακεδονίας – Θράκης στη θέση «Άσπρη πέτρα» του Δήμου Νεάπολης - Συκεών, στο Περιαστικό Δάσος Θεσσαλονίκης την Κυριακή 08-12-2019. Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε υπό την επίβλεψη υπαλλήλων της Υπηρεσίας της Διεύθυνσης Αναδασώσεων σε συνεργασία με την «Κίνηση Οικολογία-Αλληλεγγύη». Φυτεύτηκαν 2.000 δενδρύλλια κυρίως πλατύφυλλα είδη ενώ στην αναδάσωση...
Εγκληματικότητα
Δύο αλλοδαπές ηλικίας 26 και 20 ετών οι οποίες αφαίρεσαν από τσάντα γυναικάς, το πορτοφόλι της που περιείχε το χρηματικό ποσό των (200) ευρώ συνελήφθησαν χθες από Αστυνομικούς του Τμήματος Πεζών Περιπολιών της Διεύθυνσης Αστυνομίας Θεσσαλονίκης στο κέντρο της πόλης (Πλατεία Αριστοτέλους).  Ειδικότερα, όπως αναφέρει η ΕΛΑΣ:  Στο πλαίσιο καθημερινών πεζών και εποχούμενων περιπολιών, αλλά και αστυνομικών ερευνών που διενεργούνται από τις Υπηρεσίες της Γενικής...
Πολιτισμός
Οι “Μαγεμένες Γιορτές” στη Θεσσαλονίκη, άνοιξαν τις πύλες τους και περιμένουν τους επισκέπτες να ζήσουν μια ξεχωριστή εμπειρία. Περπατώντας μέρα στην πλατεία Αριστοτέλους ο στολισμός έχει μια αλλιώτικη γοητεία. Ο ήλιος χαρίζει απλόχερα το φως του, στην πρωτότυπη φάτνη και στο επιβλητικό έλατο παρασέρνοντας τους περαστικούς στο γιορτινό κλίμα των ημερών. Οι τρίγωνες αψίδες γίνονται ένα με το αστικό τοπίο ενώ οι κόκκινοι διαφανείς πύργοι με τις μουσικές νότε...
Κοινωνία
Την ερχόμενη Κυριακή 15 Δεκεμβρίου ξεκινάει το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων στη Θεσσαλονίκη. Σύμφωνα με το ωράριο που δημοσιοποίησε ο Εμπορικός Σύλλογος στις 2 Ιανουαρίου, τα καταστήματα λιανικού εμπορίου να παραμείνουν κλειστά. Το προτεινόμενο ωράριο από τον Εμπορικό Σύλλογο Θεσσαλονίκης έχει ως εξής: Κυριακή ‪15/12/2019 ‪11.00 – 18.00 Δευτέρα 16/12/2019 10.00 – 21.00 Τρίτη 17/12/2019 ‪10.00 – 21.00 Τετάρτη ‪18/12/2019 ‪10.00 – 21.00 Πέμπτη 19/12/20...
Πολιτισμός
Σας αρέσει να βάζετε δέντρα, φωτάκια και Άγιο Βασίληδες στο μπαλκόνι σας; Μένετε στο Κορδελιό; Τότε μπορεί αυτά τα Χριστούγεννα να κερδίσετε δώρα! Τι συμβαίνει; Ο Δήμος Κορδελιού Ευόσμου και η  Κοινότητα Ελευθερίου Κορδελιού προκήρυξαν τον 1ο  Χριστουγεννιάτικο διαγωνισμό ΣΤΟΛΙΣΜΕΝΟΥ  ΜΠΑΛΚΟΝΙΟΥ  στην Κοινότητα Ελευθερίου Κορδελιού με διάρκεια συμμετοχών από  9.12.2019 έως 22.12.2019. Τι πρέπει να κάνετε; «Στολίστε -Φωτογραφήστε και Στείλτε μια νυχτερινή φ...
Διάφορα
Τα Χριστούγεννα είναι η πιο γλυκιά γιορτή του χρόνου, γλυκιά για τις καρδιές μας, αλλά και για τo… στομάχι μας! Σε αυτές τις πραγματικά ξεχωριστές μέρες, τα κεράσματα είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε τραπεζιού και κάθε επίσκεψης. Αν θέλετε λοιπόν φέτος στις γιορτές να κλέψετε την παράσταση, με μια τεράστια ποικιλία από χειροποίητα γλυκίσματα, ήρθε η ώρα να γνωρίσετε την οικογενειακή επιχείρηση ΒΡΕΤΤΟΣ. Από το 1992, η οικογένεια Βρεττού ξεκίνησε το μεγάλο της...
Εγκληματικότητα
«Είχα πιει τσίπουρο, σταμάτησε το μυαλό μου» ανέφερε στην απολογία του ο 50χρονος ντελιβεράς, που αυνανιζόταν κατά την παράδοση παραγγελίας το προηγούμενο Σάββατο - Ποινή φυλάκισης 10 μηνών, με τριετή αναστολή, επέβαλε το Αυτόφωρο Μονομελές Πλημμελειοδικείο Θεσσαλονίκης Ποινή φυλάκισης 10 μηνών, με τριετή αναστολή, επέβαλε το Αυτόφωρο Μονομελές Πλημμελειοδικείο Θεσσαλονίκης στον 50χρονο διανομέα ο οποίος άρχισε να αυνανίζεται όταν παρέδωσε πίτσα σε 28χρονη...
Διάφορα
Με στόχο τα 500 λεωφορεία στους δρόμους της Θεσσαλονίκης οι νέες δεσμεύσεις από κυβέρνηση και ΟΑΣΘ Την πρόθεση του υπουργείου Μεταφορών και Υποδομών να κυκλοφορούν 100-120 λεωφορεία περισσότερα στις αρχές του 2020 μετέφερε ο Γεν. Γραμματέας του Υπουργείου κ. Σταθόπουλος, μιλώντας στην ειδική συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου Θεσσαλονίκης που είχε αποκλειστικό θέμα τον ΟΑΣΘ.  Ειδικότερα, είπε ότι μέχρι Γενάρη, Φλεβάρη του 2020, η κυβέρνηση θα υλοποιήσει τ...