Βίος coop: Το μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο της Θεσσαλονίκης που επιβιώνει στην κρίση

Είναι φθηνό, λειτουργεί χωρίς μεσάζοντες και αφεντικά και πουλάει  προϊόντα με «ονοματεπώνυμο». Αυτοί είναι μερικοί από τους λόγους που το συνεταιριστικό μη κερδοσκοπικό παντοπωλείο «Βίος coop»,μία ανάσα από το κέντρο της πόλης, στην περιοχή Ευκλείδη, κατάφερε να επιβιώσει στην κρίση. Διαθέτει  όλα όσα χρειάζεται ένα νοικοκυριό από μαναβική, φρούτα, κάβα, αλλαντικά – τυροκομικά μέχρι και συσκευασμένα τρόφιμα και μη, απορρυπαντικά και άλλα είδη.

Αυτό που το κάνει όμως να ξεχωρίζει σε σχέση με αντίστοιχα «παντοπωλεία της γειτονιάς» και μικρά σουπερ-μάρκετ είναι ότι ξεκίνησε τη λειτουργία του ως ένα συλλογικό εγχείρημα πολιτών που ήθελαν «να πάρουν την τροφή στα χέρια τους» χωρίς να αποβλέπουν στο οικονομικό όφελος.

«Το 2011 συγκροτήθηκε ένας αρχικός πυρήνας μελών που ήθελε να δημιουργήσει ένα εγχείρημα το οποίο να βασίζεται στις αρχές της κοινωνικής, αλληλέγγυας οικονομίας και της άμεσης δημοκρατίας. Μέσα σε περίπου δύο χρόνια μαζεύτηκαν περίπου 300 συνεταιριστικές μερίδες και έτσι στα τέλη του  2013 υπογράψαμε καταστατικό και ξεκίνησε επίσημα η λειτουργία του συνεταιρισμού μας» διηγείται στο makthes.gr, ο υπεύθυνος του καταστήματος και μέλος του συνεταιρισμού, Παναγιώτης Λάκκας.

Ενισχύει τους τοπικούς παραγωγούς και μειώνει το οικολογικό αποτύπωμα

«Ο πελάτης που θα αγοράσει από εμάς ξέρει ότι το λάχανο που θα πάρει είναι του Παναγιώτη από το Κιλκίς και το κρέας από τον τάδε παραγωγό στην Κερκίνη. Τα προϊόντα μας  δηλαδή έχουν «ονοματεπώνυμο» και μάλιστα δεν είναι λίγες οι φορές που πελάτες επιλέγουν να έρθουν οι ίδιοι σε άμεση επικοινωνία με τον παραγωγό και να του κάνουν την παραγγελία τους» επισημαίνει ο κ.Λάκκας.

«Προτιμούμε προϊόντα που παράγονται δίπλα μας, σε περιοχές της Βόρειας Ελλάδας και όχι παραδείγματος χάρη προϊόντα από μακρινές περιοχές όπως η Κρήτη. Αυτό το κάνουμε όχι μόνο για να ενισχύσουμε τους τοπικούς παραγωγούς αλλά και για να μειώσουμε το περιβαλλοντικό αποτύπωμα» συμπληρώνει, τονίζοντας ότι μία τέτοια τακτική μπορεί να συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών ρύπων και της θαλάσσιας ρύπανσης, που προκαλείται από πλοία.

Μάλιστα σύμφωνα με τις αρχές του συνεταιρισμού, τα προϊόντα πολυεθνικών εταιριών αποκλείονται αυτόματα από την τοποθέτησή τους στο κατάστημα εκτός από ορισμένα προϊόντα που υποχρεωτικά εισάγονται από το εξωτερικό και δεν παράγονται  στην Ελλάδα.

Είναι φθηνό γιατί βασίζεται στις αρχές του «δίκαιου εμπορίου»

Σύμφωνα με τις αρχές του «δίκαιου εμπορίου» ή αλλιώς του «fairtrade» στην οικονομία της αγοράς,διασφαλίζεται εκτός από την προστασία του περιβάλλοντος, την ισότητα των φύλων και τις αξιοπρεπείς συνθήκες εργασίας, μία «δίκαιη» τιμή τόσο για παραγωγό αλλά και για καταναλωτή.

«Οι συμφωνίες που κάνουμε με τους παραγωγούς και προμηθευτές μας είναι να μας δώσουν μία τιμή που να είναι δίκαιη για τους ίδιους και τον καταναλωτή. Η τιμή του εκάστοτε προϊόντος συμφωνείται κατόπιν διαλόγου και διαπραγμάτευσης με τον εκάστοτε παραγωγό» σημειώνει ο υπεύθυνος του «βίος coop».

Οι τιμές των προϊόντων κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα αναλογικά με την ποιότητα που προσφέρουν. Όπως επισημαίνει ο κ.Λάκκας, ο πελάτης μπορεί να βρει τιμές για όλα τα βαλάντια αλλά και πολλές προσφορές.

bioscoop-pantopoleio-thessaloniki-sunetaiiristiko-proion.jpg

«Είμαστε φθηνοί για την ποιότητα που πουλάμε. Φυσικά δεν έχουμε προϊόντα σε εξευτελιστικές τιμές, έχουμε όμως προϊόντα σε πολύ καλές τιμές ανάλογες με την ποιότητα. Μπορεί να βρεις κανείς σε εμάς τυρί που το πουλάμε 9,20 το κιλό αλλά έχουμε εξίσου καλό τυρί που το πουλάμε  6,25 το κιλό. Επομένως υπάρχουν οι επιλογές για όλους» καταλήγει.

bioscoop-pantopoleio-thessaloniki-ergazomenoi.jpg

Διοίκηση χωρίς… αφεντικά

Η διοίκηση  και ο έλεγχος του συνεταιρισμού  είναι υπόθεση των μελών του. Στο διοικητικό και το εποπτικό συμβούλιο εκλέγονται κάθε δύο χρόνια διαφορετικοί «επικεφαλής» ώστε κανείς «να μην μπορεί να εκμεταλλευτεί καταστάσεις» προς όφελος του.

Σύμφωνα με το καταστατικό του συνεταιρισμού   οι αποφάσεις λαμβάνονται ομόφωνα και κατά πλειοψηφία τουλάχιστον των τεσσάρων πέμπτων των μελών που συγκροτούν την απαρτία της γενικής συνέλευσης.

Ο συνεταιρισμός αποτελείται πλέον από 460 μέλη, τα περισσότερα από τα οποία δουλεύουν εθελοντικά στον συνεταιρισμό ενώ αμείβονται τα οκτώ μέλη που εργάζονται στο φυσικό κατάστημα.

Μάλιστα ο συνεταιρισμός διαθέτει μόνιμες επιτροπές , μεταξύ των οποίων και επιτροπή ποιότητας και συμβατότητας προϊόντων η οποία πραγματοποιεί ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα προϊόντα πριν αυτά πάρουν την έγκριση για να μπουν στα ράφια του καταστήματος.

Και στο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης

Να σημειωθεί ότι  η ιστορία του συνεταιρισμού θα προβληθεί σε ταινία με τίτλο «Βίος..ο άλλος δρόμος»στο 21ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης, που πραγματοποιείται 1-10 Μαρτίου 2019.

Πηγή: makthes.gr

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Κοινωνία
Δραματική και άθλια η κατάσταση σε έναν υπό κατάρρευση ΟΑΣΘ σύμφωνα με τον υπουργό Μεταφορών, Κώστα Καραμανλή. Ανακοίνωσε σχέδιο διαχείρισης κρίσης με άμεση τοποθέτηση νέας διοίκησης. Αιχμές στην Κομισιόν για την κρατικοποίηση του οργανισμού. Δραματική παρουσίασε την εικόνα των αστικών συγκοινωνιών στην Θεσσαλονίκη ο νέος υπουργός Υποδομών και Μεταφορών Κώστας Καραμανλής ο νεότερος στο πλαίσιο των προγραμματικών δηλώσεων της κυβέρνησης. Ο Κ. Καραμανλής τόν...
Κοινωνία
Εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου που προβλέπει απαγόρευση καπνίσματος σε κλειστούς χώρους Σε άμεση και καθολική εφαρμογή του αντικαπνιστικού νόμου προτίθεται να προχωρήσει η κυβέρνηση, όπως δήλωσε ο πρωθυπουργός, Κ. Μητσοτάκης, στην ομιλία του στη Βουλή κατά την ανάγνωση των προγραμματικών δηλώσεων το Σάββατο. Η κυβέρνηση θέλει καθολική απαγόρευση του καπνίσματος σε όλους τους δημόσιους κλειστούς χώρους, όπως γίνεται στις περισσότερες χώρες της Ευρώπης....
Κοινωνία
Το διατηρητέο κτήριο στην οδό Βενιζέλου θα μετατραπεί σε φοιτητική εστία με 100 διαμερίσματα. Έτοιμη 1η Σεπτεμβρίου η φοιτητική εστία στην Πλάτωνος. Στη δημιουργία φοιτητικών διαμερισμάτων στο εντυπωσιακό διατηρητέο κτήριο της πρώην κλινικής Ανδρεάδη στην οδό Βενιζέλου 66 και Τοσίτσα 1 προχωρά το επόμενο διάστημα η εταιρεία Οikotrust, η οποία με έδρα τη Θεσσαλονίκη δραστηριοποιείται στον χώρο των ιδιωτικών φοιτητικών εστιών από το 1999. Όπως τόνισε στη Vor...
Κοινωνία
Σε ένα από τα μεγαλύτερα «αγκάθια» στη Θεσσαλονίκη εξελίσσεται η υπόθεση της κατασκευής του σταθμού Βενιζέλου του Μετρό. Δυστυχώς, μετά την πάροδο αρκετών ετών αναμονής, ακόμη δεν έχει καθοριστεί το πώς θα υλοποιηθεί ο σταθμός και πόσο θα κοστίσει τελικά. Μόλις πριν από λίγες ημέρες ο διευθύνων σύμβουλος της Αττικό Μετρό, Θεόδωρος Παπαδόπουλος, κατά τη διάρκεια του 3ου συνεδρίου Υποδομών και Μεταφορών στην Αθήνα, υπογράμμισε ότι μετατίθεται για το 2024, αν...
Εγκληματικότητα
Ένας 26χρονος αλλοδαπός, ο οποίος ενέχεται σε υπόθεση παράνομης κατακράτησης αλλοδαπών σε αποθήκη, συνελήφθη έπειτα από κινητοποίηση αστυνομικών του Τμήματος Διαχείρισης Μετανάστευσης Αγίου Αθανασίου. Ειδικότερα, χθες το μεσημέρι σε εγκαταλελειμμένη αποθήκη περιοχής του δήμου Βόλβης, αστυνομικοί της παραπάνω Υπηρεσίας συνέλαβαν τον 26χρονο, ο οποίος μαζί με συνεργούς του που αναζητούνται, κρατούσαν παρά τη θέλησή τους, με την απειλή όπλου, 19 αλλοδαπούς πο...
Περιστατικά
Σε μέρος ρίψης βοθρολυμάτων έχει μετατραπεί το ανοιχτό ρέμα Διαλογής, το οποίο περνά μέσα από την ομώνυμη κοινότητα  στο Ελευθέριο Κορδελιό. Σύμφωνα με καταγγελίες της πρώην προέδρου της κοινότητας και νυν δημοτικής συμβούλου στο Δήμο Κορδελιού - Ευόσμου Μαρίας Πασχαλίδου, ασυνείδητοι βοθροκαθαριστές αδειάζουν το περιεχόμενο των βυτίων τους στο ρέμα σε σημεία που είναι εύκολα προσβάσιμα αντί να τα μεταφέρουν στον βιολογικό της Σίνδου. Στην περιοχή υπάρχει...
Οικονομία
Μπήκε στη λίστα του Forbes για τους πιο επιτυχημένους κάτω από 30 ετών Σε μια έρευνα και εφαρμογή που στοχεύει στην καταπολέμηση των κουνουπιών αποφεύγοντας τη χρήση εντομοκτόνων, συμμετέχει ένας Λαρισαίος επιστήμονας πετυχαίνοντας σημαντικές διακρίσεις. Πρόκειται για τον γεωπόνο Γιωργή Μαστρονικολό τον οποίο το περιοδικό Forbes ενέταξε στη λίστα με τους 30 πιο επιτυχημένους Έλληνες κάτω των τριάντα ετών. Ως υποψήφιος διδάκτωρ στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας υπ...
Οικονομία
Οι μειώσεις με βάση τις εξαγγελίες του Κυριάκου Μητσοτάκη Μείωση 20% έως και 30% για τους πολύ μικρούς και μεσαίους ιδιοκτήτες ακινήτων θα δείχνουν τα εκκαθαριστικά του ΕΝΦΙΑ που θα εκδοθούν τον Αύγουστο. Σε σχέση με πέρυσι, το όφελος θα ξεκινά από περίπου 35 ευρώ για όσους έχουν περιουσία έως 60.000 ευρώ και αυξάνεται σε 99-239 ευρώ για περιουσίες ύψους έως και 300.000 ευρώ.Η μείωση του ΕΝΦΙΑ που εξήγγειλε ο πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης, στην έναρξη τ...
Κοινωνία
Οι εργασίες θα πραγματοποιηθούν από την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας Εργασίες συντήρησης θα πραγματοποιηθούν στην Εθνική Οδό Θεσσαλονίκης-Αεροδρομίου «Μακεδονία» από τη Διεύθυνση Τεχνικών Έργων της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας από σήμερα Δευτέρα 22 Ιουλίου έως την Πέμπτη 25 και από τη Δευτέρα 29 Ιουλίου έως την Πέμπτη 1 Αυγούστου 2019. Αναλυτικότερα, θα πραγματοποιηθούν εργασίες αντικατάστασης κατεστραμμένων στηθαίων ασφαλείας ή τοποθέτηση νέων συστ...
Σχετικά νέα
Σχέδιο διαχείρισης κρίσης για ΟΑΣΘ από τον Κώστα Καραμανλή, με αιχμές και νέα διοίκηση
Τέλος το τσιγάρο σε καταστήματα: Πού απαγορεύεται – Πόσο είναι το πρόστιμο
Θεσσαλονίκη: Φοιτιτική εστία το διατηρητέο της κλινικής Ανδρεάδη
Αλλάζουν με κυβέρνηση ΝΔ τα πλάνα για τον σταθμό Βενιζέλου του Μετρό Θεσσαλονίκης
Θεσσαλονίκη: Σε ποιους δρόμους ξεκινούν έργα από σήμερα - Για 2 εβδομάδες
Ανάκληση νοθευμένου καφέ εσπρέσσο από τον ΕΦΕΤ
Θεσσαλονίκη: Έργα από τη Δευτέρα στο δρόμο του αεροδρομίου
Θεσσαλονίκη-Αθήνα σε 3 ώρες με νέα τρένα - Τα πρώτα στην Ευρώπη!
Στην αναμονή οι δικαιούχοι του κοινωνικού τουρισμού - Περιμένουν τους προσωρινούς πίνακες
Εργασίες φυτοπροστασίας σε κεντρικούς δρόμους της Θεσσαλονίκης