Τέλος ο καφές… φραπέ – Τι καφέ πίνουν τελικά οι Θεσσαλονικείς!

Τι προτιμούν να πίνουν σύμφωνα με έρευνα

Μπορεί οι Θεσσαλονικείς να είχαν μέχρι σήμερα τη φήμη ότι καταναλώνουν κυρίως φραπέ, αλλά έρευνα έρχεται να ανατρέψει το εν λόγω στερεότυπο, αφού προέκυψε ότι πρώτος σε προτίμηση καφές είναι ο εσπρέσο (60,8%) και δεύτερος ο καπουτσίνο (38%), όπως επισήμανε ο αναλυτής Χάρης Λαλάτσης, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ-ΜΠΕ, "Πρακτορείο 104,9 FM".

Οι Θεσσαλονικείς, πρόσθεσε, είναι απαιτητικό κοινό και επιλεκτικοί καταναλωτές, ωστόσο η πόλη τούς "δικαιώνει", αφού σχεδόν οκτώ στους 10 βρίσκουν πολύ καλή την ποιότητα και τις ποικιλίες καφέ που υπάρχουν στη Θεσσαλονίκη. Όσο για τις περιοχές στις οποίες επιλέγουν για να απολαύσουν τον καφέ τους, πρώτη επιλογή είναι το κέντρο της πόλης, το οποίο προτιμά ένα ποσοστό της τάξεως του 53%, ενώ δεύτερη επιλογή είναι η Ανατολική Θεσσαλονίκη, την οποία έδειξε να προτιμά το 32,2% των ερωτηθέντων.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με ανοιχτή διαδικτυακή τυχαία δειγματοληψία από την εταιρεία Ierax Analytix, στον νομό Θεσσαλονίκης, σε δείγμα 823 ατόμων, ηλικίας 17 με 40 ετών, την περίοδο 26 με 30 Οκτωβρίου 2018.

Τα ποιοτικά προϊόντα καφέ και το ενδιαφέρον των επαγγελματιών να παρουσιάσουν ξεχωριστές και εκλεπτυσμένες γεύσεις εντάσσονται στην αλλαγή της γαστρονομικής κουλτούρας της Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο Τουρισμού και Διεθνών Σχέσεων, Σπύρο Πέγκα. "Είμαστε μια πόλη με υψηλή γαστρονομία, κομμάτι της οποίας είναι και ο καφές", σημειώνει. "Η Θεσσαλονίκη προσφέρει στους κατοίκους και επισκέπτες της τη δυνατότητα να απολαύσουν τον καφέ ή το γεύμα τους όχι μόνο χάρη στα ποιοτικά προϊόντα αλλά και λόγω του ευνοϊκού κλίματος" προσθέτει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ.Πέγκας.

"Εδώ και καιρό, στις δράσεις του food festival ο δήμος Θεσσαλονίκης έχει εντάξει πολλές εκδηλώσεις που αφορούν στον καφέ" αναφέρει ο κ.Πέγκας και προσθέτει: "Έχουμε φύγει από την εποχή του φραπέ. Πλέον ακολουθούμε μια διεθνή τάση κατά την οποία αρχίζουν να μας απασχολούν η προέλευση, η ποικιλία και τα ειδικά χαρακτηριστικά του καφέ. Γινόμαστε δηλαδή πιο απαιτητικοί".

Η πόλη, όπως επισήμανε ο κ.Πέγκας, βάζει τη σφραγίδα της στη γαστρονομική κουλτούρα και προτάσσει ένα ακόμη στοιχείο που την κάνει γνωστή στο εξωτερικό. "Μια από τις δράσεις που πραγματοποιούμε είναι και η παρουσίαση της παρασκευής καφέ αργής κρύας εκχύλισης" ανέφερε ο κ.Πέγκας.

Στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο Kafe Passion, στην οδό Σοφούλη, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν από coffee experts για τις τεχνικές και τα εκχυλίσματα που υπάρχουν και να δοκιμάσουν μεταξύ άλλων διάφορες ποικιλίες καφέ ενώ τα έσοδα από την εκδήλωση θα διατεθούν για το ίδρυμα "Άγιος Δημήτριος".

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Εγκληματικότητα
Οι δράστες σχημάτισαν φασιστικά σύμβολα, μουτζούρωσαν την επιγραφή του Συλλόγου και καταφέρθηκαν εναντίον της προέδρου της Εστίας. Την είσοδο της Ηπειρωτικής Εστίας επί της Στρατηγού Καλλάρη βανδάλισαν σήμερα άγνωστοι στη Θεσσαλονίκη. Οι δράστες σχημάτισαν με σπρέι φασιστικά σύμβολα, μουτζούρωσαν την επιγραφή του Συλλόγου και καταφέρθηκαν εναντίον της προέδρου της Ηπειρωτικής Εστίας, Αθηνάς Τοτοκώτση. Σημειώνεται πως το περιστατικό έλαβε χώρα την παραμονή...
Περιστατικά
Πριν την έναρξη του παιχνιδιού ανάμεσα στον ΠΑΟΚ και στην Σλόβαν στην Μπρατισλάβα, στην κερκίδα που φιλοξενήθηκαν οι οπαδοί του Δικεφάλου έγιναν επεισόδια με την σλοβακική αστυνομία και εκτυλίχθηκαν απίστευτες σκηνές βίας, σύμφωνα με τις καταγγελίες. Mάλιστα, σύμφωνα με πληροφορίες του sdna.gr, τρεις οπαδοί του ΠΑΟΚ μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο για να τους παρασχεθούν οι πρώτες βοήθειες. Οπαδοί του ΠΑΟΚ τοποθετούσαν πανό της ομάδας τους στα πλέξι γκλας της...
Περιστατικά
Ένας  22χρονος έχασε την ζωή του από πνιγμό το μεσημέρι της Πέμπτης, στην Ολυμπιακή Ακτή της Πιερίας, κοντά στον άδειο πύργο του ναυαγοσώστη. Το περιστατικό σημειώθηκε μία ημέρα μετά την απόσυρση από τα καθήκοντά τους των ναυαγοσωστών του δήμου, καθώς όπως αναφέρουν η τοπική αυτοδιοίκηση δεν ήταν συνεπής στην καταβολή των οικονομικών υποχρεώσεών της απέναντί τους. Ο νεαρός έχασε τη ζωή του κάτω από αδιευκρίνιστες μέχρι στιγμής συνθήκες και όπως ανέφεραν εκ...
Διάφορα
Υψηλός προβλέπεται ο κίνδυνος πυρκαγιάς (κατηγορία κινδύνου 3) για σήμερα Παρασκευή 23 Αυγούστου στη Χαλκιδική, σύμφωνα με τον Ημερήσιο Χάρτη Πρόβλεψης Κινδύνου Πυρκαγιάς που εκδίδει η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας του Υπουργείου Προστασίας Του Πολίτη (www.civilprotection.gr). Η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας υπενθυμίζει: -Απαγορεύεται το άναμμα φωτιάς για οποιοδήποτε λόγο. Οι παραβάτες διώκονται ποινικά. -Μην καίτε σκουπίδια ή ξερά χόρτα...
Διάφορα
Απαγορεύθηκε προσωρινά ο απόπλους του επιβατηγού πλοίου «Ζέφυρος», λόγω μηχανικής βλάβης στο λιμάνι της Αλεξανδρούπολης. Το πλοίο είχε αναχωρήσει από τη Σαμοθράκη με 69 επιβάτες και παρουσίασε μηχανική βλάβη κατά τον κατάπλου του στο λιμάνι της Αλεξανδρούπολης. Σημειώνεται ότι μέχρι την Κυριακή 25 Αυγούστου στη γραμμή από την Αλεξανδρούπολη στη Σαμοθράκη τα δρομολόγια εκετελεί το επιβατηγό οχηματαγωγό πλοίο καταμαράν «ANDROS JET» της εταιρείας «SEAJETS». Τ...
Περιστατικά
Φωτιά ξέσπασε σε οικόπεδο πίσω από τα ΚΤΕΛ «Μακεδονία». Στο σημείο έσπευσαν πυροσβεστικές δυνάμεις, οι οποίες έσβησαν την φωτιά λίγη ώρα αργότερα. Η φωτιά ξεκίνησε να κάει σκουπίδια που βρίσκονταν στο σημείο κάτω από άγνωστα αίτια. πηγή: seleo.gr
Περιστατικά
Πεντάχρονο αγόρι Σερβικής υπηκοότητας εντοπίστηκε από ιδιοκτήτη θαλάσσιων μέσων αναψυχής χωρίς της αισθήσεις του στη θαλάσσια περιοχή Πευκοχώρι Χαλκιδικής.  Ο μικρός περισυνελέγη και μεταφέρθηκε στην παραλία, όπου με τη συνδρομή ιατρού παθολόγου ανέκτησε την καρδιακή του λειτουργία. Άμεσα ενημερώθηκε το ΕΚΑΒ, ασθενοφόρο του οποίου μετέφερε τον 5χρονο αρχικά στα κέντρα υγείας Κασσάνδρας και Μουδανιών και στη συνέχεια στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης,...
Υγεία
1)  Αγιος Δημήτριος - Νομαρχιακό Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης Ζωγράφου Ελένης 2, Θεσσαλονίκη 231 3322100 08:00-08:00 (Επομένης) Γυναικολογική, Οδοντιατρική, Ουρολογική, Παθολογική, Χειρουργική 2)  Γενικό Νοσοκομείο Θεσσαλονίκης - Γεώργιος Γεννηματάς Εθν.Αμύνης 41, Θεσσαλονίκη 231 3308100 08:00-08:00 (Επομένης) Παιδιατρική, Παιδοορθοπαιδική, Παιδοχειρουργική 3)  Γεώργιος Παπανικολάου - Κεντρικό Νοσοκομείο Νοσημάτων Θώρακος ΒΕ Εξοχή, Εξοχή 2313307000 08:00...
Διάφορα
Λόγω έκτακτων εργασιών αποκατάστασης ασφαλτοτάπητα σε τμήμα της Λεωφόρου Ανδρέα Παπανδρέου του Δήμου Νεάπολης-Συκεών, θα γίνουν οι ακόλουθες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις: Θα διακοπεί η κυκλοφορία όλων των οχημάτων στο τμήμα της Λεωφόρου Ανδρέα Παπανδρέου, από το ύψος της συμβολής της με την οδό Βενιζέλου έως το ύψος της συμβολής της με την οδό Παν.Τσαλδάρη. Η κυκλοφορία των οχημάτων θα διεξάγεται μέσω των οδών Βενιζέλου, Π.Τσαλδάρη και τους γύρω δρόμους της περ...
Σχετικά νέα
"Σινεμά ο Παράδεισος" με θέα τα άστρα και φόντο την ομορφότερη πλατεία της Θεσσαλονίκης
Ένα παλιό τσαγκαράδικο "αναβιώνει" στην Όσσα Λαγκαδά
Tόνοι χρώματος ετοιμάζονται να πέσουν στη Θεσσαλονίκη
"Μουσικό Φεγγάρι" την Κυριακή στον Πύργο Τριγωνίου
Σέρβοι εθελοντές έδωσαν χρώμα σε σχολείο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης (ΦΩΤΟ)
"Το 10ο Αντάμωμα Χορευτικών τμημάτων Πολιτιστικών Συλλόγων και Φορέων" σήμερα στη Ν.Μάδυτο
Ο Αλκίνοος Ιωαννίδης έρχεται για μία μαγική βραδιά στη Θεσσαλονίκη
Πικ Νικ Urban Festival 2019 στη Ρωμαϊκή Αγορά Θεσσαλονίκης
Θεσσαλονίκη: Ανοίγουν αυλαία τα «Μερκούρεια» - Με ελεύθερη είσοδο
Διεθνές Φεστιβάλ Γέφυρας: 250 χορευτές από τέσσερις χώρες ανεβαίνουν στη σκηνή