Τέλος ο καφές… φραπέ – Τι καφέ πίνουν τελικά οι Θεσσαλονικείς!

Τι προτιμούν να πίνουν σύμφωνα με έρευνα

Μπορεί οι Θεσσαλονικείς να είχαν μέχρι σήμερα τη φήμη ότι καταναλώνουν κυρίως φραπέ, αλλά έρευνα έρχεται να ανατρέψει το εν λόγω στερεότυπο, αφού προέκυψε ότι πρώτος σε προτίμηση καφές είναι ο εσπρέσο (60,8%) και δεύτερος ο καπουτσίνο (38%), όπως επισήμανε ο αναλυτής Χάρης Λαλάτσης, μιλώντας στον ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ-ΜΠΕ, "Πρακτορείο 104,9 FM".

Οι Θεσσαλονικείς, πρόσθεσε, είναι απαιτητικό κοινό και επιλεκτικοί καταναλωτές, ωστόσο η πόλη τούς "δικαιώνει", αφού σχεδόν οκτώ στους 10 βρίσκουν πολύ καλή την ποιότητα και τις ποικιλίες καφέ που υπάρχουν στη Θεσσαλονίκη. Όσο για τις περιοχές στις οποίες επιλέγουν για να απολαύσουν τον καφέ τους, πρώτη επιλογή είναι το κέντρο της πόλης, το οποίο προτιμά ένα ποσοστό της τάξεως του 53%, ενώ δεύτερη επιλογή είναι η Ανατολική Θεσσαλονίκη, την οποία έδειξε να προτιμά το 32,2% των ερωτηθέντων.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε με ανοιχτή διαδικτυακή τυχαία δειγματοληψία από την εταιρεία Ierax Analytix, στον νομό Θεσσαλονίκης, σε δείγμα 823 ατόμων, ηλικίας 17 με 40 ετών, την περίοδο 26 με 30 Οκτωβρίου 2018.

Τα ποιοτικά προϊόντα καφέ και το ενδιαφέρον των επαγγελματιών να παρουσιάσουν ξεχωριστές και εκλεπτυσμένες γεύσεις εντάσσονται στην αλλαγή της γαστρονομικής κουλτούρας της Θεσσαλονίκης, σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο Τουρισμού και Διεθνών Σχέσεων, Σπύρο Πέγκα. "Είμαστε μια πόλη με υψηλή γαστρονομία, κομμάτι της οποίας είναι και ο καφές", σημειώνει. "Η Θεσσαλονίκη προσφέρει στους κατοίκους και επισκέπτες της τη δυνατότητα να απολαύσουν τον καφέ ή το γεύμα τους όχι μόνο χάρη στα ποιοτικά προϊόντα αλλά και λόγω του ευνοϊκού κλίματος" προσθέτει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο κ.Πέγκας.

"Εδώ και καιρό, στις δράσεις του food festival ο δήμος Θεσσαλονίκης έχει εντάξει πολλές εκδηλώσεις που αφορούν στον καφέ" αναφέρει ο κ.Πέγκας και προσθέτει: "Έχουμε φύγει από την εποχή του φραπέ. Πλέον ακολουθούμε μια διεθνή τάση κατά την οποία αρχίζουν να μας απασχολούν η προέλευση, η ποικιλία και τα ειδικά χαρακτηριστικά του καφέ. Γινόμαστε δηλαδή πιο απαιτητικοί".

Η πόλη, όπως επισήμανε ο κ.Πέγκας, βάζει τη σφραγίδα της στη γαστρονομική κουλτούρα και προτάσσει ένα ακόμη στοιχείο που την κάνει γνωστή στο εξωτερικό. "Μια από τις δράσεις που πραγματοποιούμε είναι και η παρουσίαση της παρασκευής καφέ αργής κρύας εκχύλισης" ανέφερε ο κ.Πέγκας.

Στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο Kafe Passion, στην οδό Σοφούλη, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν από coffee experts για τις τεχνικές και τα εκχυλίσματα που υπάρχουν και να δοκιμάσουν μεταξύ άλλων διάφορες ποικιλίες καφέ ενώ τα έσοδα από την εκδήλωση θα διατεθούν για το ίδρυμα "Άγιος Δημήτριος".

ΑΠΕ-ΜΠΕ

Αν παρατηρήσετε κάποιο σφάλμα, επισημάνετε το επιθυμητό κείμενο και πιέστε Ctrl + Enter για να ενημερώσετε τον διαχειριστή για αυτό.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες
Προτείνω
Δεν υπάρχουν ακόμη συστάσεις

Σχόλια

Πολιτισμός
1. Η Ναυμαχία του Μίντγουεϊ (Midway) Σκηνοθεσία: Ρόλαντ ΈμεριχΗθοποιοί: Εντ Σκράιν, Μάντι Μουρ, Λουκ Έβανς, Πάτρικ Γουίλσον, Γούντι Χάρελσον, Ντένις Κουέιντ, Άαρον Έκχαρτ, Νικ Τζόνας Είδος: Δράσης, Πολεμική, Ιστορική, Δράμα Ημερομηνία Εξόδου: 12 Δεκεμβρίου 2019   ΣΥΝΟΨΗ Η Ναυμαχία του Μίντγουεϊ εξιστορεί μία από τις πιο φημισμένες μάχες μεταξύ του αμερικανικού και ιαπωνικού στόλου, που έδωσε στις αμερικανικές δυνάμεις το προβάδισμα στο μέτωπο του Ειρηνικού...
Εγκληματικότητα
Ύστερα από έρευνα που πραγματοποιήθηκε σε όλους τους χώρους του καταστήματος εντοπίστηκαν και συνελήφθησαν 15 αλλοδαποί για παράνομη διαμονή. Στη βεβαίωση τριών υγειονομικών παραβάσεων και τη σύλληψη 15 ατόμων για παράνομη διαμονή στη χώρα, προχώρησε χθες το βράδυ η αστυνομία. Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκε ειδική επιχειρησιακή δράση κατά τις ώρες 18.30 έως 22.30, από αστυνομικούς του Αστυνομικού Τμήματος Λευκού Πύργου με τη συνδρομή αστυνομικών της Διεύθυ...
Κοινωνία
Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποιούν αυτή την ώρα έξω από την τράπεζα Πειραιώς επί της Τσιμισκή  τραπεζοϋπαλληλικές οργανώσεις. Να σημειωθεί πως, σήμερα, απεργούν οι τραπεζοϋπάλληλοι. ''Η ΟΤΟΕ κλιμακώνει τον αγώνα για την ανάκληση των απολύσεων στην Τράπεζα Πειραιώς. Δεν επιτρέπουμε σε κανένα να παίζει σε επιχειρηματικές «ζαριές» και business plans με τη δουλειά, την οικογένεια και τις ζωές μας! Είναι, λοιπόν, δυνατό να ανεχθούμε απολύσεις σήμερα, που η...
Διάφορα
Η εφαρμογή BEAT μπαίνει δυναμικά στην αγορά της Θεσσαλονίκης με έναν στόλο 250 ταξί - Ποιες είναι οι επιφυλάξεις των οδηγών ταξί. Ταξί μέσω της εφαρμογής BEAT μπορούν πλέον να καλούν κάτοικοι και τουρίστες στη Θεσσαλονίκη καθώς η γνωστή εταιρεία έκανε δυναμική είσοδο στην αγορά της πόλης έχοντας φέρει ήδη στον στόλο της περίπου 250 ταξί, δηλαδή λίγο παραπάνω από το 1/10 του δυναμικού της πόλης. Για τον Βασίλη Ντάνια, γενικό διευθυντή της Beat στην Ελλάδα,...
Πολιτική
H Γενική Συνέλευση της Κίνησης Πολιτών Θεσσαλονίκης για την Προστασία της Πολιτιστικής Κληρονομιάς πραγματοποιήθηκε εχθές το απόγευμα στο ξενοδοχείο Mediterranean Palace.   Το κοινό ενημερώθηκε για την πορεία των ενεργειών για τη διάσωση των αρχαίων που βρέθηκαν στον σταθμό του μετρό Βενιζέλου και για την «κατά χώραν» διατήρησή τους. Ο Γιάννης Μπουτάρης έκανε μια πρόταση έκπληξη προς τον Κυριάκο Μητσοτάκη: «Είναι μοναδική ευκαιρία για τον Πρωθυπουργό να...
Πολιτισμός
Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος το Κρατικό Ωδείο Θεσσαλονίκης θα μεταφερθεί δίπλα από το κτίριό του, στην οδό Φράγκων 19, στο χώρο του Ιερού Καθολικού Ναού Αμιάντου Συλλήψεως της Παναγίας, την Τετάρτη 18 Δεκεμβρίου 2019, ώρα 19.30, για να γιορτάσει μέσα στον κατανυκτικό αυτό χώρο τα Χριστούγεννα μαζί με όλους τους καθηγητές, σπουδαστές, γονείς και φίλους του.Και φέτος ως σολίστ συμμετέχουν επιλεγμένοι σπουδαστές του Ωδείου, συγκεκριμένα οι Βασιλίνα Αρβανιτ...
Διάφορα
Στην περιοχή της Χαλκιδικής, λόγω υπερχείλισης υδάτων έχει διακοπή η κυκλοφορία, στο 1ο χλμ της Επαρχιακής Οδού Μεταμόρφωσης – Μεταγκιτσίου, καθώς και στο 1ο χλμ Ορμύλιας – Βράσταμων. Τα προβλήματα παραμένουν ακόμα στο 31ο χλμ της Ε.Ο. Πολυγύρου – Ιερισσού καθώς και από το 8ο έως το 11ο χλμ Βαρβάρας – Ολυμπιάδας προς την Ολυμπιάδα. Προβλήματα παρουσιάζονται και στην Φούρκα. Παράλληλα λόγω της χιονόπτωσης είναι απαραίτητες οι αντιολισθητικές αλυσίδες στην Η...
Διάφορα
Σε κακή κατάσταση βρίσκονται εν έτη 2019 πολλά λεωφορεία του ΟΑΣΘ, με μερικά μάλιστα στην Θεσσαλονίκη να στάζουν νερό την ώρα της βροχόπτωσης. Όπως φαίνεται από το βίντεο, οι πολίτες που χρησιμοποίησαν  λεωφορεία του ΟΑΣΘ δεν μπορούσαν να σταθούν και... πολύ άνετα, κι αυτό, επειδή οι σταγόνες βροχής έμπαιναν μέσα στα λεωφορεία, βρέχοντας τους επιβάτες. Δείτε το βίντεο: Πηγή: seleo.gr
Διάφορα
Η ΕΡΓΟΣΕ ζήτησε διενέργεια πραγματογνωμοσύνης μετά από ρωγμές που εμφανίστηκαν στο εσωτερικό της διατομής του τεχνικού και καταγγελίες για τη σήραγγα Την παρέμβαση του υπουργού Υποδομών και Μεταφορών Κώστα Καραμανλή προκάλεσαν τα πολύ σοβαρά κατασκευαστικά προβλήματα, σύμφωνα με το Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας, που εντόπισε το κλιμάκιο του στο τεχνικό Τ6 της ΕΡΓΟΣΕ, το οποίο αποτελεί σήραγγα για διπλή σιδηροδρομική γραμμή μήκους 300μ., στο τμήμα της σιδηρο...